קייטרינג החברה בגרמניה משתנה. לאור דיוני עלויות, הביצועים נעשים יותר ויותר במבחן. עם זאת, אין כמעט נתונים בסיסיים מבוססים על מצבם הנוכחי של הקנטינות בגרמניה. לכן, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ביצעה סקר ראשוני נרחב יחד עם ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.

לראשונה תוצאות המחקר "מבנים ושימוש בסחורות בקייטרינג של החברה" מספקים תמונה מייצגת של שוק ההסעדה של החברה. נתונים אלה הם כלי חשוב לכל מי שעוסק באופן מקצועי בקייטרינג קהילתי. בנוסף למבנים של פלח חשוב זה, המחקר מספק גם מידע על קבוצות מוצרים ושימוש בהם, מוצרים אקולוגיים, מקורות קניות ומבצעי אורחים. היא גם משווה בין קייטרינג לחברות וקייטרינג חברתי. בכך היא מציירת תמונה כוללת של מבנה קייטרינג החברה:

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1244 פעמים

Maggi Kochstudio Treff נפתח בהמבורג

Maggi Kochstudio Treff חדש נפתח ממש בלב המבורג, על יונגפרנשטיג. כעת תוכלו לחוות את אולפן הבישול של מגי המוכר מהטלוויזיה "חי". אחרי פרנקפורט ולייפציג, זה אמור להיות הצלחה גם בהמבורג. קורסי בישול מוצעים מדי יום בסטודיו מגי קוך. כל מוצרי Maggi זמינים גם לרכישה. במזנון יש מבחר גדול של מרקים וחטיפים והמתכונים זמינים ללא תשלום. יש גם טרקלין שחברות יכולות להשתמש בו לפגישות וכנסים.

הכניסה למקום המפגש החדש של סטודיו מגי לבישול

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1476 פעמים

"הופתעתי והוקסמתי בו זמנית ממכתב הנקניק בתיבת הדואר שלי" או "השמחה על המתנה הקטנה והמקורית הזו הייתה עצומה". כך מביאים את התלהבותם במילים מקבלי מכתב נקניק.

ההסבר הפשוט והמדויק ביותר לרעיון הזה: מכתב נקניק הוא מתנה מקורית ומושכת תשומת לב שכל אחד יכול להזמין באינטרנט בכתובת www.Wurstbrief.de. לאחר מכן נשלחת נקניק ארוזה בצורה יצירתית לכתובת הרצויה באופן אמין יחד עם ברכה אישית.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1499 פעמים

חברת טוליפ מזון תשתלט על פעילות מפעל מוצרי הבשר אולדנבורג בגרמניה החל מה -1 במרץ 2004. ההשתלטות היא חלק מהאסטרטגיה לחיזוק כוחות התחרות של טוליפ בשוק הגרמני.

מפעל מוצרי הבשר אולדנבורג באולדנבורג, סקסוניה התחתונה, ממוקם במיקום נוח לוגיסטי בסמוך למפעל טוליפ בשוטורף. ההשתלטות בתוקף ב- 1 במרץ 2004 עדיין כפופה לאישור ה Bundeskartellamt.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1307 פעמים

קבוצת ויסבאואר השיגה צמיחה כוללת במכירות של כ-2003% ב-5. כמו בשנים קודמות, חלה עלייה חזקה בייצוא של התמחויות מוצר אוסטריות טיפוסיות לגרמניה. עם פתיחת משרד המכירות המרכזי הגרמני החדש, לוויזבאואר יש כעת מרכז מכירות משלה בגרמניה, הבסיס להמשך התפתחות טובה כאן. עם התרחבות האיחוד האירופי מזרחה, השווקים ההונגריים והצ'כיים יהיו ממוקדים יותר ויותר. סקירה שנתית 2003: החלטות חשובות לעתיד

