バイエルン料理の遺産

ブラットワースト、オニオンタルト、餃子（ラッチャー）の豪華な勝利は、今年の9月以来、ババリアの料理の遺産を豊かにしてきました。 2月2日、コーブルク市場の商人、ブラトワーストロースター、ショーマンが正式にババリアeVの料理遺産（KEB）に受け入れられました。 KEBマネージングディレクターDr. ヴォルフガングフィルター（左からXNUMX番目）は、ノーバートテスマー卿（左）とドクター博士を紹介しました。 ビルギットウェーバーXNUMXndv。 re）コーブルク市場の商人の名誉理事会メンバーであるJoachim Grosch（中央）への加入証明書。 テスマー市長はまた、肉屋のチーフマスターであるラルフ・ルーサー（右）が、近年の試練の後、今や伝統的な地域の特産品として明白に認められたことを喜んでいました。 料理の遺産に含まれることで、博士。 アピールをフィルタリングして、従来の製造方法を着実に維持および維持します。

出典：バイエルン肉屋協会