რეაქცია ხორცის რეკლამირების სრულ აკრძალვაზე მოთხოვნით

Focus Meat- თან ინტერვიუში დიეტოლოგმა უვე კნოპმა გირჩევთ, არ დაიცვას ძვირადღირებული "უკეთესი მჭამელები". ”გასაგები რომ იყოს, რაიმე სახის სამეცნიერო მტკიცებულება არ არსებობს იმის შესახებ, არის თუ არა უკეთესი A დიეტა A, ანუ ჯანმრთელია, ვიდრე B დიეტა”, - თქვა კნოპმა. ”ასეთი რეკომენდაციები ხშირად ეხება არა მეცნიერებას, არამედ იდეოლოგიას.” ასე იყო არასამთავრობო ორგანიზაციის შემთხვევაშიც გრინპიზმა ცოტა ხნის წინ აკრძალა ხორცის რეკლამა საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის დაცვის საბაბით გამართლებული. სამწუხაროდ, აქ ძალიან ბევრი სისულელეა გავრცელებული და სოციალურ ქსელში განთავსებულია გარკვეული დიეტების პოზიციონირების ან საკუთარი მარკეტინგის გასაზრდელად.

”რაც ხდება ამ დისკუსიებში, ჰარა-ქირია სამეცნიერო თვალსაზრისით. რადგან დაკვირვების კვლევები და მეტაანალიზები ნათლად აჩვენებს, რომ ეს არ არსებობს სანდო მტკიცებულება ჯანმრთელობის მხრივ გამომდინარეობს ”.

წიგნის სპეციალისტი ავტორი ("ინტუიციური ინტერვალური მარხვა") და სურსათისა და კვების მეცნიერებათა ევროპული ინსტიტუტის წევრი ამიტომ გირჩევთ დიეტის მიმართ უფრო მოდუნებულ მიდგომას. თავადაც არავის ურჩევს კონკრეტულად გაუმკლავდეს ცალკეულ ინგრედიენტებს საკვებში. ”ჩემი რჩევა ხალხს: მიირთვით მრავალფეროვანი, მრავალფეროვანი და სუფთა დიეტა. მაღალი ხარისხის - მოიცავს ხორცს, თუ მისი ჭამა მოგწონთ და კარგად იტანჯება. და ყოველთვის ყველაფერი ზომიერად საკუთარი სხეულის სრული ინტუიციური ნდობით ”. ამასობაში, წამყვანი ეკოტროფოლოგიური DACH სპეციალისტი საზოგადოებებიც ერთმნიშვნელოვნად აცხადებენ უნისონში: ჯანსაღ და არაჯანსაღ საკვებად დაყოფის ეპოქა დასრულდა, ამ მკაცრ კატეგორიზაციას აზრი აღარ აქვს.

შეგიძლიათ წაიკითხოთ მთელი ინტერვიუ უვე კნოპთან: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung