接種:麻酔を伴わない子豚の去勢に対する動物に優しい代替物

fleischbranche.deの編集者は、すでに3日前に新しいバージョンを持っています 連邦政府の決定 子豚の去勢に書かれている。 ホーエンハイム大学では、外科的な子豚の去勢の代わりにAlterntiven: イノシシ予防接種 最も動物に優しい選択肢です。 ホーエンハイム大学では、麻酔薬を使用しない通常の痛みを伴った豚の去勢、すなわち免疫蘇生の嘆願の代替案を検討しています。 2つの痛いカットの代わりに2つの小さなスパイク - 麻酔を伴わない外科的な子豚の去勢に対する動物に優しい代替物は長い間存在していた。 いわゆる免疫摂取では、農家は雄性子豚に2段階で接種し、屠殺時に思春期前の動物に匹敵するようにする。 しかし、それは承認され、動物を保護するが、市場はまだ手続きに苦しんでいる。 彼らはより環境に優しいと動物福祉のより集中、より競争力になるように - シュトゥットガルトのホーエンハイム大学の科学者たちは、一年以上免疫去勢を促進するように設計された欧州の研究プロジェクトを、座標。 連邦食品農業省(BMEL)は連邦農業食品局(BLE)を通じ、合計約1,3万ユーロの資金を調達しています。 ホーエンハイム大学では、283.000ユーロ助成金がプロジェクトをヘビー級の研究にするのは良いことです。

現在のところ、ヨーロッパでの豚の生産における最大の課題の1つです。麻酔をかけずに子豚を去勢する現在の慣行は、今日の動物福祉基準と両立できません。 実際には、それは今年末に禁止されるべきです - 連邦準備制度理事会は、任命が延期されているかどうかを依然としてアドバイスします。

問題:当事者はどちらの代替方法が最も適切であるかに同意しない。 「実際には、ヨーロッパでは問題の意識が一般的に高まっている」とDr. Med氏は説明する。 ホーエンハイム大学の豚専門家Volker Stefanski。 彼らはすぐに利用できるようになる「と動物福祉の観点から、要件に最適。動物は豚の雄臭の予防接種をされている免疫去勢を満たしている方法がある」、ベルギーのように、既に遠い15年に入院してました一般的。 "

それにもかかわらず、免疫沈降はドイツではほとんど実践されていない。 それを変えるために、ホーエンハイムの彼と彼の同僚は、aplを調べています。 Ulrike Weiler、Prof. dr。 Korinna Huber教授 LudwigHölzle、博士課程の学生Linda WiesnerとKevin Kress、そしてヨーロッパ各地の7つのパートナー機関がどのようにこの方法を最適化できるかを説明します。 研究プロジェクトの名称:SuSI - 「Immunocastrationによる豚肉生産の持続可能性」の略語。

動物の福祉には適していません:イノシシの肥育、全身麻酔下での去勢、局所麻酔下
福祉の観点から、他のすべての選択肢は実質的な利益ではない、とDr. Med。 ワイラー。 「放牧されていないイノシシのマストでは、一部のイノシシの肉が持つ不快なイノシシの臭いは、問題の1つにすぎません」と専門家は説明します。 「去勢することなく、動物はより積極的な行動を示します。 とりわけ、陰茎の咬合は広まっています:約10匹ごとに、重度の怪我を負っており、しばしば外科的去勢よりも痛い。

一方、全身麻酔下での去勢では、高いコストが問題になるだけでなく、「ガス麻酔では、動物のおよそ5分の1が適切な麻酔を持たない」とDr. med。 ワイラー。 さらに、子豚はエネルギー貯蔵量が少なく、30分ごとに飲酒しなければならない。 彼らは食事がなくなり、それによって衰弱する。 また、母親に潰される危険もある」

農家自身がしばしば伝播する局所麻酔薬は、それらを批判的に見ています。「麻酔自体はすでに痛みがあり、獣医師にとっても簡単ではありません。 この方法は信頼できないだけでなく、以前の練習よりも動物にストレスをかけることさえあります。

Immunocastration:不確実性と市場の受け入れの欠如
イムノキャスティングは選択の方法である、と研究者らは言う。 イノシシは免疫系を刺激して体内のホルモンに対する抗体を産生する2つの予防接種を受けます。 2回目のワクチン接種後、ホルモン産生が停止し、思春期の発症が遅れる。 費用は注射1回あたり約2,50ユーロで、農家はそれを自分で行うことができます。 「この方法は実際に消費者保護と動物福祉にも役立っています。 Stefanski。

ドイツではほとんど実践されていないという事実は、とりわけ市場の受け入れが不十分であることを示している。 「このプロセスは生産チェーンの変化を意味する」とDr. med氏は説明する。 Stefanski。 "今や子ブタの生産者は去勢を行うが、免疫沈降は後に行われる。 したがって、ステップとコストはメスターに移され、この変更はそれに不確実性をもたらします。

