שינויים מבניים החזיר

קטנות יחידות מאשר דנמרק והולנד

השינוי המבני חקלאות החזיר הגרמניה ממשיך. בשנה שעברה, היו, על פי המשרד הסטטיסטי הפדרלי עדיין כ החוות מחזיק 80.000 חזיר.

בשנה שעברה, המשרד הסטטיסטי הפדרלי מנה 62.000 חוות חזירים בגרמניה. לפני עשר שנים עדיין היו מעל 100.000 מגדלי חזירים. במקביל, ההתפתחות ליחידות גדולות נמשכת ללא הפוגה. בפיטום נרשמו עליות במשקים ומספר בעלי חיים מגודל עדר של 400 חזירים פיטמים.

למרות השינוי המבני, גרמניה מפגרת אחרי מתחרותיה הדניות וההולנדיות. בממוצע היו 234 חזירים פיטמים וחזירים צעירים באורוות גרמניות, לעומת 623 בדנמרק וכ-734 בהולנד.

הרבה פחות חקלאי זריעה

מצב הרווחים הירוד ודרישות השוק המשתנות השפיעו אפילו יותר על מגדלי החזירים מאשר על פיטום החזירים. מאז 1996, מספר החוות המחזיקות זרעות ירד בחצי ל-29.000.

המלאי גדל גם בגידול הזרועות. אף על פי כן, העדר הממוצע כמעט ולא עולה על 90 בעלי חיים לחקלאי זרעים. הנתונים הסטטיסטיים מלמדים שמספר החוות ומספר בעלי החיים רק גדל מעדר של 200 זרועות ומעלה. למעלה מ-50 אחוז מכלל הזרועות הגרמניות נמצאות בקטגוריית הגודל הזו.

ההתאמה המבנית עשתה התקדמות נוספת בהולנד ובדנמרק. בדנמרק, בשנת 2007, עדיין היו כ-3.600 חוות שהחזיקו זרעות עם עדר ממוצע של 321 זרועות. בהולנד 3.760 חוות מחזיקים בממוצע 316 זרעות.

מקור: בון [ZMP]