ウェーバー・イノベーション・デイズ：ブライデンバッハのゲストとしての世界
ブライデンバッハ、ドイツ、19。 11月2018 11日間の初めに、Weber Maschinenbauは再び3日間にわたり、世界中の専門家を魅了したWeber Innovation Daysを開催しました。 300についてウェーバーの顧客およびパートナーは、ヘッセン州中央部のブライデンバッハにあるシステムプロバイダーの招待を受け入れ、さまざまな専門家による講演、業界の対話、およびライブプレゼンテーションに触発されました。 今回は焦点を当てる：ベーコンと生ハムの効率的な加工に関する革新。
ウェーバーのセールス＆マーケティング担当マネージングディレクターであるピーターシュルツは、次のように述べています。「トレードビジターからの多数の好意的な声と熱心なフィードバックは、イベントのアイディアと意図を再度裏付けるものです。」 「Weber Innovation Daysでは、独自のインサイダーノウハウと技術革新を提供しています。 このイベントを見逃さないために、メキシコからの顧客でもWeberからBreidenbachへの長い旅をしてきました。可能な雰囲気。
Weber Innovation Daysは今年、研究、技術、そして実践からの最新の知見への洞察で始まりました。 3人のDLG専門家が現在の市場、消費および生産の動向を指摘し、食肉産業は特に高いボラティリティを特徴としていると指摘しました。
Weber Linienによるライブプレゼンテーションでは、これらの動向や動向にどのように対応するか、そしてベーコンと生ハムをいかに有益にカットアンドパックするかが実証されました。 全部で8つのスライサーと包装の概念が、ベーコンと生ハムの正確なスライス、輸送、包装が最大性能でも可能であることを直接証明しました。 焦点はパフォーマンスだけではありませんでした。各行は、表示されているアプリケーションに合わせたソリューションを表していました。 特に、ウェーバーの豊富なライン能力はここで印象的に示されました。
Weber CompactBuffer付きWeber Slicer S6、Weber PickRobot、およびWeber VMAX熱成形包装機からなるラインは、「最高のスライスおよびインフィード」を実証しました。 完全に自動化されたラインは、高性能と最大の歩留まりの象徴です。 訪問者は2倍のSerranoハムアプリケーションでこれを納得させることができました。そして、それはトラックとは無関係にカットされ、インターリーブされました。 敏感な部分は、水平で特にコンパクトなCompactBufferバッファーシステム上で穏やかに取り除かれ、それから最新世代のWeber PickRobotによって掴まれ、90°回転され、そして正確にWeber Thermoformer VMAXに挿入された。 この時点で、Weberのライン能力は明確に反映されていました。個々のモジュールの完璧な統合のおかげで、PickRobotは包装機の好みの間に部分をロードすることもできます。
貿易訪問者から大きな関心を集めたもう一つのハイライトは、Weber ShuttleSystemとWeber PickRobotを組み合わせたWeber Slicer 804です。 このラインが最大限の柔軟性を特徴としているという事実は、魅力的なミックスパックの作成によって提示されました - まだ市場に出回っていない保管パターンを持ちます。 想像力も可能性もこのウェーバーラインによって制限されません。 ここで非常に重要なこと：繊細な製品はスライサーから包装上の堆積物まで絶対に非破壊的な部分キャリアによって運ばれる。 Weber ShuttleSystemのおかげで、高性能でも穏やかな部分の輸送が常に保証されます。
Textorはまた、Weber Groupの一環として、自社のポートフォリオから非常に柔軟なラインソリューションを展示しました。 ショート製品の加工に特化した、TS750スライサーは、デュアルスライスベーコンにおいて高い性能と連続性を実証しました。 スライサーは、ブランクのインフィードからパッケージの挿入ポイントまで、完全に独立して走る2本のトラックによって特徴付けられます。 商品がトラックの最後までカットされたら、そのトラックをリロードできます。 これは常に完全なフォーマットセットをもたらし、空のパッケージの生成は除外されます。
ライブデモにはそれぞれ、Weberの開発、販売、およびアプリケーションの専門家によるプレゼンテーションが伴い、アプリケーション分野、特別な機能、およびプロセス最適化の可能性に関する詳細が強調されました。 「デモが終わってずっと後、同僚たちは熱心な訪問者と話をしている。 特に私たちを喜ばせるもの：何よりも、単一の情報源からの私たちの総合的なラインソリューションの側面は付加価値として専門家の聴衆によって認識され、評価されています。」
前年と同じように、Weber Innovation Daysは業界の16サプライヤ企業の展示会によって補完され、Weber Maschinenbauは長年にわたるパートナーシップに基づく協力について振り返ることができます。 ベーコンと生ハムの加工の全プロセスチェーンに沿った注目すべき開発、例えばフィルムや計量・検査技術の分野でのイベントプログラムは四捨五入されました。
開発、販売、およびアプリケーション技術の専門家からなるWeberチームは、見学者に提示されたラインのハイライトを伝えました。
織物について
正確な重量から正確なロードやソーセージ、肉やチーズの包装に切断：ウェーバーMaschinenbau社は、肉のアプリケーションのための主要なシステムプロバイダであると食品加工産業のための最も重要なアドレスの一つです。 ポートフォリオは多様であり、すべての要件やアプリケーションの完璧なソリューションにも対応しています。 1.400の25社の従業員は、ウェーバー・マッシチネンバウに雇用され、ウェーバー・グループの日々の成功へのコミットメントと情熱に貢献します。 今日まで、同社は家族の所有であり、創業者のGüntherWeberの長男Tobias Weber氏をCEOとして管理しています。
