イタリア：少ない有機食品

初めての継続的な成長の年後にイタリアの減少における有機食品の生産と消費、有機的に生産された財の輸入が増加しています。 農民組合Coldiretti、有機農場の数によると、有機的に耕作農地は、パーセントを2002する小売店でセントとパッケージ化されたオーガニック製品の売上高あたりの8,9するパーセントに5,6 1,6に行ってきました。

輸入業者の数は昨年に比べ27％増加と対照的です。 これらの最初の信号停滞市場を考えると、それは生産の回復と市場をサポートするための行動を取るために、Coldirettiの意見では必要です。 これは、厳格な起源の地域の適切な指定によるトレーサビリティ、並びに有機部門で非EU諸国からの輸入の高成長を記録したが含まれていました。 これらの製品は、EUの「等」のものに状況の仕様の下で生産された、常にではありません。

イタリアの有機農業は51.400の農場よりも、ほぼ1,2万ヘクタールは、生物学的に耕作地とヨーロッパのリーダーです。 とりわけ、飼料植物、穀物、オリーブ、ワイン、柑橘類、果物、野菜が生産されています。 加えて、ニワトリおよびウサギ約牛164.000、660.000ヒツジとヤギ、ブタ、ほぼ20.000 940.000を飼育するための領域が使用されます。 市場調査結果によると、パッケージオーガニック製品の消費の減少はまた、果物や野菜（マイナス3パーセント）、牛乳および乳製品（三パーセントダウン）、飲料（マイナス2％）やパスタのベビーフード（マイナス16パーセント）の売上減少に特に示してい米（マイナス1％）。 これとは対照的に、（九パーセントアップ）肉と肉製品の販売と卵が増加（プラス29％増）しました。

出典：ボン[ZMP]