INTERGASTRA מבוטלת
בעוד שהאחראים על INTERGASTRA, היריד המוביל לענף המלונאות וההסעדה, עוד היו בטוחים לפני מספר שבועות שיריד הסחר יכול להתקיים בפברואר הבא, המצב כעת שונה: כרגע, INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 יתקיים מקום בתאריך המתוכנן שלו בפברואר ככל הנראה לא יאושר. פקודת הקורונה הנוכחית של מדינת באדן-וירטמברג (פורסם בכתובת: www.baden-wuerttemberg.de) אוסר על ירידי סחר ותערוכות החל מה-20 בדצמבר 2021 ברמת האזעקה הנוכחית II.
"תנאי המסגרת השתנו", מסביר סטפן לוהנרט, מנכ"ל מסה שטוטגרט. "בהתייחס למצב הקורונה הנוכחי, אי הוודאות הגוברת בכל מקום מורגשת בבירור. תקנת הקורונה החדשה שתיכנס לתוקף היום רק הגבירה את אי הוודאות הזו". כמו כן, מושפע GELATISSIMO, יריד הגלידות הגדול ביותר מצפון לאלפים, המתקיים במקביל ל- INTERGASTRA. תחרות הגלידות הפופולרית גרנד פרי GELATISSIMO תהיה שוב המקום ללכת אליו לאנשי מקצוע ג'לטירים וגלידריות בשנת 2022 במסגרת יריד Südback, יריד הסחר לסחר המאפיות והממתקים, בין ה-22 ל-25 באוקטובר 2022.
בתחילת דצמבר, מסה שטוטגרט עדיין הייתה בטוחה שהירידים יכולים להתקיים תחת אמצעי זהירות קפדניים. יחד עם שותפים ומציגים, המטרה הייתה לתת לענף תחזית חיובית לשנה החדשה. צוות הירידים עמד בקשר רציף עם מציגים ושותפים, ובכך נדונו האפשרויות וההזדמנויות באותה עוצמה ושקיפות כמו הסיכונים והאתגרים של האירוע. "הציפייה למפגש התעשייה בפברואר הייתה גדולה. עם זאת, עם האיסור הנוכחי על אירועים, אנחנו לא יכולים להבטיח ביטחון תכנוני מספק", אומר לוהנרט. "מנקודת המבט הנוכחית, ככל הנראה INTERGASTRA לא תוכל להתקיים בפברואר".
השותפים כמו גם החברות המציגות נותנים גיבוי ליריד: "עבור רבות מהחברות החברות שלנו, הביקור ב-INTERGASTRA הוא אירוע מיוחד מאוד: מסעדנים ומלונאים מגלים על המוצרים והטרנדים העדכניים כל שנתיים ומחליפים רעיונות עם עמיתים. אנו מאוד מצטערים ש- INTERGASTRA לא יכולה להתקיים בפברואר 2022", מדגיש פריץ אנגלהרדט, יו"ר איגוד המלונות והמסעדות DEHOGA באדן-וירטמברג, שהיא נותנת החסות הרעיונית של INTERGASTRA.
כמתוכנן, INTERGASTRA ושותפיה יקבלו שוב את פני כל עולם האירוח בשטוטגרט בין ה-3 ל-7 בפברואר 2024. אז אולימפיאדת IKA/קולינריה תתקיים בפעם השנייה במקביל ל- INTERGASTRA. בשנת 2020, שפים מכ-70 מדינות השתתפו בתערוכת אמנויות הקולינריה הבינלאומית הגדולה, הוותיקה והצבעונית ביותר. "אירוע ייחודי שאנחנו לא רק רוצים לחזור עליו, אלא אפילו להגדיל אותו!", מתלהב סטפן לוהנרט.
INTERGASTRA לא תוכל להתקיים בפברואר 2022. | קרדיט תמונה: Landesmesse Stuttgart GmbH
