アニバーサリーイヤーでの見本市出場成功
それはAVOにとって特別なご馳走でした。XNUMX周年の年に、ベルムのスパイススペシャリストが印象的な姿を見せました。 成功の決定的な要因は確かに、大規模な展示スタンドの視覚的なハイライトとして多くのスパイス、スパイスミックス、マリネ、調味料ソースを備えた印象的な棚だけでなく、特に新しい基準を設定する多くの革新的な製品でした。
AVOは、スパイス業界で特に革新的な企業としての評判に忠実であり、数多くの新製品を発表しました。ビートルートエマルジョンは、ソーセージやコールドカットなどのボイルドソーセージから生ソーセージや食卓塩を使用した調理済み硬化製品まで、ファインソーセージ製品の製造を可能にします。通常の亜硝酸塩硬化塩の代わりに。 この新製品の革新は、カーマインの代替品としても使用できます。 また、肉を使わない製品の製造にも適しています。
最大50％の植物ベースの成分とAVO植物クリームを含むハイブリッド製品は、見本市のハイライトとして熱心に議論されました。 意識的な栄養への傾向を追跡し、肉と野菜の成分の最高の特性の組み合わせでこれを見たい食品生産者の興味をそそったトピック。 しかし、AVOは、ビーガンミートボール、ハンバーガー、ミンチ肉の使いやすい新開発を提供し、XNUMXつの新しいVegavo Ready tomix製品を使用して完全に肉を使わない食事を提供します。 製造はシンプルで、味と食感はファーストクラス。
AVOの専門家は、SÜFFAの訪問者に高タンパクソーセージの味を納得させることもできました。 ここで、製品開発者は円を二乗することに成功しました。調整されたスパイスブレンドを使用して製造された高タンパク質ソーセージは、タンパク質含有量が20％、脂肪含有量がわずか2,5％であるだけでなく、今日の消費者から高く評価され、要求されています。タンパク質含有量、しかしまた低塩分のためにBのニュートリスコア評価を達成します。したがって、食品の交通灯によると、それらは定期的な消費とバランスの取れた健康的な食事の一部に適しています。
最高の栄光は、新しい完全なマリネのマリトッププレミアムハットフィーストでした。 心のこもったアルゴイエメンタールチーズ、ローストオニオン、ベーコンを使ったクリーミーな料理は、その優れた味わいで南ドイツのグルメに好評だっただけでなく、すべての訪問者から高い評価を受けました。
したがって、SÜFFA2021に関する結論は非常に肯定的です。
「コロナパンデミックの最初からピーク段階の間、私たちは可能な限り、そして望む限り、お客様との個人的な接触を維持しました。 それでも私たちはSÜFFAを特に楽しみにしていました。 お客様との距離は、1921年にAVO-Werkeが設立されて以来、成功の要因であり続けています。特に必要とされ、サポートを提供する場合は特に、お客様のために常に存在しています。できます。 私たちは常にお客様のために模範を示してきました」とマネージングディレクターのGuidoMaßmannは振り返ります。 Maßmannと彼の共同経営責任者であるBernhardLochは、ちょうど25年前に共同責任を引き受けて以来、AVOを香辛料加工のマーケットリーダーにしています。
将来の見通しは非常に前向きです。
デジタルトランスフォーメーションと持続可能な管理は、AVOが行うことの8.000つの中心的な要素です。 絶対的な顧客志向、トレンド感、革新的な強さ、5.000の顧客固有の開発を含む現在50.000の記事のパフォーマンス、およびXNUMXトンのスパイス、スパイスミックス、マリネ、調味料ソースの年間販売量とともに、ペースト、ペスト、補助および技術添加剤、AVO工場は成功への道を歩み続けています。
Picture：AVO
