ペパーミントは癒しの特性を納得させます

2004年の薬用植物に選ばれました

ヴュルツブルク大学医学史研究所の研究グループ「薬用植物科学の発展の歴史」は、昨年アーティチョークを選んだ後、2004年の薬用植物としてペパーミントを選びました。

リップフラワーファミリーのメンバーであるペパーミント（Menthea piperita）は、メンソール、酢酸メチル、メントンを成分として、腹部の痛み、消化不良、消化不良の治療に使用されるエッセンシャルオイルを生成します。 ドラギーやタブレットで抽出物として処理された葉は、抗痙攣、鼓腸、およびコレティック効果があります。 抗菌、抗ウイルス、鎮静効果もペパーミントによるものです。

多くの場合、料理用のハーブとして使用されます

薬用植物として使用されることに加えて、ミント、ノーブルミント、イングリッシュミントとしても知られるペパーミントは、キッチンで理想的です。お茶として、サラダやジャガイモと一緒に、上質で新鮮な香りを提供します。 さらに、それらの風味はチューインガムによく見られます。

ペパーミントは17世紀にイギリスで発見され、そこからヨーロッパ大陸全体に広がりました。 それはおそらくウォーターミント（Mentha aquatica）とスペアミント（Mentha spicata）の自発的な交配から来ています。 今日、ペパーミントはヨーロッパ中で大規模に繁栄しています。 日陰の豊かな土壌で育つ限り、植物は多くのメンテナンスを必要としません。 開花直前にミントオイルの含有量が急激に増加すると、ペパーミントの葉が収穫されます。

出典：ボン[zmo]