dönerartの串焼きのためのより安全
ヴァルフ。 WallufのVAN HEES GmbHのコンピテンスセンター、エスニックファーストフードは、ドネラートの串刺し用のPolterGOLD®ソリューション、IFFA用の新しい製本システムを開発しました。 プロセスと製品における信頼性の高い安全性と品質をすでに保証している、実績のあるPolterGOLD®バインディングシステムを補完します。 例えば食肉品質の偏差のために、串を通常通りに加工したり焼いたりすることができない場合に、この新製品が使用される。 製造中のこのようなリスクはクリーム色で味が中立のPolterGOLD®Solutionで最小限に抑えられます。その結果、味が悪くなることなく完璧なグリル結果が得られます。 ロティサリーが変動する肉質のために意図せずに重力に追従して洋ナシ形をとる場合、またはそれが火を放つ場合、新しいシステムは通常の製本に加えて生産時の安全性の向上を保証します。
VAN HEES GmbHのIFFAの登場は、「360°VHVISION」のモットーです。 これは、同社の製品とサービスのポートフォリオを世界中で使用できることを意味します。 そしてそれは今日そして未来の食品業界が直面する課題に基づいています。
画像の著作権：VAN HEES
IFFA 2019でのVAN HEES：ホール12.1、ブースB 20。
