הנדסת מכונות 2023: ברמות שיא ברחבי העולם!
בשנת 2023, יצרניות גרמניות של מכונות לעיבוד מזון ואריזה השיגו עלייה נומינלית בייצוא של 8,6 אחוזים והגיעו לשווי שיא של 9,85 מיליארד יורו. אבל לא רק יצרנים גרמנים נהנו מהביקוש העולמי החזק. על פי הנתונים הזמינים עד כה, הסחר העולמי במכונות מזון ומכונות אריזה צפוי לעלות ליותר מ-2023 מיליארד יורו בשנת 52.
עם מחזור יצוא של 86 אחוזים, תעשיית מכונות המזון ומכונות האריזה הגרמנית פעילה מעל הממוצע בשווקים זרים. "מצד אחד, אנו נהנים מהמשך ההשקעות הגבוהות בטכנולוגיות ייצור ואריזה אוטומטיות, יעילות ובת קיימא במדינות מתועשות, ומצד שני, מדינמיקת הצמיחה במדינות מאוכלסות מאוד", אומרת ביאטריקס פרייזה, מומחית כלכלית בתחום איגוד מכונות המזון והאריזה של VDMA. בשנה שעברה, 53% - ולפיכך יותר ממחצית מהיצוא - נמסרו למדינות מחוץ לאירופה, עם התמקדות באסיה ובצפון אמריקה.
תחום המזון והמשקאות הוא התעשייה החזקה ביותר במדינות רבות
בכלכלות מתעוררות רבות, כולל המדינות המאוכלסות של הודו, אינדונזיה, מקסיקו, ברזיל וניגריה, תעשיות המזון והמשקאות הן המגזרים התעשייתיים החזקים ביותר (מקור: UNIDO ארגון התעשיות של האו"ם). על ידי השקעה בטכנולוגיית עיבוד ואריזה היגיינית, מדינות אלו, העשירות בחומרי גלם לרוב, מגדילות את הערך המוסף המקומי ואת רמת האספקה העצמית עם מזון ומשקאות בטוחים ועמידים. הם מתרחקים יותר ויותר מיצוא חומרי גלם טהורים ובמקום זאת מייצאים את המוצרים שלהם בתוך האזור ובמקרים מסוימים גם ברחבי העולם. "הפוטנציאל רחוק מלהיות מוצה וימשיך להבטיח ביקוש חזק למכונות", מאמינה ביאטריקס פרייזה.
תעשיית המזון והמשקאות היא גם התעשייה הגדולה ביותר במדינות מתועשות רבות, במיוחד בארה"ב. בארצות הברית, המגזר מעסיק כמעט 2 מיליון עובדים והשיג שווי ייצור של למעלה מ-2023 טריליון יורו בשנת 1,1 (מקור: Euromonitor International). כאן, למרות המחסור בעובדים מוסמכים, אנו ממשיכים להשקיע בתהליכים אוטומטיים, יעילים ויציבים. זה מבטיח שייבוא מכונות ימשיך להגיע לשיאים חדשים. יצרנים גרמנים היו שותפת הסחר החשובה ביותר של ארה"ב בתחום מכונות עיבוד המזון והאריזה מזה שנים רבות.
ארה"ב נותרה שוק מספר 1 - הודו ומקסיקו ב-10 המובילים
גם בשנת 2023, הדחפים החזקים ביותר הגיעו מארה"ב. משלוחי מכונות המזון ומכונות אריזה לארצות הברית עלו ב-19% ל-1,7 מיליארד יורו, שיא של כל הזמנים.
ארה"ב הובילה את שורות 10 שווקי המכירות המובילים במשך שנים רבות. צרפת, סין, בריטניה, פולין, שוויץ, מקסיקו, הולנד, הודו ואיטליה הגיעו הרחק מאחור בשנת 2023. באזור, יצרנים גרמניים מכרו 33 אחוז מהמכונות שיוצאו למדינות האיחוד האירופי. 14 אחוז נוספים הגיעו למדינות אחרות באירופה, 19 אחוזים לצפון אמריקה, 17 אחוזים לאסיה, 8 אחוזים למרכז/דרום אמריקה, 4 אחוזים לאפריקה, 3 אחוזים למזרח הקרוב/התיכון ו-2 אחוזים לאוסטרליה/אוקיאניה.
הסחר העולמי במכונות יגיע לרמות שיא ב-2023
הסחר העולמי במכונות - זהו סכום היצוא מכ-50 מדינות מתועשות - משקף את הביקוש העולמי למכונות מזון ומכונות אריזה מיובאות והוא צומח באופן דינמי כבר שנים. במהלך 10 השנים האחרונות, הסחר העולמי במכונות גדל ב-43 אחוזים מ-33,9 מיליארד יורו ב-2012 ל-48,6 מיליארד יורו ב-2022. מדינות האיחוד האירופי סיפקו 60 אחוזים מזה. זה הופך את ייצור מכונות המזון והאריזה האירופיות לפלח הנדסת המכונות המצליח ביותר באירופה, עם גרמניה ואיטליה בראש.
על פי הנתונים הזמינים עד כה, הסחר העולמי במכונות מזון ומכונות אריזה יעלה למעל 2023 מיליארד יורו בשנת 52 למרות תנאים קשים, המקביל לעלייה של כ-7 אחוזים.
"אנו רואים גם צמיחה עבור התעשייה שלנו בשנת 2024, מכיוון שהביקוש העולמי למכונות בטוחות ובעלי ביצועים גבוהים ממשיך להיות עצום", מסבירה Beatrix Fraese, ומצביעה על מניעי ההשקעה החזקים ביותר, כלומר היגיינה ובטיחות מזון, אוטומציה ושיפורי יעילות. שימור משאבים וקיימות בייצור ובתהליך האריזה.
