2020年の年間貸借対照表：Tönnieの有機肉のマーケットリーダー
Rheda-Wiedenbrück、1年2021月2020日-コロナによる制限にもかかわらず、Tönniesグループの企業は2020年に安定して発展しました。 2020年上半期は好調だったが、下半期のバランスシートは予想通り弱まっている。 コロナに関連したレダの工場の閉鎖は、ここに影響を及ぼします。 とはいえ、同社は通年を前向きに振り返っている。 「XNUMX年のコロナは、当社とその従業員にとって、会社の歴史の中で最大の課題でした」と、国際企業グループのマネージングパートナーであるクレメンス・テンニーは述べています。 「今年の前半、コロナの大流行が始まったので、私たちは政治家からもっと生産し、スーパーマーケットの棚を封鎖するように頼まれました。 雇用者賠償責任保険協会が現在産業事故として分類しているコロナの発生による工場のXNUMX週間の操業停止とそれに続く生産の削減は、レダの経済的バランスシートに負担をかけている。
この地域的な負担にもかかわらず、Tönniesはグループ全体の結果に経済的に満足しています。 「私たちの会社は世界中の29の生産拠点で構成されており、そのうち28はまともな年でした」とClemensTönniesは言います。 コロナ予防策が導入されたことで、Tönniesは世界中の食品業界における予防の青写真と見なされています。
2020年に、国際的に活動している会社は、約7,05億3万ユーロの年間売上高を記録しました（2019年と比較して-9,3％）。 停滞は主に、豚の価格が大幅に下がったこと（2019年よりも年平均XNUMX％低い）と、レーダサイトでのXNUMX週間の操業停止によるものです。
豚市場の変化
豚の市場は、特に胃の封鎖によって、過去2,02年間に渦巻いていました。 ドイツでのアフリカ豚コレラによる第三国への豚肉の輸出禁止も、輸出を厳しく制限している。 と畜重量1,19キログラムあたりの価格は昨年XNUMXユーロからXNUMXユーロの間で変動しましたが、これはもちろん会社の売上高に大きな影響を及ぼします。
「農業生産者には、前四半期よりも高い長期的に安定した適切な価格が必要です」と博士は言います。 ウィルヘルムイェーガー、農務省長。 「将来、ドイツで農業生産を維持したいのであれば、社会的受容が必要です。 だからこそ、私たちはユリア・クレックナー連邦農業大臣のボルチャート委員会の目標に取り組んでいます」とイエーガーは述べています。 「私たちは、スーパーマーケットの標準として住宅タイプ2を確立するという目標をほぼ達成しました。 開始日は2021年XNUMX月です。」
有機市場は成長しています
同時に、Tönniesはオープンフロントの厩舎とオーガニック市場への投資を続けています。 「私たちは、今日すでにマーケットリーダーであるオーガニックセグメントで良い成長の機会を見ています。 消費者が再考のためにより多くのオーガニック製品を要求する場合、私たちは提供します。」
合計で、Tönniesはドイツの場所で16,3万頭（-2％）の豚を処理していますが、この減少は、東ウェストファリアのレーダヴィーデンブリュックの場所の4,5週間の閉鎖と、それに続く生産の削減にのみ関連しています。 同社は他の場所、特に海外で力強く成長しました。 デンマーク、スペイン、イギリス、ポーランドで17万頭の豚が処理されました（+ XNUMX％）。
牛肉部門：新しいバートベルゲン工場が開設
牛肉の開発は特に励みになります。 バートベルゲンの新しいビーフコンピテンスセンターが生産を開始しました。 ここでも、Tönniesは、生物学的単位として肉を屠殺して生産するという彼の概念を一貫して実行しています。 牛肉の需要はここ数年着実に伸びています。 「バートベルゲンのビーフコンピテンスセンターへの約85万ユーロの投資は、今や初めて成果を上げています。 品質は最高です」と、牛肉部門のマネージングディレクターであるUlrichSteinemannは報告しています。 「私たちは、世界中の基準を設定する高度に専門化されたデジタル化された場所に数量をバンドルしています。 自動化率が非常に高いため、サイトの従業員は500人未満で会社をサポートしています。」
ヨーロッパ全体で進行中の胃の封鎖が売上に影響を与えているとしても、ハンバーガーパティの生産は新しい場所で順調に進んでいます。 牛部門のTönniesは主にフランスやイギリスなどのヨーロッパ諸国にフードサービスを提供しており、これらの国々も封鎖の影響を受けているため、2020年にはこの部門は成長を遂げませんでした。 Tönniesは、ドイツの場所で肉屋を含む合計420.000頭の牛を処理しました。 前年より4％少なくなっています。
海外での国際的な成長
国際的には、Tönniesは一貫して成長戦略を継続しています。 英国、デンマーク、フランス、スペイン、ポーランドへの投資額は25桁の百万ドルです。 英国だけでも、Tönniesはその場所に500万ユーロを投資しています。 XNUMX億ユーロ以上の売り上げを誇るTönniesは、数多くのセグメントでマーケットリーダーです。 「英国市場は私たちにとって成長市場です。 そこで私たちは、高品質の肉で増大する消費者の需要に応えたいと考えています」とTönniesInternationalの理事であるFrankDuffeは述べています。
デンマーク、フランス、ポーランドの生産拠点も非常に前向きに経済的に発展しています。 スペインでは、アラゴン地域に独自の食肉処理場を建設する意向書が署名されました。 中国のデコングループとの合弁事業の礎石は、数週間前に中国に置かれました。
野菜市場は成長しています
Tönniesはまた、菜食主義者および完全菜食主義者の肉代替製品の市場で成長経路を続けています。 同社は、このセグメントでの活動を、Vevia 4 You GmbH＆Co。KGの独立部門とBöklundの独立した生産工場で、消費者ブランド「es schmeckt」、「Vevia」、「Gutfriedveggie」とバンドルしています。
「昨年、私たちはベクルントの本社に菜食主義者とビーガン製品のための独自の工場を建設しました」とマクシミリアン・テニーは報告します。 「消費者の需要と製品への信頼が持続的に高まっているため、現在、この容量をさらに拡大し、生産エリアを倍増しています。」ベジタリアンおよびビーガン製品への関心は長年にわたって高まっています。 「菜食主義者と完全菜食主義者の食品の生産は、肉製品との競争ではなく、独立した市場セグメントであり、すでに非常に幅広い製品ポートフォリオへの優れた追加であると考えています」とマクシミリアン・テニーは強調します。 「私たちにとって、最高の衛生要件の下で独立した個別の生産の次のステップを踏むことが重要でした。 これは私たちの持続可能性アジェンダt30の一部であり、これにより私たちは企業グループ全体を持続的に発展させています。」
本格的な世代交代
2019年に採択された持続可能性アジェンダt30により、同社は業界で最も持続可能な食品会社になるための完全なプロセスにあります。 MaximilianTönnies（30）は、zurMühlenグループの部門管理に加えて、グループ全体でますます多くの責任を負っています。 「世代交代が本格化していることを嬉しく思います」とクレメンス・テンニー（64）は言います。 「マックスは、意欲的な経営陣とともに次世代に参入します。」
画像の著作権：Tönnies。
