ますます魅力的な肉屋になるためのトレーニング

2003は、肉屋と新しく締結されたトレーニング契約の数を増やしました

ますます多くの若い卒業生が、肉屋で将来の良い見通しを見て、肉屋としての仕事を探しています。 これの証拠は、2003で-前年と同様に-肉屋の職業のために新しく締結されたトレーニング契約の数が増加したことです。 最近の調査によると、連邦職業訓練協会は、この職業のために合計3.099の新しい契約を登録しています。 これらは85契約または前年より2,8パーセント増加しています。

一方、肉屋の専門販売員を含む食品貿易の専門販売員の間では、開発が停滞し続けています。 これにより、2003は合計11.174トレーニング契約を完了しました-昨年よりも0,3パーセント減。

German Butchers 'Association（DFV）は、若い肉屋の組織の継続的かつ説得力のある募集の結果としての肉屋のトレーニングコースの楽しい増加を評価しています。 「明らかに、肉屋の警備員の代表が専門情報の日や学校に立ち会うと、説得力のあるパンフレットを提供するのに役立ちますが、とりわけ肉屋の取引の機会に関する対面の情報を通じて、ここでの職業訓練を促進するのに役立ちます」とDFVの最高経営責任者は述べたIngolf Jakobi。 しかし、2003年には、肉屋が提供する約700人の見習い（肉屋および肉屋の小売業者）は空席のままでした。 したがって、肉屋の取引の訓練の可能性は、適切な若者がこれまで使用してきたものよりも大幅に大きくなります。

出典：フランクフルト[dfv]