Anuga FoodTec 2024は、世界の食品および飲料業界の主要サプライヤー見本市および中心的なプラットフォームとしての地位を再び強化しました。 「責任」は見本市とその広範な専門家プログラムの指導テーマであり、代替タンパク質源、エネルギーと水の管理、デジタル化、人工知能の分野での質問への答えを提供しました...

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DLG（ドイツ農業協会）とその専門パートナーによって贈られる食品技術の主要賞である、有名な国際フードテック賞2024が、昨日の夕方、ケルンのアヌガ・フードテックで授与されました。世界の食品および供給業界から合計 14 件のイノベーション プロジェクトが表彰されました。これらの画期的な開発のうち XNUMX 件が International FoodTec Award の金賞を受賞し、他の XNUMX 件が銀メダルを受賞しました。

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食品業界向けの世界最大のサプライヤー見本市であるアヌガ・フードテックが本日ケルンで開幕します。食品・飲料業界向けの世界有数のサプライヤー見本市である Anuga FoodTec 2024 の広範なイベント プログラムは、多数のイベント形式で業界を超えた対話に重要な推進力を提供します。特に「責任」という重要なテーマに焦点が当てられています。

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「世界人口の継続的な増加により、食料需要の増加、したがって植物性タンパク質の需要の増加も予想されます」とアヌガ・フードテック社ディレクターのマティアス・シュリューター氏は述べています。 19 年 22 月 2024 日から XNUMX 日まで、Anuga FoodTec は代替タンパク質の加工とプロセスチェーン全体に沿った必要なノウハウに焦点を当てます。

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Sandrine Dixson-Declève は、19 年 2024 月 9.15 日午前 9 時 080 分にケルンで Anuga FoodTec を開き、メインステージ責任者に関する基調講演を行います (ホール 081、BXNUMX/CXNUMX)。サンドリーヌ・ディクソン＝ドゥクレーヴが扱うすべての問題の中で、気候変動は最も緊急性の高い問題であり、システムアプローチを必要とするポリクライシスです...

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Handtmann は、幅広い食品やペットフードの製造のための数多くの革新を提供しています。製品の準備から、新興企業、貿易、中堅企業、産業向けのパッケージング ソリューションへの引き渡しまでのプロセス ソリューションを提供します。さらに、FOOD INNOVATION と刺激的なコンセプト製品がハンドマン ショー キッチンに人々を魅了します!...

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小さなクリップで大きなインパクト: ポリクリップ システムは、2024 月 19 日から 22 日までケルンで開催される Anuga FoodTec XNUMX で、さまざまな食品向けの安全で材料節約の包装ソリューションを紹介します。クリップ機械の世界市場リーダーであり、完全なクリップ閉鎖ソリューションのプロバイダーである同社は、見本市でその幅広い製品を展示します。これには、伝統的な取引だけでなく工業用食品加工会社向けのアプリケーションも含まれます。..

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新しく開発されたトレイローディングソリューションにより、QUPAQ は食肉包装業界の顧客の柔軟性、スピード、容量に対する緊急のニーズに応えます。新しい Qupaq Flex Loader は、300 分あたり最大 XNUMX 個の製品をロードし、同時にトレイの種類、各製品の種類と数量のスムーズな移行を提供します...

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VEMAG Maschinenbau GmbH (フェルデン/アラー) は、2024 平方メートルを超える敷地で、Anuga FoodTec 1.000 の見本市来場者向けに、利便性、生肉、ソーセージ、植物ベースの分野の幅広い用途向けに 20 以上のラインを展示しています。ホール 9、スタンド C10 にお立ち寄りください - VEMAG チームが、エキサイティングなライブ デモンストレーションで制作のための効率的なソリューションを示します...

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25 年以上にわたって顧客のために存在する。手工芸品志向の家族経営であろうと、高度に工業化された企業であろうと、アーヘン近郊のアルデンホーフェンにある Winweb Informationstechnologie GmbH は、食肉産業の顧客を 25 年間サポートしています。焦点は、屠殺から切断、生産に至るまで、バリューチェーンに沿ったすべてのプロセスの垂直統合にあります。

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秋には追加のソーセージがたくさんあります。28 年 30 月 2024 日から XNUMX 日まで、食肉業界の専門家がシュトゥットガルトの SÜFFA に集まります。この人気の見本市は、ドイツおよび近隣諸国の貿易および中堅産業にとって欠かせないものです...

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