アヌガ2019の良い見通し
食品と飲料の世界有数の見本市は、100の記念日を祝います。
合計で、7.500を超える国々からの約100出展者が、今年のAnugaのためにケルンに来ます。 したがって、世界最大の食品および飲料の見本市は、2017の出展者記録を超えています。 165.000を超える国々からの190の貿易訪問者が期待されています。 サプライヤーの90パーセント、および貿易訪問者の80パーセントは海外から来ています。 特別なハイライトは、国際的な食品産業の最も重要な取引、調達、トレンドプラットフォームの100記念日です。
記念年に、アヌガは過去、傾向、インスピレーション、新しい衝動、および主題に焦点を当てた未来志向の主題の特別なミックスを提示します。 ハイライトは、新しい「インスピレーションの大通り」です。 これにより、業界の訪問者は、アノガトレンドゾーン、アヌガテイストイノベーションショー、新しいイベントスペースアヌガホライゾン2050の3つの興味深い特別ショーにテーマを絞ってローカルでイノベーションを集中できます。 したがって、インスピレーションの大通りは、出展者の革新的な製品革新、来年の最新の市場と消費者動向、および食品飲料業界の将来の開発シナリオと将来のトピックに興味のある訪問者にとって最初の連絡先です。
「1つの屋根の下の10トレードフェア」： アヌガの成功したコンセプトはまた、2019に明確で明確なテーマの関連付けを提供します。
アヌガファインフード-デリカテッセン、グルメ、主食の見本市
アヌガの最大の見本市には、世界中からの包括的かつ多様なオファーが集まっています。 多数の国がここに参加し、地元の代表的な食べ物や地域の特産品を代表する共同スタンドに参加しています。 また、ハラール、スーパーフード、機能性食品などの分野横断的な問題もここにあります。 たとえば、特別番組「アヌガハラールマーケット」では、ハラールに関するトレンドやニュースを示す国際的な製品の存在感を伝えています。 Del Monte、Di Gennaro、Develey、Feinkost Dittmann、Fromi、Herbert Kluth、Monini、Monolith、Mutti、Newlat、Olitalia、Saclá、Seeberger、Seitenbacherは今年最も重要な出展者です。 新しい出展者には、Dongwon GroupとGenuportが含まれます。
アヌガ冷凍食品-冷凍食品の見本市
小売市場および家庭外市場で最も重要なトレンドセッターの1つは、冷凍品セグメントです。 ほとんどのセグメントでは、メーカーは消費者向けに新製品とより優れたシンプルなソリューションを提示することに成功しています。 アヌガでは、国際的な業界が、食品小売と家庭外市場の両方のチャネルに対して定期的にイノベーションを示しています。 Anuga Frozen Foodの主要な出展者には、11er Food、Agrarfrost、Ardo、Aviko、Condeli、Crop's、Erlenbacher、Greenyard Frozen、Gunnar Dafgard、McCain、Neuhauser、Palatine、Roncadin、Salomon Foodworld、Surgita、Sweet Street、Viciunaiなどがありますウルフバターバック。 さらに、エジプト、ベルギー、コスタリカ、エクアドル、フランス、ギリシャ、イタリア、マレーシア、オランダ、ポーランド、ポルトガル、セルビア、スペイン、タイ、トルコなどの国からのコミュニティの貢献があります。
アヌガ肉 -肉、ソーセージ、狩猟肉、鶏肉の見本市
ソーセージ製品、赤肉、家禽のサブセグメントを備えた、肉市場向けの世界最大のビジネスプラットフォームは、専門のバイヤーに優れた方向性を提供します。 ベジタリアンやビーガンソーセージ製品、昆虫から作られた肉製品など、ますます重要になる代替肉は、ここでそのステージを見つけます。 上位の出展者には、Agrosuper、Bell、Beretta、BRF、Citterio、CPF、Danish Crown、Dawn Meat、ElPozo、Farmers Food、Gierlinger、Groupe Bigard、Heidemark、Inalca、JBS、Klümper、Kramer、LDC、MHP、NHFoodsが含まれます。 、Pini、Plukon、Rovagnati、Seara、Smithfiled、Sprehe、Tönnies、Tyson Foods、VanDrie、Vion、Westfleisch、Wiesenhof、Wiltmann。 重要なヨーロッパのグループの参加は、ベルギー、フランス、イギリス、イタリア、オランダ、スペインから来ています。 さらに、南アメリカ大陸はアルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイによって代表されています。 ANUGAの肉についてもっと読む。
