DLG肉委員会：Prof。Dr。 マティアス・アップマン（レムゴ）新会長
教授博士Matthias Upmannが、DLG（German Agricultural Society）の食肉委員会の新しい委員長に選出されました。 オストヴェストファーレン・リッペ応用科学大学（レムゴ）のライフサイエンステクノロジー学部の肉技術の教授は、博士の後任です。 クラウス・ヨーゼフ・ヘッグ（ADLER、ボンドルフ）は、年齢を理由にXNUMX年以上後に辞任しました。 変更は、XNUMX人のメンバーからなるDLG委員会のデジタル委員会会議の際に行われました。
博士のような有能で献身的な先駆者にとって価値のある後継者。 DLGフードスペシャリストセンターのマネージングディレクターであるSimoneSchillerは、Klaus-JosefHöggを見つけるのは簡単ではないと言います。 彼女は次の言葉で退任する議長に感謝しました。「DLGのためのあなたの自発的な仕事に感謝し、それを本当に感謝します。 今日では、ノウハウを一般の人々や業界に提供することはもはや当然のことではないからです。 しかし、アップマンは、DLGが認められた経験豊富な後継者を獲得することに成功しました。 彼は2010年に設立されて以来、DLG肉委員会のメンバーです。
教授博士マティアス・アップマンは、1984年にアントワープ帝国大学センターで獣医学の研究を開始し、ベルリン自由大学で医学を実践する免許を取得して修了しました。 博士号は1996年に続きました。 教授博士Upmannは食品の専門獣医であり、European College of Veterinary PublicHealthの卒業証書を持っています。 とりわけ、彼はスイスのSimec AGで実験室マネージャーの微生物学および品質保証マネージャーとして、Saarlouis地区の獣医および食品監視局の獣医として、化学および獣医検査における食品微生物学の部門長として経験を積みました。オストウェストファレンリッペにオフィスを構え、チューリッヒ、ウィーン、ハノーバーにある獣医学教育機関の食品研究所の研究助手として。 2008年以来、彼はレムゴにあるイーストウェストファリア-リッペ工科大学のライフサイエンステクノロジー学部で肉技術の教授を務めています。
DLG肉委員会
DLG食肉委員会は、主に食肉品質と食肉加工の主要トピックを扱うDLGの専門的な作業を強化するために2010年に設立されました。 持続可能性や社会との言説と同様に、上流と下流の地域もテーマ別に考慮されています。 目的は、これらの分野の現在の研究と常に連絡を取り合うことです。
教授博士マティアス・アップマン
DLG（ドイツ農業協会eV）
1885年にMaxEythによって設立されたこのネットワークは、農業、農業、食品業界におけるオープンネットワークと専門家の声です。 その目的は、知識、品質、技術の移転を促進することです。 DLGには30.000を超えるメンバーがおり、非営利で、政治的に独立しており、国際的にネットワーク化されています。 DLGは、業界をリードする組織のXNUMXつとして、農業と食品技術の分野で見本市やイベントを開催し、食品、農業技術、運用リソースをテストし、多数の専門家委員会で、農業の課題に対するソリューションを開発しています。農業および食品産業。