研究プロジェクトスージーの研究者は、持続可能性の3つの柱すべてにしたい - さらに免疫去勢に改善 - 経済的、環境的および社会的側面:それは、より競争力のある、より環境に優しいと動物福祉と可能な限り消費者の要望に注意する必要があります。

免疫キャスティングは標準的方法であるべきである
「既に、免疫キャスティングが他の方法よりも多くの点で優れていると言えるでしょう」とDr. Med。 Stefanski。 「環境バランスはすでに改善されており、胃潰瘍に関しては、動物は目立たず、ストレスはほとんどない」と語った。

エキスパートによると、免疫ダークレートは全体的にはあまり積極的ではない行動を示しています。 "彼らはまた湾の仲間にほとんど乗っておらず、やっと戦います。 したがって、陰茎咬合による傷害はまれである」。要するに、現状の知識によれば、免疫摂取は信頼できるものであり、行動に正の変化を引き起こす。 したがって、今後の手順は標準的なものでなければならない」

研究プロジェクトは、生態学的、経済的、社会的側面を調べる
ホーエンハイム大学では、動物福祉の側面が前景にあります。 Unterer Lindenhofの実験所では、科学者たちは、トライアル中にトウモロコシ豚、免疫胞子および古典的に去勢された動物の合計140豚を持っています。

各動物の一部分は生態学的態度に対応した状態で飼育され、別の部分は従来の安定した状態で保たれる。 最後に、第3部分は実際に行われるようにしばしば行われます。通常の姿勢ですが、予防接種後の延期 - 変更されたグループ構成は動物のストレス要因です。

これがどのように動物に影響を与えるかは、様々な要因に基づいて研究チームによって決定されます。 彼らは、それぞれの攻撃的行動や性的行動の変化を観察します。 彼らは、男性ホルモンを抑制し、個々の行動がホルモンレベルと相関するかどうかを判断する免疫後抗体を調べるために血液サンプルを採取する。

動物を屠殺した後、Hohenheim獣医師のDr. med。 LudwigHölzle教授とDr. Korinna Huberは、腸の健康と動物の腸内の微生物の組成。 彼らは胃潰瘍をチェックし、パートナー機関にサンプルを送ります:肉はスロベニアのパートナーの感覚で分析され、便のサンプルはベルギーのパートナーに環境監査のために送られます。

プロジェクトパートナーはImmunokastrateの食事に合わせて洞察を獲得したい2020 8月にプロジェクトの終わりまでに、彼らはより少ない窒素排泄量と優れた温室効果ガスバランスで実現しても優れた環境性能を求めています。 彼らの目標は、プロセスの効率を改善し、消費者の受け入れを調査し、高い製品品質を保証することです。

使用した実験動物の背景
SuSIプロジェクトでは、ミュールハイブリッド(Pietrain / Deutsche Landrace)が使用されています。 動物は、ホーエンハイム大学の実験所であるローダー・リンデンホフの自己繁殖です。 約6ヶ月齢で、動物は通常の肥育農場からの同質生物として、屠殺された。 それは、教育と知識センターBoxberg(LandesanstaltfürSchweinezucht LSZ)で行われます。

ブタは動物と2017 237を報告大声実験動物、鶏(4.705動物)と家のマウスのためのホーエンハイム大学での第3最も一般的な実験動物(603動物)となりました。

背景:イムノカストレート(SuSI)による持続可能な豚肉の生産
研究プロジェクトSuSIは1.9.2017で始まり、31.8.2020まで実行されます。 連邦食糧・農業省(BmEL)は283.179ユーロとホーエンハイム大学の農業・食品のための連邦政府機関(BLE)を経由して、それを輸送し、総助成金はEUR 1.293.000になります。

ホーエンハイム大学はプロジェクトを調整します。 協力パートナーは:

  • 農業水産研究所(ベルギー)、
  • フランス国立農業研究所(フランス)、
  • Kmetijski institut SLovenije =スロベニア農業研究所(スロベニア)、
  • リュブリャナ大学獣医学部(スロベニア)、
  • セグレスピッグリサーチセンター(デンマーク)、
  • ワルシャワ生命科学大学(ポーランド)、
  • Wageningen University(オランダ)。

ウェブサイト: https://susi.uni-hohenheim.de/

背景:研究の巨人
第三者資金の33,1万ユーロは、ホーエンハイム大学2017の研究と教育のための科学者を獲得しました。 一連の「研究の巨人」シリーズは、控えめな研究のために少なくとも250.000ユーロの財務ボリュームと非機器研究のための125.000ユーロという優れた研究プロジェクトを提示しています。

詳細情報
専門家リストブタの去勢

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