家禽産業はBfRと協力協定を締結

ベルリン、16。 1月2019 ドクター教授 博士 リスク評価のための連邦研究所(BfR)のAndreas Hensel、およびドイツ家禽産業のZDG中央協会の会長、Friedrich-Otto Ripke。 V.は昨日、ドイツの食肉処理場産業の診断データを評価するための共同研究プロジェクトについてベルリンで協力協定を締結しました。 契約の条件の下で、家禽産業はBfR科学者に抗生物質モニタリングとチキンと七面鳥の健康モニタリングプログラムからの匿名データを提供するでしょう。 BfRは、内部リスク評価のためのデータを適切な方法で評価し、必要に応じてそれを使用して潜在的な弱点を特定することを主な目的としてこれらのデータベースの評価を行います。 「科学的に健全なリスクアセスメントとリスクコミュニケーションのおかげで、BfRは重要な仕事をしています」とZDGのリプケ大統領は契約調印の傍観について述べた。 「我々はドイツの食肉処理場としてBfRに建設的に協力し、適格なリスク評価に貢献することを嬉しく思います。」

提供されたデータはBfR科学者による内部評価に役立つ
ニワトリやシチメンチョウの飼育および屠殺の間に、とりわけBfRにはまだアクセスできないQSスキームの枠組みの中で、農場や屠殺場でさまざまな動物および畜産関連データが収集されます。 しかし、リスクアセスメントという国家的課題と、食物連鎖から生産者レベルへの情報のより強い関連性にとって、このデータの評価はBfRとかなり関連性があります。 本日開始された共同研究プロジェクトは、必要なデータを開発することを目的としています。 業界によって提供されたデータは、BfRの科学者による内部評価に使用されます。

ZDGについて
ドイツの家禽産業eの中央協会。V.は、海外の公共および、政治的な公式や専門機関への国内およびEUレベルでのドイツの養鶏産業の利益、貿易の屋根とトップ組織として表しています。 約8.000メンバーは、連邦および州の団体で構成されています。

Prof.-Dr.-Dr.アンドレアスヘンゼルと-フリードリッヒ・オットーRipke・サインKooperationsvertrag.png
BfR会長Prof. Dr. med。 博士 Andreas Hensel(左)とZDGのFriedrich-Otto Ripke社長は本日ベルリンで、ドイツの食肉処理場産業からの調査結果の評価のための共同研究プロジェクトに関する協力協定に調印しました。

http://www.zdg-online.de

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