アヌガチルド＆フレッシュフード-新鮮な便利さ、新鮮なデリカテッセン、魚、果物、野菜の見本市
アヌガに常設されているトレンドセッターセグメントは、主に時間のない消費者向けの商品やその間の軽食を展示しています。 重要な出展者には、Grupo Empresarial Palacios、Pastificio Rana SPA、Perla Deutschland GmbH、Popp Feinkost GmbH、Renna SRL、Settele GmbH＆COが含まれます。 KGおよびWewalkaGmbHNFG。 KG。 ラトビアとギリシャからの新しいグループがあります。
アヌガ乳製品-牛乳および乳製品の見本市
ミルク、チーズ、ヨーグルトなどのバンドルされた国際的な能力。完全な白と黄色の線はケルンで表されます。 アヌガデイリーは、国際的なマーケットリーダーと世界中の名物をバンドルし、世界市場全体に最大かつ最も重要な製品とイノベーションのコレクションを提供しています。 最も重要な出展者には、DMK Deutsches Milchkontor、FrieslandCampina Nederland BV、milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV、Andros SNC、Hochwald Foods GmbH、IN.AL.PIが含まれます。 SpA、Hoogwegt Group BV、Goldsteig、Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd.、Privatmolkerei Bauer GmbH＆Co。KG。 グループの参加者は、ドイツ、フランス、ギリシャ、オーストリア、スイスから来ています。 ブラジルとイタリアから新しいグループの参加が参加しています。
アヌガブレッド＆ベーカリー
パンやペストリーとジャム、蜂蜜、ナッツヌガークリーム、ピーナッツバター、その他のスプレッドを組み合わせたものは、朝の朝食ビュッフェと同様に重要な品揃えです。 見本市では、豊富な国際オファーの包括的な概要を紹介します。 重要な出展者は、Biancoforno、Ditsch、Harry Brot、Kuchenmeister、La Mole、Lantmannen Unibake、Mestemacherです。
アヌガドリンク
貿易とケータリングのための飲料。 アヌガは、アルコールからアルコールフリーまで、両方のターゲットグループに幅広い製品を提供しています。 特に革新的なトレンドドリンクと常に新しいフレーバーは、明日の範囲をくまなく探し回る誘惑に駆られます。 この見本市の出展者には、Austria Juice、BöschBodenSpies GmbH＆Co。KG、Döhler、Gerolsteiner、Pfanner、rihaWeserGoldGetränke、Rauch、San GabrieleSpAが含まれます。
アヌガオーガニック
アヌガ・オーガニックは、輸出に焦点を当てた国内外の幅広いオーガニック製品を展示しています。 新しいアヌガオーガニックフォーラムには、オーガニックセグメントの実務家や思想的指導者による衝動的な講義が終日提供される独自のステージが初めて用意されます。 アヌガオーガニックの出展者には、アガベ、バイオオルト、ダルセソル、ローレタナ、ラブチョック、ナチュリノフ、トラディンオーガニックが含まれます。 新しい出展者には、Wholey、Katjesgreenfood、koakult、Littlelunch、LunchVegaz、Mieles Campos Azules、Sempio Foodsが含まれます。 出展者の申し出には、特別なショー「アヌガオーガニックマーケット」が追加されます。これは、他の見本市のアヌガ出展者のオーガニックな品揃えも考慮しています。
アヌガホットビバレッジ
ここでは、アヌガは独自の見本市でコーヒー、紅茶、ココアを紹介し、それにより貿易の魅力的なトピックと国際レベルでの家庭外市場を満たします。 コーヒーの分野の強力なブランドは、見本市や高品質で多様な国際的なお茶のセレクションへの訪問者を誘います。 出展者には、CAFEA GmbH、Dilmah Ceylon Tea Company PLC、PelliniCaffè、Taylors of Harrogate Ltdが含まれます。 新しいグループへの参加は、ケニアとスリランカから来ています。
アヌガ料理のコンセプト
