食品情報は信頼できるものでなければなりません-ヨーロッパ全域
欧州議会からの要求に基づく欧州委員会による規制の提案は、食品の栄養および健康関連情報を欧州レベルで標準化することを規定しています。 目的は、ヨーロッパ全体で情報が提供されること、より良い消費者情報、公正な競争を確保することです。
法案によれば、健康関連情報は将来科学的に証明されなければならない。 特に、多数の栄養疾患と青少年の栄養失調による悲惨な結果を背景に、科学的に証明された食品関連の健康関連の広告文が緊急に必要です。
「無脂肪」や「低塩分」などの栄養情報は、将来的にはヨーロッパ全体で統一的に定義されるべきです。 これにより、この情報はヨーロッパ全体で同じことを意味し、信頼性が向上します。
聴聞会は、EU委員会が実際の実施問題について議論する準備ができていることを示しました。 それは、提案された規制の基本的な目的に対応する言い回しに対する適応的な提案を示唆しました。 「広告禁止」や特定の商品に関するものではないことが明記されています。 全体的に好ましくない「栄養プロファイル」を持っている特定の製品は、将来、健康に良いと主張して宣伝する必要はありません。
規制の主な目的は、食品に関する情報の信頼性を確保することです。 キール大学の研究では、社会的要因も製品の選択を決定することが示されていました。 教育が少ないほど、記事が提供する情報への依存度が高くなります。 食品の信頼できるラベル表示は、知識の少ない消費者に「正しく」消費するというセキュリティを提供します。
食品業界は今後もすべての製品を販売することができますが、それが真実である場合にのみ、広告で健康と栄養の情報を提供することが可能になります。 この規制は、ヨーロッパの消費者保護基準の改善に向けた重要な一歩です。
出典：ベルリン[Gabrielle Hiller Ohm]
