אחד מעבד בשר בגודלה בפולין, חברת מניות משותפת SA Animex, גדל היצוא שלה באופן משמעותי בשנה שעברה ל טונות 60.000 הכולל של מוצרי בשר ובשר עם ערך שווה 123 מיליון יורו. במונחים של נפח היצוא, אלה סביב 30 אחוזים יותר מאשר בשנה הקודמת ו 33 אחוז הייצור השנתי. חברת המניות המשותפת גדל יצוא בשר בעיקר האיחוד האירופי וארצות הברית, חלקם עם צמיחה עצומה: משלוחים לשבדיה עלו ב 40 אחוז, לדנמרק כדי 33 אחוזים וארצות הברית כדי גם 40 אחוזים. מדינות היעד העיקריות ליצוא של האיחוד האירופי הן גרמניה, בריטניה, שבדיה וספרד.

עבור השנה הנוכחית Animex היא מכוונת להרחבה נוספת של היצוא על ידי 10 עד 15 אחוזים. שווקי היעד החדשים הם דרום קוריאה, המדינות הבלטיות, צ'כיה, הונגריה ויפן. ביפן, המכירות של מוצרים איכותיים יש להרחיב.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1131 פעמים

בזמנים טובים ורעים: נדרשת מומחיות

מומחיות מבוססת היטב היא הבסיס לעסק מצליח בכל ענף. במיוחד עובדים במגזר הייצוא צריך להיות מוכן בזמן עבור שוקי היצוא החדש ואת האתגרים הקשורים - במיוחד כמו 2004 צפוי להרים את הכלכלה שוב. תחת המוטו "הכשרה ממוקדת ופעילה של מומחי יצוא עתידיים מתוך השורות שלנו", CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH מציע גישה אופטימלית עם שני אמצעי ההסמכה.

הכישורים / R "נבדק (ים) Exportsachbearbeiter (ב)" "נבדק (ים)" ו / r מנהל ייצוא (ב) "התחילו כל ב 2. אפריל 2004. ההצעה הכשרה הראשונה היא סדרה כמובן שנה אחת, במשרה חלקית זה מעביר את כל הידע הדרוש מן הטיפול הנכון של הזמנות יצוא לפיתוח והרחבה של עסקים זרים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1025 פעמים

סמינר CMA/DFV חדש למכירת בשר ונקניקיות

מדי יום, עובדים באטליז מתמחים מתמודדים עם שאלות קריטיות רבות בייצור ומכירת מזון, למשל ביחס לאחסון וקירור הסחורה. קורסי הכשרה מיוחדים מלמדים את העובדים כיצד לטפל במזון בצורה היגיינית ואילו אמצעים הם חלק מהיגיינה אישית.

ה-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH וה-DFV הגרמני Fleischerverband eV מציעים לבעלים ומנהלים בסחר הקצבים עזרה טכנית ודידקטית עם סמינר בנושא "אמצעים ובקרה תפעוליים עם HACCP והדרכת היגיינה".

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1137 פעמים

השותף המנהל הוותיק של Raps, Horst Kühne, זכה כעת בצלב ההצטיינות הפדרלי. הורסט קוהנה, שפרש מהעסקים התפעוליים של החברה בשנה שעברה, קיבל את הפרס הגבוה במינכן משר הכלכלה של בוואריה, ד"ר. אוטו ווישו.

מצד אחד, הצלב הפדרלי של הכבוד הכיר בהישגיו היזמיים של הורסט קוהנה בהקמת מפעל תבליני לפתית ובפיתוחו לחברת תבלינים בינלאומית מובילה. בטקס הענקת הפרס, הודה Wieseu גם בהישגיה של קרן Adalbert Raps, שבראשה עומד Horst Kühne ואחראית על קידום פרויקטים מדעיים ותמיכה בצעירים ובזקוקים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1247 פעמים

הנציבות האירופית מספקת 1 מיליון כדי להילחם שפעת העופות בווייטנאם

הנציבות האירופית תקצה 1 מיליון כדי לסייע לשפעת העופות של וייטנאם. הכספים ישמשו לרכישת ציוד דחוף. דיוויד ביירן, הנציב האירופי הבריאות הגנת הצרכן, אמר: "וייטנאם היא על הקו הקדמי של מאמץ עולמי להביא מגיפה זו שמייצגת איום לא רק על האזור אלא עבור העולם כולו, תחת שליטה מחובתנו. לעזור לווייטנאם להילחם במגיפה הזאת ".

