抗生物質耐性に関する有望な所見
鶏肉全体の鎖における抗生物質耐性病原体の発生を可能な限り低減するにはどうすればよいでしょうか。 ベルリン自由大学およびドイツ家禽産業中央協会（ZDG）の科学的指導の下にあるEsRAM *研究協会は、過去3年間で主要な経済的パートナーとしてこの重要な質問を受け入れてきました（* EsRAMは家禽産業における抗生物質耐性病原体の横断削減対策の開発を表します）。 ベルリンでの最後のシンポジウムで、科学者たちは革新的で実践志向の結果を150のゲストに提示し、将来のための行動の選択肢について議論しました。
「抵抗を減らすことは非常に重要です - 養鶏業は貢献したいです」
「抗生物質耐性の低下は、獣医学だけでなく人間の医学にとっても非常に重要です。 我々は、ドイツの家禽産業として、ここで積極的かつ重要な貢献をしたいと考えています」と、ZDGのフリードリヒ・オットリップ大統領は、この研究プロジェクトにおける家禽産業の集中的な取り組みについて説明します。 7つの作業パッケージで、EsRAMは鶏肉チェーンのあらゆる関連性を調査し、MRSAやESBL産生大腸菌などの抗生物質耐性菌の発生と感染を減らすための解決策を常に模索しています。 プロジェクトの科学的管理はDr. med博士にあります。 ベルリン自由大学の動物環境衛生研究所のUweRösler氏。 彼は、連邦食品農業省によって約2,5 100万ユーロのプロジェクトが資金を供給されたプロジェクトの総合的なアプローチを説明します： "私たちは段階を超えて - マストの孵化場のレベルから屠殺と処理まで研究しました。 そしてこのプロジェクトはあらゆる分野で重要な発見を生み出しており、それを実用的で効果的な方法に変換することができます。
特に有望視されているのは「競争的排除」文化 - しかし、承認が欠けている
特に有望な所見は、特にニワトリのいわゆる「競合排除」培養物（CE）の予防的使用においてEsRAMによって生み出された。 研究者らは、この方法で抗生物質耐性菌のコロニー形成を著しく減少させることができ、そして安定した動物の健康が著しく改善された腸の防御によって保証されることを示した。 しかし問題は、ドイツの法的根拠では現在、CE文化の使用が許可されていないことです。 「ドイツではまだ承認されていない効果的で的を絞った手続きに関する社会政治的な議論が緊急に必要である」とEsRAM閉会シンポジウムの間にZDG会長RipkeとEsRAMリーダーRösler教授の両方に数回要求した。
飼育密度、繁殖および肥育期間は、抵抗性においてほんのわずかな役割を果たすだけである
EsRAMには、農地への家禽糞尿の施用に関する朗報がありますが、適切に保管、堆肥化、または発酵させれば、家禽糞尿が大量の耐性菌を放出する可能性は低いことがわかっています。 そして、これでも予想外の結果です：MRSAおよびESBL産生大腸菌がブロイラーに定着するのには、飼育密度や繁殖および肥育期間などの要素が重要な役割を果たすにすぎません。 その他のEsRAMサブプロジェクトには、孵化消毒、プロバイオティクスおよびその他のマストの使用、屠殺および加工措置が含まれていました。
政治からの賞賛 - Connemann： "EsRAMの開始はすでに英雄的な行為だった"
研究の有望なアプローチは、CDU / CSU議会グループの副議長であるGitta Connemann MdBとDr. Dr。Dr.との最後のパネルディスカッションで、EsRAMリーダーのRösler教授とZDGのRipke会長によって議論されました。 連邦リスク評価研究所（BfR）のKarstenNöckler氏。 「EsRAMの開始はすでに功績でした」とGitta Connemann氏は、養鶏業界の総意と総合的な研究アプローチを明確に賞賛しました。 「ドイツの典型的、並外れた、そして前例のない」は、これまでほぼ独占的に抗生物質の使用と耐性に対する定量的アプローチを追求してきた研究プロジェクトの生産チェーン全体に対する慎重な焦点、「政治のプロファイルを高める優れた投資」です。 、 「どこで扉を開かなければならないのでしょうか」と、コネマンはまた政治の方向に自信を持って尋ねた - しかし同時にCE文化の入場が「厚いボード」になることを恐れた。 BfRについてもDr. Dr。 KarstenNöckler氏は、社会全体に解決策を見出す必要性について、「EsRAMを使って、抵抗を大幅に減らすための代替手段を開発した」と強調した。 「今、我々は承認の問題を首尾よく解決するために協力しなければなりません。」
科学的知識を実践に移す - 年末までに行動計画
EsRAMプロジェクトの貴重な発見の後に何が起こりますか？ ドイツの家禽産業のために、ZDG大統領Ripkeは、彼がEsRAM調査結果の実用的な実施のための行動計画を作成するためにZDGワーキンググループを設立すると発表しました： "私たちはEsRAMがもたらした重要な結果に感謝しています。この知識の向上を実践に移すため。 今年の終わりまでに、私たちは実行可能な解決策を開発するでしょう。 "
EsRAMプロジェクトの詳細情報： www.esram-symposium.de
EsRAMとの共同研究プロジェクトに参加しているDr. Med博士。 ドイツ家禽産業中央協会会長のウーヴェレスラー（3.vr）とフリードリッヒオットーリップ（l。） 主要経済的パートナーとしてのV.（ZDG）。
ZDGについて
ドイツの家禽産業eの中央協会。V.は、海外の公共および、政治的な公式や専門機関への国内およびEUレベルでのドイツの養鶏産業の利益、貿易の屋根とトップ組織として表しています。 約8.000メンバーは、連邦および州の団体で構成されています。
