食肉業界の最低賃金€11

昨年の夏、食肉業界の交渉団体は労働協約に合意した。 30 月 2021 日の連邦官報で発表されたように、連邦労働省は、新しい労働協約は一般的に拘束力があると宣言しました。 10,80 年の最低賃金は時給 01.01.2022 ユーロでしたが、11 年 12,30 月 XNUMX 日から XNUMX ユーロの最低賃金が適用されます。 その後、€XNUMX に増加するはずです。 一般適用宣言(AVE)を通じて、労働協約は、労働協約に拘束されず、労働協約の範囲内にあるすべての雇用主および従業員にも適用されます。 AVE は国内のすべての雇用主を対象としていますが、特定の条件下では、従業員の配置に関して外国の雇用主も対象としています。 連邦労働省は、AVE がこの件で公共の利益になると判断したため、現在、この労働協約は一般的に拘束力があると宣言されています。 (ソースBMAS)

これとは関係なく、NGG 労働組合は、今年の団体交渉ラウンドで肉屋の賃金を 5 ~ 6,5% 引き上げたいと考えています。 さらに彼女は、企業年金制度への雇用主の拠出を大幅に増やすよう求めています。 NGG はまた、トレーニング契約のために雇用主にさらなる追加料金を要求しています。 たとえば、毎月の交通費の手当を通じて。 しかし、最低賃金の 11 ユーロに戻ります。 ここで、ドイツの肉屋協会は連邦労働省から、すべての肉屋がこの増加を免除されることを取得しました。 これは、時給 9,82 ユーロの法定最低賃金が引き続き適用されることを意味します。 もともと例外基準だった49人という従業員数による区切りも、対象外だ。

従業員 49 名の制限は、食肉産業における従業員の権利を保護する法律 (GSA Fleisch) にのみ適用され続けています。 私の意見: もちろん、雇用主が 3 ~ 8% の利益率で大幅に高い賃金を支払うことは困難です。 一方で、研修生の数は何年もの間着実に減少しており、製造および販売のための従業員を見つけることは今や非常に困難な仕事に変化しています. 給与もすべてではありませんが、業界によっては、私たちの労働条件が必ずしも成功につながるとは限りません。 だからこそ、可能な限り、特に訓練部門で賃金を上げることが不可欠だと思います。 また、DFV がこの免除を実施することで肉屋の取引に有利に働いているかどうかもわかりません。 ドイツ全土で年間最低賃金が 12 ユーロに引き上げられ、精肉業の例外が引き続き適用される場合、未熟練の従業員は特にどの企業で働きたいと思うでしょうか? 出典:ドイツの専門出版社

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