מאזן BIOFACH

47.000 מבקרים מ-136 מדינות נמשכו ל-BIOFACH, יריד הסחר המוביל בעולם למוצרים אורגניים. 3.792 מציגים מ-110 מדינות הציגו מוצרים חדשים, טרנדים וחידושים על יותר מ-57.000 מ"ר של שטח תצוגה. ה-Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) הוא נותן החסות הלאומי, הלא חומרי, של היריד. פיטר Röhrig, מנכ"ל האגודה הלאומית הגרמנית לאורגניות, עושה חשבון נפש: "האורגני פרח ב-2 בקופה ובשדה. מעבדים וסוחרים אורגניים מחויבים מבטיחים שיותר ויותר לקוחות יוכלו לגשת ליותר ויותר מזון אורגני מקומי. חוות רבות עברו לחקלאות אורגנית. אפילו עם יותר מ-2019 הקטרים ​​של אדמה אורגנית שנוספו בגרמניה ב-107.000, חקלאים אורגניים מגנים על המים, הדבורים והאקלים שלנו.

חקלאים, מעבדים וסוחרים אורגניים הציגו את עצמם ביריד הסחר המוביל בעולם ככוחות מניעים לארגון מחדש הכרחי של החקלאות והתזונה. מהשטח למדף, חברות אקולוגיות הציגו כיצד כלכלה ואקולוגיה הולכים יד ביד בהצלחה. יחד עם אורחים רבים ממחקר, פוליטיקה, רשויות וחברה אזרחית, נדון כיצד ניתן להשיג עתיד בר קיימא עם אורגני. במהדורה ה-31, BIOFACH שוב הציגה את עצמה כמקום מפגש מגוון לתעשיית המזון האורגני הבינלאומית. 10.000 משתתפי הקונגרס דנים בנושא המרכזי "יצירות אורגניות" ובנושאים רבים נוספים הנוגעים לתנועה האורגנית בגרמניה ובעולם.

טוב שהשרה הפדרלית ג'וליה קלוקנר שוב הבטיחה למגזר האורגני את תמיכתה ברצון להשיג את יעד ההסכם הקואליציוני של 20% שטחים אורגניים עד 2030. זה יכול להצליח אם קלוקנר מכוון את המדיניות שלה באופן עקבי לאורגנית. חשוב במיוחד שהשר יקבע את המסלול לכיוון של חקלאות המתאימה לנכדים ברפורמה של מדיניות החקלאות המשותפת של האיחוד האירופי ושהאורגני יהפוך למשימה של הממשל הפדרלי כולו.

מחויבות חזקה של גרמניה במשא ומתן לחוק האורגני החדש של האיחוד האירופי נותרה חשובה. כשמדובר בקייטרינג חוץ ביתי וחיזוק שרשראות ערך אזוריות, נדרשת המחויבות המיוחדת של הממשל הפדרלי".

את המאזן השנתי של תעשיית המזון האורגני תוכלו לקרוא כאן: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/