Nutri-Score- ით ვაჭრობა

ბევრი ადამიანი აპირებს შეიძინოს სასურსათო პროდუქტები უფრო შეგნებული და დაბალანსებული გზით. მაგრამ ვინ ნამდვილად უთმობს დროს ამის გაკეთებას? მომხმარებელთა დაახლოებით ნახევარი წამზე ნაკლებს ხარჯავს შესყიდვის გადაწყვეტილების მიღებაში დიაპაზონში. არ არის საკმარისი კვების ცხრილების შესასწავლად. Nutri-Score-ს შეუძლია ამ დილემის გადაჭრა. ხუთდონიანი სკალა A-დან E-მდე ასოების თანმიმდევრობით გამოკვეთილი შუქნიშნის ფერებში იძლევა კვებითი ღირებულების სწრაფ შედარებას: მწვანე ფონის მქონე A წარმოადგენს საუკეთესო საერთო კვებით ღირებულებას. წითლად ხაზგასმული E-ს მქონე საკვები უნდა მოხმარდეს ზომიერად.

დაუმუშავებელი პოლაკის ფილე, მაგალითად, იღებს A-ს მწვანე ფონით. პურის ფილესთვის რეიტინგი შეიძლება გადავიდეს B-ზე ღია მწვანე ფონით, პურის შემადგენლობის მიხედვით. თუ მარილის შემცველობა შედარებით დაბალია, პროდუქტს შეუძლია შეინარჩუნოს A ნიშანი პურის მიუხედავად. თუმცა, ეს არავითარ შემთხვევაში არ ხდება ყველა ბრენდის ყველა პროდუქტში. Nutri-Score იძლევა კვების ღირებულებების სწრაფ შედარებას სხვადასხვა პროდუქტს შორის, რომლებსაც აქვთ ეტიკეტები. თუმცა, რას ვერ აჩვენებს Nutri-Score: თევზის პროდუქტის დამატებითი ცხიმის მიღება მომზადების დროს. ეს მხოლოდ მომხმარებლის გადასაწყვეტია.

Nutri-Score ასევე არ იძლევა დეტალურ ინფორმაციას კვების ღირებულებების შესახებ, როგორიცაა ენერგია ან ცხიმის შემცველობა. ყოველივე ამის შემდეგ, Nutri-Score ავსებს კვების ღირებულების ცხრილს ეტიკეტზე. აქ ნახავთ ზუსტ ინფორმაციას ენერგიისა და ცხიმის შემცველობაზე და ხუთ სხვა საკვებ ნივთიერებაზე. ინგრედიენტების სია ასევე შეიცავს დამატებით ინფორმაციას საკვების კვების ხარისხზე. რაც შეეხება კონკრეტულად სასმელებს, ღირს შეხედოთ შედარებით მცირე ანაბეჭდს. მაგალითად, ზოგიერთი გამაგრილებელი სასმელი ერთი შეხედვით შთაბეჭდილებას ახდენს მწვანე B რეიტინგით და მხოლოდ ინგრედიენტების ჩამონათვალიდან ჩანს, რომ შაქრის ნაცვლად შეიცავს დამატკბობლებს. გაცვლა, რომელიც შეიძლება ყველას არ მოეწონოს.

Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de