הרחבת סימון המקור של בשר נכנסה לתוקף ב-1 בפברואר 2024. לאחר מכן חובה לציין בנקודות המכירה מהיכן מגיע בשר חזיר טרי, צונן או קפוא שאינו ארוז מראש. בעבר חלה התקנה רק על בשר בקר לא ארוז ובשר ארוז. עם הרגולציה המקבילה שהציג השר הפדרלי Cem Özdemir, הממשלה הפדרלית מגשימה משאלה ארוכת שנים מהמגזר החקלאי...
בעתיד, בשר לא ארוז מבשר חזיר, כבשים, עיזים ועופות חייב להיות בעל תווית מקור. הקבינט הפדרלי אישר היום טיוטת תקנה מקבילה של שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir. מתחילת 2024, הצרכנים יקבלו מידע על מקורו של כל נתח בשר טרי, צונן וקפוא מבעלי חיים אלו...
בקשה של הקבוצה הפרלמנטרית של CDU/CSU בבונדסטאג הביאה את זה שוב לידי ביטוי: במשרד החקלאות והמזון הפדרלי (BMEL), אין יותר בשר או נקניק בכל הנוגע לאירוח. כפי שמדגישה כעת התאחדות הקצבים הגרמנית, חברות העוסקות באטליז מוכנות לסגור את הפער שנוצר בתזונה מאוזנת עם מוצרים בריאים, אזוריים וברי קיימא...
ביום שישי האחרון העביר הבונדסטאג הגרמני את החוק שהציג שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir, לסימון חובה של גידול בעלי חיים במדינה. כמו כן הוחלט על שינויים בקוד הבנייה כדי להקל על הסבת אסם...
בשבוע שעבר אישרה הממשלה הפדרלית את הרגולציה על סימון המקור של מזון שהוצגה על ידי שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir. התקנה החדשה מרחיבה את ציון המקור של בשר חזיר, כבשים, עיזים ועופות טרי, צונן וקפוא לבשר שאינו ארוז מראש. זה היה נדרש בעבר רק עבור בשר ארוז. תיוג המקור כבר חובה עבור בשר בקר לא ארוז...
אנשים בכל העולם אוכלים יותר מדי מלח וכך סופגים יותר מדי נתרן. רק ל-XNUMX% מהמדינות החברות בארגון הבריאות העולמי (WHO) יש פעולה חובה ומקיפה לטיפול בעודף נתרן, כך עולה מדו"ח עולמי.
בשנת 2023 יהיו כמה תקנות משפטיות חדשות בתחום התזונה והגנת הצרכן שכבר נכנסו לתוקף או שאמורות להיכנס לתוקף במהלך השנה. אלה כוללים את התווית המתוכננת לרווחת בעלי חיים, חובה לשימוש חוזר לתחום ההסעדה, ערכי מקסימום חדשים לחומצה הידרוציאנית או חוק שרשרת האספקה, כך מדווחים מרכזי הצרכנות...
בהצהרה ראשונה היום, אישר ה-Bundesrat את טיוטת החוק שהוצג על ידי שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir, על סימון מצרכי מזון עם צורת הגידול של בעלי החיים מהם הושגו (חוק תיוג גידול בעלי חיים - TierHaltKennzG) ...
כפי שמדווחים כלי תקשורת שונים, טיוטת חוק על תיוג גידול בעלי חיים במדינה מסתובבת כעת בממשלה הפדרלית. עד כה, זה היה מודל חסר ערך עבור תעשיית העופות הגרמנית: הנייר מוגבל במידה רבה לערוץ השיווק הקמעונאי, משאיר את כל תחום הצריכה והגסטרונומיה מחוץ לבית וגם שוכח לכלול מעובד מוצרי בשר בתחום הרגולציה...
זיכוי נוסף לתעשיית הבשר", אומר ד"ר. הייקה הרסטיק, המנהלת הכללית של איגוד תעשיית הבשר פסק דין של בית המשפט לעניינים מנהליים במינסטר בנושא פיצויי שכר לעובדים בתעשיית הבשר. "כעת אושר בפעם השנייה שתעשיית הבשר לא התמודדה ברשלנות עם מצב הקורונה", המשיך הרסטיק...
לפני תחילת המשא ומתן הקואליציוני בברלין, תעשיית הבשר ביקשה מהמפלגות SPD, הירוקים וה-FDP להיות אובייקטיביות יותר במונחים של גידול בעלי חיים וצריכת בשר בשיחותיהם על אמצעי הגנת האקלים...