家庭外市場は成長を続けており、小売業者に新たな弾みをつけています。 Anuga Culinary Conceptsは、アイデア、イノベーション、ネットワーキングのためのスペースを提供し、Anugaのシェフのホットスポットです。 統合された「アヌガ料理のステージ」では、特に若いシェフのコンテスト「シェフオブザイヤー」と「パストリーシェフオブザイヤー」の大口径ファイナルが開催され、料理のプレゼンテーションを含むさまざまなステージプログラムが提供されます。 業界向けのデジタルソリューションについては、土曜日のdehogadigitaldayで議論されます。 さらに、Hack AGは「体験、楽しみ、気分を良くする...」をモットーに組織しています。業界のGenussGARTEN代表者は、食品小売業、システム美食、ファーストフード部門の製品とスナックを紹介しています。
パートナー国パラグアイ
2年ごとに、世界最大かつ最も重要な食品および飲料の見本市に焦点を合わせています。 Anuga 2019の公式パートナー国はパラグアイです。 パートナー国としてパラグアイを選択したことで、アヌガは南米大陸を専門家のスポットライトに初めて持ち込みました。 パラグアイには約7の人口があり、農地として知られています。 大豆、トウモロコシ、小麦、キャッサバ、サトウキビ、米の他に、パラグアイの輸出品には肉も含まれています。 牛肉、とうもろこし、大豆の分野では、この国は世界トップの10生産国の1つであり、高品質を重視しています。 パラグアイの27企業の合計が、見本市Anuga Fine Food、Anuga Meat、Anuga Organicに出展します。
イベントおよび会議プログラム
トップクラスの会議、講演会、授賞式、さまざまな特別ショー、ショーステージ「アヌガ料理ステージ」は、アヌガで情報とエンターテイメントを提供し、業界内の交流を可能にします。
会議
今年は、E-Grocery Congress @Anuga（5）で3日間連続で開催されます。 iFood ConferenceとイノベーションサミットNewtrition Xは、最先端のトピックに取り組み、分析し、議論しました。 業界の回転するコンテンツには、オンライン食料品、持続可能性、ブロックチェーンなどのデジタルテクノロジー、個人向け栄養などの新しいソリューションが含まれます。
マーケットインサイト
今年、アヌガは初めて「インスピレーションの大通り」を発表します。 これにより、業界の訪問者は、アノガトレンドゾーン、アヌガテイストイノベーションショー、新しいイベントスペースアヌガホライゾン2050の3つの興味深い特別ショーにテーマを絞ってローカルでイノベーションを集中できます。
4に関するAnuga Executive Summit。 10月2019は、食品および食品業界の国内および国際的な意思決定者の選ばれたグループに、最新の業界動向について議論するのに最適なステージを提供します。 「昨日。 今日は。 モーニング。 食品産業の革新-100 Jahr Anuga "、ドイツ食品貿易連合、ドイツ食品産業連合、ケルンメッセは、世界最大の食品と飲料の見本市にお客様を引き付けたいと考えています。
専門誌フードサービスEurope＆MiddleEastが発表したPowerBreakfastは、フェアの最初のXNUMX日間で、世界の家庭外市場の最新のトレンドと展望について、興味深く刺激的なプレゼンテーションをXNUMX回目に行います。
アヌガは5から行われます。 9へ。 10月2019ケルン 代わりに。 終日です 取引訪問者のみに開かれます。
100年アヌガ
Anugaは2019の100記念日を祝っています - 何年もの業界の支持からの注目に値するメッセージです。 最初のAnuga 1919は、シュトゥットガルトで約200のドイツ企業と共に開催されました。 毎年開催される巡回展のコンセプトに基づき、ミュンヘンの1920、ベルリンの1922、ケルンの1924をはじめとするその他の "General Food and Beverage Exhibition"のイベントが続き、360の出展者と40.000の来場者がいました。 1951は1.200諸国からの34出展者を通して初めて参加しました、それによってAnugaはついにケルンで食品業界のための中心的な国際的なビジネスプラットフォームとしてそれ自身を確立しました見本市では、ISMやAnuga FoodTecなどの食品見本市から純粋な食品および飲料見本市まで、2003がAnugaのコンセプト「1屋根の下で見本市」を実施しました。今日、Anugaは10で出展します 7.405の見学者および戸外市場を中心に、世界有数の食品および飲料の見本市が開催されます。
