移行期における子どもの栄養

子供や青少年は、10年前よりもお菓子や甘い飲み物の消費量が少なくなります。 しかし、健康的な野菜もメニューの10代にはまれです。 これは、「ドイツの小児および青年の健康に関する研究」（KiGGS）の2回目の追跡調査のデータによって示されている。 Xnumx 2から2014 2017 13.000 3と17男の子は、KiGGS wave XNUMXに参加し、彼らの食習慣について詳しく尋ねられました。 調査結果は、健康問題に関するRobert Koch Institute（RKI）のオンラインジャーナル、Journal of Health Monitoringの最近のFocusの記事に掲載されています。

ドイツの15〜3歳の17パーセント以上は過体重で、ほぼ6パーセント肥満です。 この10年間で割合は上昇していませんが、高水準で停滞しています。 体重の問題は通常成人期まで続くので、その結果は広範囲に及ぶ。 肥満の発症における重要な要因は、科学者がより綿密に研究してきた栄養行動です。

結論：3から10歳までの若い子供と女の子は、古い11子供と男の子よりも低レベルの甘い飲み物、お菓子、甘いスプレッドとより多くの果物と野菜を消費します。 ベースライン調査（2003から2006）と比較すると、69から0,5歳までのお菓子（1日の平均3 g）と甘い飲み物（17 1）の消費量は減少しています。 しかし、青年期に食べる野菜は少なくなります。 ドイツ栄養協会は、少なくとも5サービングの果物と野菜を毎日食べることを勧めます。 この勧告を達成した男女の割合は、過去10年間で増加しています。 しかし、彼は非常に低く、合計14パーセントです。

小児期および思春期の年に、コースは後年の健康行動のために設定され、RKIの科学者を強調します。 両親が自分の役割モデル機能を認識していることが重要です。 たとえば、買い物行動や食事の共有を通じて、子供の栄養行動を決定します。 目的はまた、生活環境をより健康にし、活動的なライフスタイルで青年期を支援することです。

平家クロイツ、 www.bzfe.de