איטליה: מזון אורגני פחות

בירידת איטליה לאחר שנים של צמיחה רצופה בפעם הראשונה הייצור והצריכה של מזון אורגני, בעוד יבוא של מוצרים המיוצרים באופן אורגני להגדיל. לדברי להתאחדות האיכרים Coldiretti, מספר החוות האורגניות, האדמות החקלאיות המעובדות באופן אורגני נכנס 2002 כדי 8,9 אחוזים 5,6 אחוזים ומכירות של מוצרים אורגניים ארוזים בחנות כדי 1,6 אחוזים.

מספר היבואנים הוא בניגוד עלה ב 27 אחוזים לעומת השנה הקודמת. בהינתן האותות הראשונים של שוק מעופש, יש צורך, לדעתו של Coldiretti, לנקוט צעדים כדי לתמוך התאוששות בייצור ובשוק. זו כללה עקיבות מחמירות באמצעות ייעוד התקין של אזור המוצא, כפי יכול להיבחן גם במגזר אורגני גידול גבוה של היבוא ממדינות שאינן חברות באיחוד האירופי. מוצרים אלו יוצרו תחת מפרטי נסיבות, אשר אינם תמיד אלה של "שווים" של איחוד האירופי.

חקלאות אורגנית איטלקית היא מובילה באירופה עם למעלה מ-51.400 חוות וכמעט 1,2 מיליון דונם של אדמה חקלאית אורגנית. מיוצרים בעיקר גידולי מספוא, דגנים, זיתים, יין, פירות הדר, פירות וירקות. בנוסף, השטח משמש לגידול 164.000 בקר, 660.000 כבשים ועיזים, כמעט 20.000 חזירים וכ-940.000 תרנגולות וארנבות. על פי תוצאות מחקרי שוק, הירידה בצריכת מוצרים אורגניים ארוזים באה לידי ביטוי בעיקר בירידה במכירות של מזון לתינוקות (ירידה של 16 אחוז), אך גם של פירות וירקות (ירידה של שלושה אחוזים), חלב ומוצרי חלב (ירידה של שלושה אחוזים). , משקאות (ירידה של שני אחוזים) ופסטה ואורז (ירידה של אחוז). לעומת זאת, מכירות בשר ומוצרי בשר (פלוס תשעה אחוז) וביצים (פלוס 29 אחוז) עלו.

מקור: בון [ZMP]