ההשתלטות על חברת טופנר, המצגת ראשונה מוצלחת של מגוון המומחיות ההונגרית המקורית "Prímás" באנאוגה בקלן, הבחירה של "מייסטר שינקן" עבור אלופת המוצר האוסטרי 2003 באזור הבר וצמיחה חזקה בייצוא לגרמניה עבור מנכ"ל Wiesbauer, המפקח עכברוש, קרל שמידבאואר, השיאים של השנה העסקית האחרונה.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1024 פעמים

ארגון המבנה נכנס לתוקף ברבעון הרביעי

FRoSTA AG השיגה מכירות של 2003 מיליון אירו בשנת 262,5 (אשתקד = 284 מיליון אירו). התוצאה לפני מס - לפני ביקורת על ידי רואה החשבון המבקר - מסתכמת בכ -7,9 מיליון אירו. הרווחים ברבעון הרביעי הקטינו את ההפסד התפעולי שהצטבר לסוף ספטמבר 4 מ- 2003 מיליון אירו ל -6,6 מיליון אירו. הפסד זה גדל על ידי הוצאות ארגון מחדש של התוכנית החברתית ופיצויי פיטורים בסכום של 5,5 מיליון אירו. 

בזכות ההתחייבויות המופחתות, יחס ההון נשמר הרבה מעל 20% למרות ההפסד שהתרחש. מועצת המנהלים לא תציע תשלום דיבידנד לשנת הכספים 2003.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1216 פעמים

לרגל דו"ח המחקר של מועצת המדע הגרמנית, יו"ר קבוצת העבודה להגנת הצרכן, מזון וחקלאות, פיטר-הארי קרסטנסן מ.ד.ב, והמפקח לטכנולוגיה ביו וגנטית של הקבוצה הפרלמנטרית CDU / CSU, הלמוט היידרך מדד:

מטרת יוזמת CDU / CSU, שמצאה כעת תמיכה מכל הקבוצות הפרלמנטריות בוועדת החקלאות של הבונדסטאג הגרמני, היא לחזק את שיתוף הפעולה של מוסדות המחקר הפדרליים עם הפקולטות החקלאיות של האוניברסיטאות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 968 פעמים

ניתן לקרוא את נוסח פסק הדין גם כקובץ PDF

המאבק של גרמניה ביבוא של חזירים דנים בין 1993 ל-1998 עלול להיות יקר עבור הרפובליקה הפדרלית. בפסק דין מיום 30 בינואר 01 הסכים בית הדין האזורי בבון באופן חלקי עם התובעים דנים ובכך נפתחה תביעה אפשרית לפיצוי של 2004 מיליון יורו.

בשנת 1998 הודיע ​​בית המשפט האירופי לצדק בלוקסמבורג כי גרמניה הפרה את חוקי האיחוד האירופי עם האיסור על הליכי הפרה שהובאו על ידי הנציבות האירופית. על מנת להגן על הצרכנים הגרמנים מפני ריח חזיר טיפוסי של חזירים פיטמים זכרים בוגרים מינית, הרשויות הגרמניות דרשו בקרות שונות ממה שתכנן האיחוד האירופי. עבור הדנים, העקשנות הגרמנית הרסה תוכנית שהם זה עתה התחילו לפטם חזירים לא מסורסים. הדנים רצו שיוחזרו עלויות המעקב של הצעדים שנוצרו; הם חישבו כ-120 מיליון יורו בתוספת ריבית מתאימה. בית המשפט האזורי בבון הכיר בתביעות באופן עקרוני, אך הניח שחלק מהן פג, כלומר ניתן להצדיק "רק" כ-70 מיליון יורו כפיצוי.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1080 פעמים

הצהרה זמינה להורדה

כפי שכבר דווח ב-02 בפברואר 02, מועצת המדע של הממשל הפדרלי בחנה ביקורתית מחקר מחלקתי במשרד לענייני צרכנות. מאחר שהדו"ח הקצר לא יכול לשקף את כל ההיבטים של חקירה זו וההמלצות המתקבלות, אנו מתעדים את המסמך המקורי כקובץ PDF.

