חזיר מחירים חלשים

המצב על השווקים החקלאיים

הצפי בשווקים הבקר, מדד המחירים ליצרן תעשייה ירד. אמצע חודש ספטמבר, בטווח הבקר היה טוב מספיק כדי שפע. אספקת חזירים לשחיטה נפלה טוב באמצע ספטמבר מספיק שפע של. לכן, מחירים במגמה נמוכים.

בקר לבשר

בבתי המטבחיים, מחירי המפיקים פינו את מקומם. עד אמצע ספטמבר היה הבקר טוב מספיק לשפע. בביקוש בינוני של בתי המטבחיים, מחירי התשלום עבור שוורים צעירים (O3) הופחתו על ידי 3 ל 5 סנט לכל קילוגרם במשקל השחיטה. ברור יותר היו הפחתות מחיר עבור פרות שחיטה. הירידה בהפחתות בשר הפרות המקומי והבינלאומי והגידול באספקה ​​של פרות שחיטה הובילה לירידה במחיר של 5 ל- 10 סנט לקילוגרם.

שוורים צעירים של המעמד R3 עלות 3,21 יורו לכל קילוגרם משקל השחיטה. מחירי הפרות של הכיתה O3 היו 2,62 אירו לקילוגרם משקל השחיטה, אשר היה 7 סנט פחות מאשר בשבוע הקודם.

המכירות במגזר העגל היו משביעות רצון. המחירים לא המשיכו לעלות, אבל היו יציבים. גם שוק עגלות השחיטה היה מאוזן. מחירי עגלות השחיטה עברו על פני העבר.

טווח העגלים היה גבוה יותר בעונה אופיינית וחרג מהזדמנויות המכירה. בקושי היו עגלים מבוקשים. לכן המחירים צריכים להיכנע שוב. ארצית היו בשבוע 14. ספטמבר עבור עגלים שור שחור לבן רק תחת 70 יורו לכל בעל חיים ששולם.

חזירים שחיטה

האספקה ​​של חזירים שחיטה נפלה באמצע ספטמבר טוב מספיק כדי שופע. כתוצאה מכך, המחירים היו חלשים יותר. בשוק המקומי, הביקוש לבשר קיבל תמריץ קטן.

במדינות השכנות של האיחוד האירופי, מחירי החזירים נטו גם להיות חלשים יותר.

השוק והמחיר אוסף של אסוציאציות של בעלי חיים וקבוצות המפיק בשר נפל על 19. בחודש ספטמבר, מחיר המיזוג הופחת ב 4 סנט ל 1,70 יורו לקילוגרם ק"ג בהשוואה לשבוע הקודם. המחיר המוביל עבור בתי מטבחיים של הכיתה מ"ל ירד ב 3 סנט ל 1,43 יורו לכל קילוגרם משקל השחיטה.

בשוק חזרזיר, מחירי חזיר בירידה שנעשו על נכונות מהסס לקבל. מחירי החזירונים נותרו ללא שינוי בדרום, אך חלשים במקצת. ב- 36. במהלך שבוע לוח השנה, 53,47 יורו לכל חזרזיר שולם ארצית. לפיכך, המחיר נשאר ללא שינוי.

ביצים

ברמת החנות היו ביצים מכל הסוגים מבוקשים. בנוסף, השוק, במיוחד במגזר הכלוב, התחזק על ידי הביקוש הגובר של תעשיית הביצים. עסקי הייצוא תוארו גם כתוססים. מגמת המחירים היתה כלפי מעלה, ועוד הושגה גם על הסחורות שנמסרו לתעשייה.

עופות

פגרי עוף שלמים הוזמנו בהתמדה. גריל טרי העדיפו בהקשר של עונת הפסטיבל העממי. ירכיים עוף מצאו קונים בקלות. מחירי הסחורות הטריות והקפואות עלו בחלקם.

טורקיה טורקיה מטופחת בשוק תרנגול הודו. עם זאת, היו הנחות מחיר עבור שתי חזה הודו טרי קפוא. הייצור המקומי ממשיך להיות משלים על ידי היבוא. עסקי הייצוא הופך חשוב יותר ויותר עבור הקלה בשוק. אבל התחרות הבינלאומית מונעת מחירים גבוהים יותר.

מקור: בון [ZMP]