תרומת האיחוד האירופי מבוססת על סיוע בינלאומי בתגובה לערעורים של ארגון הבריאות העולמי, ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) והמשרד הבינלאומי לאפיזוטיקה (OIE). הכספים זמינים, וישמשו לרכישת ציוד מגן לווטרינרים ולחקלאים הזקוקים לטיפול בעופות נגועים ולמעבדות וציוד לבית החולים. לבד במאמצים culling המתמשכת אוכלוסיות עוף ויאטנמית נגועים מעורבים 15 000 אנשים, שרבים מהם עד כה אין ציוד מגן נאותה. מאז תחילת המגיפה, אנשים 14 בוייטנאם מתו משפעת העופות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 976 פעמים

לדברי המשרד לסטטיסטיקה הפדרלית בינואר, מדד מחירי המכירות הסיטוני 2004 היה 0,4% מעל לרמה של ינואר 2003. בחודשים דצמבר ונובמבר 2003, השיעורים השנתיים היו + 1,3% ו- + 1,5%, בהתאמה. המדד הכולל ללא מוצרי נפט עלה ב - 2004% בינואר 1,1 לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

העלייה הניכרת הנמוכה בשיעור השנתי של אינפלציה נגרמת בעיקר על ידי השפעת בסיס סטטיסטית: עליות המחירים החזקות בינואר 2003 (אז המחירים הסיטוניים היו גם גבוה יותר בשל שיעורי מס ecotax וטבק עלו ב 1,2%) ללכת בפעם הראשונה כבר לא נכללה בחישוב של השיעור השנתי.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 987 פעמים

מחירי החנויות עוקבים אחר היצע השוק הצמוד

חברות השחיטה הגרמניות נאלצו להוציא יותר כסף בשבועות האחרונים על קניית שוורים צעירים: שכן אצל בעלי חיים שחטו, השוק המקומי המשיך לספק, אך הביקושים המשיכו לפעול כרגיל. עליות המחירים ברמות השוק במעלה הלכו בעקבות מחירים קמעונאיים לקיצוצים באיכות גבוהה.

קילוגרם בשר בקר ממושך, שהצרכנים עדיין קיבלו בדצמבר תמורת 8,37 אירו בממוצע, עלה בממוצע 8,66 יורו בינואר; מחיר פילה בקר עלה בחנויות מ -24,20 יורו לק"ג בדצמבר לממוצע של 24,46 יורו בינואר. הדרישות לבשר בקר טחון נותרו יציבות בממוצע הארצי סביב 5,80 יורו לק"ג, בעוד שמחיר הבשר המבושל ירד מעט מ -4,93 יורו ל -4,85 יורו לק"ג.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1011 פעמים

היצע גדול יותר באופן ניכר

בתחילת השנה החדשה היה היצע קטן משמעותית בשוק החזירים השחיטה, בעוד הביקוש מהמטבחיים היה נמרץ. לכן ניתן היה למכור את החיות הזמינות בצורה חלקה במחירים קבועים יותר. בנוסף, גם תעשיית עיבוד הבשר גילתה עניין גובר בסחורות מעובדות. עם זאת, באמצע ינואר היצע החזירים הגיע במהירות שוב לרמה גבוהה, כלומר ניתן היה להוציא את החיות המוצעות לשוק רק במחירים ללא שינוי. רק לקראת סוף החודש נאלצו המשחטות להתאים שוב את מחירי התשלום שלהן כלפי מעלה בשל ההיצע, למרות עסקי הבשר שעדיין לא מספקים.

