模造品から元の肉を保護するため
ドイツの農民協会（DBV）、ドイツの肉屋協会（DFV）、および食肉産業協会（VDF）は、乳製品および乳製品の保護に匹敵する、食肉および食肉製品のEU規模の表示保護に関する欧州議会のイニシアチブを支持しています。 市場の共通組織に関する規則の提案は、MEP Eric Andrieuの後援の下で起草されており、特に「ステーキ」、「シュニッツェル」、および「ハンバーガー」に関係しています。
連盟からの連邦栄養大臣JuliaKlöcknerへの合同書簡の中で、次のように述べています。 同時に、私たちはラベリングにおける真実と明快さの原則に尽力しています。 したがって、私たちの見解では、肉を含まない食品に肉や肉製品に一般的に使用されている名前を付けることは受け入れられません。 フードブックのガイドラインにおける国内規制は、多くの場合協会の見地からその限界に達しています。 欧州議会のイニシアチブは現在、EU全体の指定保護、ひいては単一市場の製造業者に対する法的確実性をもたらす機会を提供しています。」
画像 - ドイツ肉屋協会：肉代用品
