Westfleischマスターズ「チャレンジング2020」
CFOのCarstenSchruckによると、Westfleischは「挑戦的な2020年を適切にマスターした」とのことです。 ミュンスターを拠点とする食肉販売業者は、食肉処理の数字を業界のネガティブな傾向から切り離し、売上をわずかに増加させ、さらに加工の分野で市場全体よりも大幅に速く成長することができました。
「2020年は、主にコロナパンデミックとアフリカ豚コレラのために非常に困難な年でした」と、今回はデジタルで行われた「ウェストフライシュデー」でカーステンシュラックは述べました。 「私たちは、4.200人の農業会員に、彼らの事業資産に対する4,2％の魅力的な配当に加えて、今回も他の特別なボーナスを支払うことができたことを、さらに嬉しく思います。
「2019年と比較して、Westfleischの年間売上高は1,3％増加して2,83億ユーロになりました。 年間黒字は、主にコロナパンデミックとアフリカ豚コレラによる追加費用により、2,6万ユーロ減少して8,1万ユーロになりました。
コロナコストが高い
コースフェルトの場所が一時的に閉鎖された後、専門家は、コロナにもかかわらず従業員を保護し、業務を維持するために、すべての生産現場の拡張された衛生コンセプトを開発しました。 とりわけ、緊密なテスト戦略が導入されました。 1万のPCRテストが実行され、2万のサージカルマスクが購入されました。 合計で、これらの措置はWestfleischに22万ユーロ以上の費用がかかりました。 「私たちはパンデミックの課題に迅速かつ注意深く対応しなければなりませんでした。 ディーラーと消費者への供給の安全性と農業マーケティングパートナーの購入保証は、私たちの最優先事項でした。 このような状況では、貯蓄はその日の順序ではありませんでした」とSchruck氏は述べています。 Westfleischはまた、毎日すべての場所ですべての生産従業員をテストしています。 ドイツでのASPの進歩は、食肉販売業者にも問題を引き起こしました。 中国はすべての輸入を停止したため、在庫を大幅に切り下げなければなりませんでした。
強い消費者需要
これは、小売業の前向きな進展とは対照的です。 とりわけ、消費者による「ハムスターの購入」は、ソーセージ、コンビニエンス、セルフサービス商品セクターの事業開発を支援したと、加工技術の取締役であるヨハネス・スタインホフは報告しました。 Westfleischの子会社であるWestfalenlandの売上高は、19,9％増の770億148.000万ユーロでした。 売上高は14,7トンで、2020年より4,2％増加したため、市場全体（+ 41.000％）よりも急速に成長しました。 Gustolandでのビジネスも前向きに発展しました。 ここで同社は7,1トンの売上を達成し、前年度からXNUMX％増加した。 「コロナは消費者の購買行動を変えました。 地域産の製品の重要性はますます高まっており、有機食品の需要も高まっています」とシュタインホフは述べています。 同時に、パンデミックの経済的影響は店のカウンターで感じることができます。 「価格に注意を払わなければならない消費者の数は著しく増加した」とシュタインホフは言った。
牛肉市場-業界トレンドを上回るウェストフライシュ
Westfleischは昨年、7,5万頭の豚（雌豚を含む）を屠殺しました。これは3％の減少です。 これは、農業の生産、販売、輸出、購入を担当する取締役会のメンバーであるSteenSönnichsen氏は、この減少は市場全体よりもやや目立たなかったことを意味します（-3,5％）。 大型牛の屠殺に関しては、ウェストフライシュは同じ数の屠殺動物で業界のトレンドをはるかに上回っています。 協同組合は昨年、約436.000頭の牛を屠殺した。 一方、ドイツの市場全体は4,2％下落しました。 コロナパンデミックに加えて、雄牛と牛の価格が下落しました
高級部品や南米の安いステーキアイテムが市場に圧力をかけています」とSönnichsen氏は述べています。 一方、取締役会によれば、「ひき肉やステーキの小売売上高」とクリスマスシーズンの消費者の高い需要がプラスの効果をもたらした。
年間の利益はまともなレベルにとどまります
メンバーはまた、協同組合の成功から恩恵を受けています。 前年と同様に、委員会は2020会計年度の事業資産に4,2％の配当を分配することが推奨されます。 さらに、協同組合はすべての動物種に約2,4万ユーロの特別ボーナスを契約農家に支払います。
