הגרמנים אוכלים יותר דגים אורגניים.
לאור הצריכה הגוברת, WWF קורא ליותר הגנה על הסביבה וסחר הוגן.
הגרמנים אוכלים יותר ויותר דגים אורגניים. על פי ה-WWF, למעלה מ-29 אחוזים מהדגים הנלכדים בטבע בגרמניה מגיעים מדיג שהם חלק מתוכנית ה-Marine Stewardship Council (MSC). אלה הם דיג שכבר יש להם את תעודת MSC או שהגישו בקשה לכך. התעודה מייצגת דיג ידידותי לסביבה ומומלצת על ידי WWF.
"יש מגמה מעודדת של דגים אורגניים. אבל זה רק צד אחד של המטבע. מצד שני, עדיין יש לנו הרבה יותר מדי דגים בשוק הגרמני, שהשלג שלהם הורס את הסביבה הימית ושוד את מלאי הדגים. "אמרה מומחית הדיג של WWF קתרין זוקו.
לפי נתונים שפורסמו היום על ידי מרכז המידע לדגים (FIZ), צריכת דגים ופירות ים לנפש בגרמניה הייתה 2007 קילו ב-16,4. המשמעות היא שהצריכה עלתה בכמעט 2004 אחוז מאז 20. לאור הצריכה הגוברת, ה-WWF קורא למאמצים גדולים יותר מצד פוליטיקאים, מעבדי דגים וקמעונאים כדי להבטיח דיג ידידותי לסביבה והוגן.
דיג יתר, שיטות דיג הרסניות ותפיסת הלוואי הנמנעת לעתים קרובות של דגים וחיות ימיות אחרות הם מהאיומים הגדולים ביותר על האוקיינוסים. לדוגמה, על כל קילו סוליה בצלחת, לפחות שישה קילו דגים, במיוחד דגים צעירים, מושלכים לסיפון כפסולת, לרוב בייסורים. "זו אחת השערוריות השקטות בים שלנו", אמר זוקו. ה-WWF קורא לשרי הדיג של האיחוד האירופי להפחית את מכסות התפיסה של מניות בסכנת הכחדה כמו בקלה בים הצפוני ולהילחם ביעילות במלכוד.
בנוסף, לפי ה-WWF, צריכת הדגים היא על חשבון העניים בעולם. "אחרי שאירופה דגה את מימיה יבשים בעשורים האחרונים, אנחנו עכשיו עוזרים לעצמנו ללא בושה מול חופי מערב אפריקה", מבקר זוקו. עם זאת, צריכת הדגים הגוברת בגרמניה מקובלת רק אם הצרכים של אלה שעבורם אספקת הדגים נחוצה להישרדות מסופקים תחילה. על האיחוד האירופי לא להשתתף עוד בניצול מימי אפריקה ועליו לסכם הסכמי דיג הוגנים עם המדינות המושפעות.
ה-WWF ממליץ לצרכנים לחפש את החותם הכחול של MSC עם הדגים המסוגננים בעת קניית דגים. זה נמצא כיום בעיקר בסחורות קפואות. למעלה מ-250 מוצרים, במיוחד פולק אלסקה, סלמון אלסקה פראי והרינג, זמינים עם התווית האקולוגית - והמגמה הולכת וגוברת.
בעולם, שמונה אחוזים מהדיג למאכל אדם נמצאים בתוכנית MSC. לעומת זאת, 88 אחוזים מהמניות במימי האיחוד האירופי דגו יתר על המידה. ברחבי העולם, 77 אחוזים ממניות הדגים נחשבים ככאלה שהיו מתוחים עד לגבולותיהם או שדגו יתר על המידה.
מקור: ברלין [WWF]
