ひよこ殺しの禁止が来ています
連邦食品農業大臣のユリア・クレックナーは、2021年の終わりからドイツ全土でXNUMX日齢のオスのヒナの殺害を禁止したいと考えています。 内閣は本日、連邦大臣による対応する法案を可決しました。 産卵鶏の飼育が経済的に不採算であるため、孵化直後にオスのヒナを殺すという一般的な慣行は終了します。
ユリア・クレックナー： 「私の法律では、ひよこを殺さずにドイツで卵だけを生産することを保証しています。この非倫理的な慣行は過去のものになります。これは動物福祉にとって重要な前進です。私たちは世界で初めてそうします。明らかに」
ブロイラーの飼育と兼用鶏の使用に加えて、農場には孵化卵の性決定のための市場対応の選択肢があります。 これらの手続きは、連邦省によって数百万ユーロの資金提供を受けました。 あなたは現在、潜伏期間の9日目から14日目まで働いています。 ひよこは合計21日間孵化します。 しかし、現時点では研究が続けられており、既存のプロセスはブリッジング技術として使用され、さらに開発される予定です。 31番目のステップでは、2023年6月XNUMX日以降、法律は孵卵XNUMX日後の卵のニワトリ胚の殺害を禁止することを規定しています。 これは動物福祉のさらなる改善です。
ユリア・クレックナー： 「何百万もの代替案を支援することで、ドイツの土壌で動物福祉と経済効率を統合しています。私たちは企業に、移動を防ぎ、この動物福祉問題のアウトソーシングを防ぐための具体的な解決策を提供します。私たちはペースを設定し、他の国では、小売業者が発表を具体的な行動でフォローアップし、それに応じて範囲を調整することを期待しています。」
卵の性決定の背景
卵の雌雄鑑別の目的は、孵化する前に線を引くことから雛の性別を決定することです。 そして、そもそもオスのひよこを孵化させないこと。 BMELの研究資金から生まれた市場対応プロセス。 いわゆる「内分泌学的手順」は、一部の企業で実際に使用されています。 卵は約XNUMX日間培養されます。 次に、卵の内部、つまり胚に触れることなく、各卵から液体が抽出されます。 これらのサンプルの性別は、バイオテクノロジーによる検出方法を使用して短時間で決定されます。
卵の雌雄鑑別の目的は、孵化する前に線を引くことから雛の性別を決定することです。 そして、そもそもオスのひよこを孵化させないこと。 BMELの研究資金から生まれた市場対応プロセス。 いわゆる「内分泌学的手順」は、一部の企業で実際に使用されています。 卵は約XNUMX日間培養されます。 次に、卵の内部、つまり胚に触れることなく、各卵から液体が抽出されます。 これらのサンプルの性別は、バイオテクノロジーによる検出方法を使用して短時間で決定されます。
他の選択肢：
上記に加えて、連邦省は、いわゆる「デュアルパーパスチキン」の飼育など、他のアプローチの研究開発も推進しています。 「二重目的鶏」アプローチでは、雌鶏は卵を産むために使用され、雄鶏は肥育されます。 これらの品種の雌鶏は、従来の産卵鶏よりも産卵数が少なく、時には小さい卵を産みます。 さらに、二重目的の品種のオンドリは、従来のブロイラーよりも成長が遅く、胸の筋肉が小さくなっています。 これらの理由から、とりわけ、この代替案はまだ市場に出回っていません。 したがって、BMELが資金提供した共同プロジェクトでは、連邦省は、科学機関や商業企業と一緒に兼用鶏を飼育することのさまざまな側面を検討しました。
上記に加えて、連邦省は、いわゆる「デュアルパーパスチキン」の飼育など、他のアプローチの研究開発も推進しています。 「二重目的鶏」アプローチでは、雌鶏は卵を産むために使用され、雄鶏は肥育されます。 これらの品種の雌鶏は、従来の産卵鶏よりも産卵数が少なく、時には小さい卵を産みます。 さらに、二重目的の品種のオンドリは、従来のブロイラーよりも成長が遅く、胸の筋肉が小さくなっています。 これらの理由から、とりわけ、この代替案はまだ市場に出回っていません。 したがって、BMELが資金提供した共同プロジェクトでは、連邦省は、科学機関や商業企業と一緒に兼用鶏を飼育することのさまざまな側面を検討しました。
