וראשון לפעמים ביצה ...

מחקר שוק CMA / ZMP חדש להתנהגות הצריכה במהלך השבוע

בסופי שבוע ארוחת בוקר נרחב בגרמניה. הביצה מבושלת לא יכול להיות חסר על שולחן ארוחת הבוקר ביום ראשון בסביבות 20 אחוז מהמשיבים. באופן כללי, היום בשבוע הקובע בבירור אילו ארוחות נצרכות איפה ומה על הצלחת או הכוס. אלה הם הממצאים של "התנהגות האכילה במהלך השבוע" מחקר הנציג החדשה על ידי ארגון השיווק המרכזי תעשיות החקלאות גרמניות ו ZMP המרכזית השוק ומחיר דיווח המשרד GmbH.

המחקר בוחן את הקשר בין הרגלי אכילה ושתיית ימות השבוע ועובד במיוחד הבדלי מסוף השבוע החוצה. השלושה ראשי ארוחות הבוקר, הצהריים והערב, לשחק עם הגרמנים עדיין לשאת תפקיד גדול. אבל זה תמיד חייב במהירות ובקלות ללכת מיום שני עד יום שישי. בסוף השבוע, לעומת זאת, המשיב לחלוף עוד זמן עד שהאוכל. במיוחד בסופי השבוע אנחנו רוצים ליהנות מארוחת ערב לשוחח עם חברים ומכרים. גם בעסקי המסעדה ואז יש לעומת המולת חול. בולט במיוחד, אם כי לא בלתי צפוי, עליית משקאות אלכוהוליים היא בסוף השבוע מיום שישי עד יום ראשון, הצריכה גדלה בכמעט שליש. זהו בעיקר בשל ארוחות הערב כי נלקחים מחוץ לבית. החטיפים צוברים ברציפות חשיבות. כאן, לעומת זאת, תמונה שונה: החטיף הקטן בבוקר במיוחד בימי החול ביותר החברים. זו יכולה להיות מוסברת על ידי העובדה כי ארוחה זו היא בעלת חשיבות רבה במיוחד עבור המזון במקום העבודה. חטיף אחר הצהריים הוא שוב מאוד פופולרי בסופי שבוע. במיוחד בשבת וביום ראשון יש לך פנאי לקפה ועוגה. המחקר מתבסס על הערכה של כ ראיונות 48.000 (VECOM) בוצעו עד יוני 1999 בתוך Verzehrs- ו צג נוחות מיולי 2003. עם ראיונות טלפוניים יומיים, הצריכה המוחלטת של מזון ומשקאות ביום שלפני הסקר של גרמנים על פני שנתי 14 היא שאלה בשיטה זו.

המחקר בן 34 העמודים "התנהגות צריכה במהלך השבוע" זמין כגרסה מודפסת וכרוכה או כקובץ PDF תחת מספר סימוכין K391 במחיר רכישה של 92 אירו בתוספת 7 אחוז מע"מ.

ZMP Central Market and Price Reporting Office GmbH
שיווק
ת.ד. 25 69
53015 בון 

מידע נוסף על חקר שוק ניתן למצוא באינטרנט בכתובת www.zmp.de/mafo.

מקור: בון [CMA]