תעשיית העופות מזהירה מפני השגיאה בתווית רווחת המדינה
ברלין, 10 בספטמבר 2018. תעשיית העופות הגרמנית התערבה עם קריאת ביניים בדיון הפוליטי הנוכחי על עיצוב התווית הממלכתית לרווחת בעלי חיים. בפגישה היום בהאנובר, הוועד הפועל של האגודה המרכזית של ZDG של תעשיית הלול הגרמנית ה. ו' הזהיר מפני התעלמות מגזרת צרכני הצריכה בכמויות גדולות ובעלי מחזור גבוה בתווית המדינה לרווחת בעלי חיים. "יותר מ-60 אחוז מבשר העופות נמכר דרך מסעדות, קנטינות, בתי אוכל ומטבחי צריכה גדולים אחרים. תווית מדינה לרווחת בעלי חיים חייבת לקחת בחשבון את ערוץ השיווק החשוב הזה של צריכה חוץ-ביתית", דורש נשיא ZDG, פרידריך-אוטו ריפקה.
ברור שיש לגסטרונומיה להתעדכן בכל הנוגע להצעת מוצרים לרווחת בעלי חיים
בהשוואה לענף קמעונאות המזון (LEH), לסחר ההסעדה יש צורך ברור להדביק את הפער בכל הנוגע להצעת מוצרים לרווחת בעלי חיים: "בעוד שכ-75 אחוז ממוצרי בשר העוף וההודו המוצעים בסחר קמעונאי המזון מגיעים מחברות בהשתייכות ליוזמה הכלכלית לרווחת בעלי חיים עופות, חסרה הצעה מקבילה מחוץ לאזור הבית לחלוטין". רק על ידי הרחבת היקף הסימון הממלכתי לרווחת בעלי חיים המתוכנן לשוק הצרכנים החשוב והצומח, יכולה המטרה של " לפי ריפקה: "השר קלוקנר אומר שהיא רוצה לשפר באופן ניכר את תנאי הגידול של בעלי חיים. אז אסור שהתווית שלך תתעלם מפלח הצרכנים הרלוונטיים לשוק".
גם לא ניתן להסביר לצרכן מדוע מוצרי בשר בקמעונאות המזון צריכים לשאת תווית ממלכתית לרווחת בעלי חיים, אך לא את אותם מוצרים בענף ההסעדה, אומרת ריפקה: "אם אני אוכל סטייק הודו או חזה עוף בקנטינה עבור ארוחת צהריים, לא אמצא מידע על רווחת בעלי חיים – אם אני קונה את אותו מוצר בשר בדיוק בסופר לארוחת ערב אחר הצהריים, הוא זכה בתווית המדינה לרווחת בעלי חיים. אף אחד לא מבין את זה".
אודות ZDG
האגודה המרכזית של התאחדות תעשיית עופות הגרמניה מייצגת בתור גג סחר וארגון עליון, את האינטרסים של תעשיית העופות הגרמניה ברמה לאומית איחוד האירופי כלפי ארגונים פוליטיים, רשמיים ומקצועיים, הציבור ובחו"ל. חברי 8.000 כ מאורגנים באיגודים פדרליים מדינה.
