豚肉の表示法施行

ドイツの消費者は、店のカウンターやスーパーで肉を買う動物がどのような生活をしていたのかを知りたいと考えています。 24年2023月XNUMX日、畜産表示法が施行されました。 州の義務的なラベル表示は、現在、透明性と明確性を目的としています。 動物の飼育形態 手入れ。 小売店チェーンはしばらくの間、独自のラベルを貼ってきました。 全国一律の規制は新しい。 このようにして、すべての買い物客は、スーパーマーケットや肉屋で肉を購入する動物がどのように保管されていたのかを明確に確認できる必要があります。 この法律は当初、ドイツで飼育、屠殺、加工された動物由来の新鮮な豚肉に適用される。 ただし、動物のライフサイクル全体、他の動物種、リサイクルチェーンの他の領域にも速やかに拡張される予定です。 例: 美食、ソーセージ製品など。

畜産は次の XNUMX つのタイプに区別されます。

ストール: 肥育中の飼育は、少なくとも最低限の法的要件に従っています。

安定した+場所: 豚には、法定の最低基準と比較して少なくとも 12,5 パーセント以上のスペースがあります。 ペンには活動材料に加えて与えられる粗飼料が必要であり、さまざまな要素で構成されています。 これらは、たとえば、隔壁、異なるレベル、異なる温度、または明るい領域などです。

新鮮な空気の納屋: 各囲いの屋外気候は納屋の気候に大きな影響を与えます。 豚はいつでも異なる気候地域にアクセスできます。

走る・放牧する: 豚は一日中運動できるようにするか、この期間中固定の安定した建物を持たずに屋外で飼育します。 動物愛護上の理由から個々のケースで絶対に必要な場合には、洗浄に必要な期間中または短期間、排出口を減らすことができます。

Bio : 畜産は EU の有機規制の要件に準拠しています。 これは、豚が走り回れる範囲がさらに広くなり、納屋内にさらに広いスペースがあることを意味します。

ソース： https://www.bzfe.de

ヴァイテレ情報ズム 畜産表示法: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg