אנוגה: כ -4.000 חברות מ -91 מדינות כבר נרשמו
Anuga 2021 נמצא באבני הזינוק וממלא תפקיד מכריע בהתחלה מחדש מוצלחת של השוק. במקביל, גם יריד המזון והמשקאות המוביל בעולם קובע סטנדרטים רעיוניים חדשים: עם Anuga @home, יריד הסחר המוביל בעולם משלב את העוצמות הגדולות של אירוע פיזי עם אפשרויות דיגיטליות מוכוונות עתיד. הגישה ההיברידית מאפשרת למומחים בתעשיית המזון לגלות הופעות ומוצרים אטרקטיביים של ירידים וליצור קשר עם אנשי קשר רלוונטיים בערוצים חדשניים. תפיסת ההיגיינה מבטיחה בטיחות מקיפה #B-Safe4Business כמו גם החדש קונספט 3G CH3CK, המאפשרים גישה במסגרת של קוביד מוסדר בצורה מיטבית עבור כל משתתפי היריד.
אנוגה מדווחת כעת על תוצאת ביניים חיובית: כ-4.000 חברות מ-91 מדינות כבר נרשמו וצפויות רישומים נוספים, במיוחד מהמשתתפים במדינות. בשל המגיפה, אנוגה השנה אינה כוללת את כל מגוון המציגים הבינלאומיים מהאירועים הקודמים. עם זאת, כל 10 הירידים מתקיימים וכל אתר Koelnmesse תפוס. עשר המדינות הגדולות ביותר מגיעות מבלגיה, גרמניה, צרפת, יוון, איטליה, הולנד, פולין, ספרד, טורקיה וארה"ב.
תחת המוטו "טרנספורם", יריד הסחר המוביל בעולם למזון ומשקאות מרים השנה נושאים פורצי דרך ומציג חידושים מתחום החלבונים מבוססי התאים, מוצרי תחליפי בשר, תווית נקייה, נקייה ממזונות בריאותיים ופונקציונליים. . גם הקונגרסים המתקיימים במסגרת היריד מתחברים לנושא המרכזי. ועידת המזון החדשה חוגגת השנה את הבכורה שלו באנוגה עם התמקדות בחלבונים מבוססי תאים. בנוסף, כנס הקיימות של המרכז לניהול תאגידי בר קיימא (ZNU) מדגיש את המורכבות של אתגרי הקיימות המגוונים ביותר כגון אקלים, אריזה, אובדן מזון וזכויות אדם לאורך שרשרת האספקה. פסגת החדשנות Newtrition X. לוקחת נושאים של שינוי ומספקת תובנות לגבי ממצאים חדשים מתזונה מותאמת אישית.
הממשלה הפדרלית תומכת גם בהתחלה מחדש של ירידי סחר. בעזרת תוכנית המימון החדשה של המשרד הפדרלי לכלכלה ואנרגיה (BMWi), חברות קטנות ובינוניות שבסיסן בגרמניה נתמכות כלכלית בהשתתפותן בירידים בינלאומיים מובילים בגרמניה - כולל אנוגה. מטרת תכנית זו היא לספק את התמיכה הטובה ביותר לשיווק מוצרים, תהליכים ושירותים חדשניים על מנת לפתוח את שווקי היצוא. המימון כולל סבסוד עלויות השכרת דוכנים והקמת דוכנים של עד 12.500 יורו. למידע נוסף: https://bit.ly/3so9c3T
תמונה: מרכז התערוכות קלן
Koelnmesse - כשירות גלובלי מזון FoodTec:
Koelnmesse היא מובילה בינלאומית בארגון ירידי תזונה ואירועים לעיבוד מזון ומשקאות. ירידים כגון Anuga, ISM ו- Anuga FoodTec הוקמו כירידי סחר מובילים ברחבי העולם. Koelnmesse לא רק מתארגן בקלן, אלא גם בשווקי צמיחה אחרים ברחבי העולם, למשל. ב 'בברזיל, סין, הודו, איטליה, יפן, קולומביה, תאילנד ואיחוד האמירויות הערביות ירידי מזון ו- FoodTec עם מיקודים ותכנים שונים. עם פעילויות עולמיות אלה, מציעה קו-לנסי לקוחותיה אירועים בהתאמה אישית בשווקים שונים המבטיחים עסק בר קיימא ובינלאומי.