אומצה "ההמלצות לפיתוח תנאי המסגרת למחקר במוסדות מחקר מחלקתיים (בדוגמה של מכוני המחקר באחריות המשרד הפדרלי להגנת הצרכן, מזון וחקלאות (BMVEL))" (ד"ר 5910/04 ) זמינים כאן כקובץ PDF [להורדה] מוכן.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1042 פעמים

התפרצות שפעת העופות באסיה: המדינות החברות מחליטות להרחיב את איסור היבוא על מוצרי העופות

המדינות החברות אחראי הוועדה המתמדת על שרשרת המזון Animal Health אישרה היום את הצעתו של בריאות האיחוד האירופי הגנת הצרכן הממונה דיוויד ביירן, לאסור על ייבוא ​​של מוצרי עוף והמשיך ציפורים חיות המחמד ממדינות אסיה מושפעת שפעת העופות. זה חל על היבוא של מוצרי בשר עוף ובשר עופות טריים מתאילנד וציפור מחמד שנערכו בין קמבודיה, אינדונזיה, יפן, לאוס, פקיסטן, סין, דרום קוריאה, תאילנד ווייטנאם. הוחלט לאסור את היבוא בהתאם להנחיות המשרד הבינלאומי לאפיזוטיקה (OIE) עבור 6 חודשים ל- 15. אוגוסט לשמור. המצב הוא פיקוח מתמיד כדי לשנות את האיסור אם המצב האפידמיולוגי מאפשר זאת. שפעת העופות היא מחלה עוף מדבקת מאוד שיכולה לגרום נזק כלכלי רציני לענף העופות והוא יכול להיות מועבר גם לבני אדם. למרות הסיכון של יבוא הווירוס במוצרי בשר או בשר הוא כנראה נמוך מאוד, האיחוד האירופי רוצה להבטיח שכל שידור אפשרי נשלל.

"אנו נוקטים בכל האמצעים האפשריים כדי למנוע את כניסת שפעת העופות מן המדינות המושפעות באסיה בהתאם לחוקים וטרינריים שלנו והנחיות בינלאומיות. אני מאוד שמח שיש לנו את התמיכה המלאה של מדינות החברות שלנו בעניין זה, "אמר דיוויד ביירן." אנחנו חייבים כמובן לעמוד על משמר מדינות חברות חייבות להבטיח כי האיסור לייבא בכל נמלי הים והאוויר הוא באמת דבקו. האיסור לייבא אל למנוע החדרה של המחלה באירופה ולהבטיח שאף מניות עופות ולא אזרחינו האיחוד האירופי נמצאים בסיכון. בעת נסיעה לאזורים שנפגעו לפעול בהתאם להנחיות ארגון הבריאות העולמי. "

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1028 פעמים

יש לסמן בשר משחיטה ללא הרדמה

האיגוד הווטרינרי הפדרלי דוחה כל שחיטה ללא הרדמה (שחיטה). לרגל פסטיבל הקורבנות הקרוב (Kurban Bayrami/Id Al-Adha, 1 עד 4 בפברואר), היא פונה לחבריה המוסלמים לשחוט רק בעלי חיים להקרבה המסורתית בהרדמה. ארגון הגג של הווטרינרים מציע גם לסמן בשר שהושג בשחיטה ללא הרדמה על פי אמונות מוסלמיות או יהודיות.

במהלך שחיטה ללא הרדמה הורגים את החיות בחתך בצוואר. אתה לא מיד מחוסר הכרה ועלול לחוות כאב וסבל משמעותיים. חוק הגנת בעלי החיים אוסר באופן יסודי שחיטה ללא המם. חריגים אפשריים רק אם יש לציבור דתי תקנון דת מחייב. למאמינים המוסלמים, דתם מכתיבה בין היתר שאסור למות חיה בזמן השחיטה ויש להפריד את הדם מהבשר. עבור שני הקריטריונים הללו יש הלם חשמלי אלטרנטיבי לטווח קצר, שמתקבל יותר ויותר על ידי המוסלמים ומגן על בעלי חיים מסבל.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1257 פעמים