קניות נפט למאכל גדלו בשנת 2003

שמן זית ושמן לפתית מוכרז גדל

צריכת הנפט למאכל במשקי בית פרטיים בגרמניה גדלה בשנת 2003, הכמות שנרכשה עמדה על 145,3 מיליון ליטר, הגבוהה ב -2,8% לעומת השנה הקודמת. שמן חמניות המשיך למלא את התפקיד החשוב ביותר בטווח עם נתח של 34 אחוזים, אך איבד נקודת אחוז אחת לעומת השנה הקודמת. גם שמנים צמחיים בהרכב לא מוכרז החזיקו בנתח שוק גבוה עם 23 אחוזים, אך הם היו נמוכים בשלוש נקודות אחוז בהשוואה לשנת 2002. שמן שמנים משמש לעתים קרובות לשמנים צמחיים אלה, אך הדבר אינו מורגש לצרכן.

בשנה שעברה שמן זית תפס את המקום השלישי בגזרת שמן המאכל עם נתח של 20 אחוזים, שתי נקודות אחוז יותר לעומת השנה הקודמת. שמן חריע ושמן תירס החזיקו בתפקידם בשבעה אחוזים וחמישה אחוזים, בהתאמה.

שמן לפתית מוצע יותר ויותר כמוצר מוכרז במפורש, וחלקו גדל בשני נקודות אחוז לשישה אחוזים מהשוק בשנה שעברה. בממוצע של 2,97 יורו לליטר, שמן לפתית זול יותר לצרכנים מאשר שמן זית, שעולה בממוצע 3,89 יורו לליטר ברמת החנות, אך הוא יקר יותר משמן חריע (2,01 יורו) ומשמן תירס (2,57). .1,21 יורו). בטווח המחירים הנמוך יותר, שמנים צמחיים מדורגים בממוצע של 1,13 יורו לליטר ושמני חמניות ב-XNUMX יורו לליטר, על פי תוצאות ניתוח הנתונים הגולמיים של ZMP/CMA המבוססים על פאנל משקי הבית של GfK.

מקור: Bnn [zmp]