בממוצע חודשי, המפטמים לשחיטת חזירים בדרגת סחר בבשר E קיבלו 1,16 יורו לק"ג משקל שחיטה, שש סנט יותר מאשר בדצמבר, אבל זה עדיין היה שישה סנט פחות משנה לפני שנה. בממוצע עבור כל מחלקות המסחר E עד P, שילמו השוחטים 1,11 יורו לק"ג, גם הם שש סנט יותר מאשר בחודש הקודם ושישה סנטים פחות מאשר בתחילת 2003.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1089 פעמים

ממשלת מצרים הסירה על תנאי את האיסור על יבוא בשר בקר ועגל מהולנד שהוטל בסוף 2002 עקב BSE. מיד לאחר סיום חוזי היצוא אמורים וטרינרים מצרים לבצע בדיקות בריאותיות לחברות ההולנדיות המייצאות. רק אם אין התנגדויות לתוצאות הבדיקה, ניתן להנפיק תעודת בריאות המאפשרת יצוא.

מצרים היא זה מכבר שוק היצוא החשוב ביותר של המדינה השלישית עבור בשר בקר הולנדי. בשנות ה-90, הולנד ייצרה בה יותר מ-20 מיליון יורו בשנה. מבין מדינות האיחוד האירופי, מלבד הולנד, רק אירלנד רשאית כיום לייצא בשר בקר למצרים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1068 פעמים

בשר חזיר הוא האהוב במזרח גרמניה

ההעדפות לסוגי בשר מסוימים שונות בתכלית בגרמניה: במדינות מזרח גרמניה אוכלים כמות חזיר מעל הממוצע, בעוד שהטריטוריה הפדרלית לשעבר מקדימה בכל הנוגע לבשר בקר ועגל. לדברי חוקרי השוק של ZMP, זה לא קשור רק להרגלי הצריכה המסורתיים, אלא גם למחירים השונים של סוגי בשר אלו.

צריכת בשר החזיר הממוצעת הארצית בשנת 2002 הייתה 53,7 ק"ג לתושב. לפי הערכות ZMP, 62,8 קילוגרמים מזה הגיעו מהמדינות החדשות וברלין; 51,3 קילוגרמים בטריטוריה הפדרלית הישנה. המובילים בצריכת חזיר הם האנשים בסקסוניה-אנהלט, תורינגיה ומקלנבורג-מערב פומרניה, שצורכים בממוצע בין 65 ל-66 קילוגרם חזיר לנפש בשנה. צרכנים בהסה, נורדריין-וסטפאליה ובאדן-וירטמברג מגיעים לחלק האחורי עם צריכה שנתית לנפש של 49 עד 50 קילוגרם.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1001 פעמים

הביקוש קיבל דחפים

היצע כבשי השחיטה הביתיות היה נדיר יחסית בחודש הראשון של השנה החדשה. מכיוון שהביקוש לטלה זכה לדחפים בולטים באמצע ינואר על רקע פסטיבל הקורבן המוסלמי, מחירי השוק הסיטונאי עלו משמעותית; ניתן לאכוף את ההגשה במיוחד למועדונים ולחלקים קדמיים. זה הועיל גם לספקי בעלי השחיטה, שהצליחו להשיג באופן רציף מחירים מעט גבוהים יותר עבור כבשיהם.

עבור כבשים שנטענו בשיעור קבוע, היצרנים קיבלו בממוצע 3,69 יורו לקילוגרם של משחטת בינואר, 14 סנט יותר מאשר בדצמבר. עם זאת, ההכנסות של השנה הקודמת היו עדיין קצרות של 34 סנט. המשחטות הוותיקות היוו כ -1.200 כבשים וכבשים בשבוע, בחלקן כשיעור אחיד, בחלקן לפי מעמד הסחר. ההצעה הייתה קטנה ב -8,4 אחוזים בהשוואה לדצמבר; עם זאת, זו הייתה כמעט בדיוק ההצעה מינואר 2003.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1037 פעמים