השוק הרוסי הוא שנוי במחלוקת

פחות בשר בקר גרמני לרוסיה

שוק הבקר הרוסי אסף בשנה שעברה כ- 760.000 טון בשר בקר מחו"ל. מכסת הייבוא ​​הייתה 30 אחוזים מהצריכה. רק ארה"ב ויפן מייבאות יותר בשר בקר. בניגוד לתחום החזירים הרוסי, ייצור הבקר לא התייצב בשנים האחרונות. במקום זאת, הייצור המשיך לרדת.

משנת 1999 ועד 2003 ייצור הבקר ברוסיה ירד בכשמונה אחוזים. אולם במקביל, הצריכה ירדה ביותר מעשרה אחוזים. הכנסת מכסות היבוא והעלייה החדה במחירים הנלווים לא הביאו עד כה למהפך המיוחל לייצור בקר רוסי. למרות שהירידה בייצור נחלשה באופן ניכר בשנתיים האחרונות, הלחץ על חקלאי הבקר יגדל שוב בשנה הנוכחית בגלל היצע דל של מספוא ותבואה.

הספק הגדול ביותר באוקראינה

לשנת 2004, ממשלת רוסיה קבעה מכסת יבוא של 420.000 טון בשר בקר קפוא ו-27.500 טון בשר בקר טרי וצונן. זה תואם את כמויות האספקה ​​של השנה הקודמת, אם כי מכסות 2003 חלות רק מאפריל ולכן הופחתו באופן יחסי לתקופת האספקה.

בכל הנוגע למוצרים קפואים, אוקראינה הייתה ללא ספק ספקית הבשר הרוסי החשובה ביותר בשנה שעברה, עם נתח שוק של כ-31 אחוזים. עם זאת, לאוקראינה היה יתרון ברור על פני המתחרות האחרות: משלוחים ממדינות חבר העמים לא היו כפופים להגבלות הייבוא. המנצחת בפועל בקרב על המניות בשוק היבוא הרוסי הייתה אפוא כנראה ברזיל. הדרום אמריקאים הצליחו להגדיל את חלקם ביבוא של סחורות קפואות מכמעט שישה אחוז לכמעט 20 אחוז.

גרמניה מפגרת עוד יותר

המפסידה הגדולה בקרב ספקי בשר בקר רוסים ב-2003 הייתה גרמניה. נתח השוק הגרמני של מוצרים קפואים היה עדיין 2001 אחוז ב-40. באותה תקופה פירוש הדבר היה המיקום העליון בקרב המתחרים הזרות, לפני אוקראינה. בשנת 2002, הספקים הגרמניים הצליחו לספק רק 16 אחוזים מיבוא בשר הבקר הרוסי, ובשנת 2003 נתח השוק הגרמני היה צפוי להגיע רק לכ-2003 אחוזים. לספרד יש כעת נפח משלוחים דומה לגרמניה. עם זאת, הספק הגדול ביותר של האיחוד האירופי ב-XNUMX היה אירלנד עם כ-XNUMX% מהמשלוחים במגזר הסחורות הקפואות.

כמעט ואין יבוא ממזרח אירופה

גרמניה הייתה המובילה בשוק באספקת בשר בקר צונן. עם זאת, חלקו של מוצר זה בסך היבוא של רוסיה עמד על שבעה אחוזים בלבד. יותר מ-90 אחוז מזה הגיעו מגרמניה. יתרת המוצרים המצוננים הגיעה בעיקר מהולנד, דנמרק ובלגיה.

היבוא ממדינות מזרח אירופה לא היה משמעותי יחסית בשנת 2003 הן עבור בשר בקר קפוא והן עבור בשר בקר. בשנת 2002, פולין השיגה זמנית נתח שוק של כמעט שישה אחוזים במגזר הסחורות הקפואות. מדינות אחרות במזרח אירופה כמו ליטא וצ'כיה סיפקו עד כה באופן ספורדי ובכמויות קטנות בלבד.

האירופים מקבלים את המכסה הגדולה ביותר

לשנת 2004, ממשלת רוסיה העניקה למדינות האיחוד האירופי זכויות אספקה ​​מורחבות עבור סחורות קפואות במסגרת מכסת מכס של 331.800 טון (79 אחוז). כמות זו גבוהה משמעותית מכמות המשלוחים בשנתיים האחרונות. עם זאת, כמו עם בשר חזיר, ברזיל שובצה לקבוצת המדינות האחרות שמכסת המשלוח שלהן מוגבלת לסך של 68.000 טון או 16 אחוזים. בהשוואה למשלוחים ב-2003, ברזיל תאבד נתח שוק משמעותי.

מחסור במזון מדכא את הייצור

ישנם סימנים לעלייה ניכרת בשחיטת הבקר הרוסי ב-2004. עם זאת, הייצור ימשיך לרדת בהשוואה ל-2003. הסיבה היא שלעתים קרובות חקלאים משווקים את הבקר שלהם הרבה יותר מוקדם ובקלות מאשר בשנים קודמות בגלל מצב ההזנה המתוח. המצב כנראה דומה באוקראינה. כאן, המחסור במזון הוביל גם להפחתה דרסטית במלאים. תהליך זה הואץ על ידי הביקוש הנמרץ מרוסיה ומחירי הבקר הרוסי הגבוהים יחסית. למרות זינוק המחירים האוקראיני החזק במחצית השנייה של 2003, אלה עדיין היו גבוהים יותר והיו להם אפקט משיכה נוסף.

עם זאת, בשנת 2004, הירידה בהיצע הבקר באוקראינה עשויה להביא לעלייה נוספת במחירים ולירידה ביצוא לרוסיה. זה פותח הזדמנויות מכירה נוספות ברוסיה למתחרים מאירופה ובעיקר מברזיל.

הגידול ביצוא האוקראיני בשנה שעברה הן עבור חזירים והן עבור בקר היה תוצאה של ירידה משמעותית במספר בעלי החיים שם.

מקור: בון [ZMP]