皮膚試験は、不健康なライフスタイルを証明することができます

シャリテは、食品管理のための新規な方法を開発しました

シャリテ - Universitätsmedizinベルリンは今、人の生命が健康か不健康であるかどうか、数分ステートメント内でそれを可能にするユニークな測定方法を開発しました。 この方法は、今50の生徒とパイロット研究に資金を供給教育研究連邦省における光学技術の能力ネットワークのサポートでテストされます。 研究の目的は、不健康な食事やアルコールおよびそれらが直接可視化されているため、ニコチン消費量との最後のパーティの効果の結果ならば、若者が自分のライフスタイルや食習慣を変更するかどうかを調査することです。 また、学生は光学技術の現在の可能性との緊密な知り合いになされるべきです。

CharitéMitteキャンパスの皮膚科学、Venereology、AllergologyクリニックのJürgenLademann教授を中心としたワーキンググループは、光が皮膚に出入りする非接触測定法を開発しました。 一部の光は散乱して測定装置に戻ります。このいわゆる後方散乱には、指紋のように、それぞれの人のライフスタイルとストレス要因を明確に説明する多くの貴重な情報が含まれています。 この方法では、皮膚の値を使用して、XNUMX〜XNUMX日後に人が喫煙をやめたのか、より健康的に食べているのかを証明することができます。 「特定の行動に対する彼ら自身の身体的反応が非常に迅速に示され、文書化されれば、生徒の行動は変化すると想定しています」とラデマン教授は説明します。

体内のいわゆる抗酸化剤の濃度が中心です。 酸化防止剤は、体が食物を通して摂取すべきビタミンと微量元素です。 彼らは、糖尿病や癌などの文明病の原因であると考えられているフリーラジカルと戦います。 これまでのところ、組織を除去せずにヒトの皮膚における抗酸化剤とフリーラジカルとの相互作用を研究することは不可能でした。 むしろ、高価なプロセスでそれらを分析するために皮膚サンプルを採取しなければなりませんでした。 Kasselの会社は最近、PCマウスのサイズの小型測定システムの提供を開始しました。 このシステムは、若者のテストを実行するために使用する必要があります。

上位レベルの生徒は、最初に週にXNUMX回、XNUMXか月間、食事と生活の習慣について尋ねられます。 徹底的な分析に続いて、昼食、栄養教育、およびタバコとアルコールの消費量の目標を定めた削減を通じて、XNUMXか月間の介入が行われます。 XNUMXか月後、持続可能性について発言できるようにするために、学校の現在の状況がXNUMX週間にわたって再度分析されます。

パイロット研究は現在、ノースヘッセ地域経営者の支援を受けてカッセルの学校で開始されています。 テレビシェフのティム・メルツァーは、栄養に関するアドバイスを受けることができました。

出典：ベルリン[Charité]