Tönnies Group უშვებს პირველ ეროვნულ „ხორცის კლიმატის პლატფორმას“
დაახლოებით 1.000 სასოფლო-სამეურნეო პარტნიორის, ასევე ფედერალური, სახელმწიფო და ადგილობრივი პოლიტიკის მაღალი რანგის სტუმრების თანდასწრებით, Tönnies-ის კომპანიების ჯგუფმა ამოქმედდა პირველი „ხორცის კლიმატის პლატფორმა“ ოთხშაბათს. ამ პლატფორმით, სურსათის მწარმოებელს Rheda-Wiedenbrück-იდან სურს გააძლიეროს რეგიონალური წარმოება საოჯახო მეურნეობებზე და ამავდროულად გახადოს ადგილობრივი მწარმოებლების კლიმატის მუშაობა გამჭვირვალე. ახალი ინსტრუმენტის პრეზენტაცია ჩართული იყო "სოფლის მეურნეობის მომავლის ფორუმში" A2 ფორუმში რედა-ვიდენბრუკში.
დუბაიში გაეროს კლიმატის 28-ე მსოფლიო კონფერენციის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე, Tönnies Group-ის კლიმატის პლატფორმის ამოქმედება მიზნად ისახავს შიდა სოფლის მეურნეობის კლიმატის დაცვის გასაგებ მიღწევებს გამჭვირვალე გახადოს. მიუხედავად იმისა, რომ 2015 წლის პარიზის კლიმატის დაცვის შეთანხმების იმპლემენტაციის შუალედური შეფასება მიმდინარეობს გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის ეგიდით სპარსეთის ყურეში, ადგილობრივ ფერმერებს შეუძლიათ ამაყად გადახედონ კლიმატის დაცვის მიღწევებს. „1990 წლიდან გერმანიის სოფლის მეურნეობამ დაზოგა სათბურის გაზების ემისიების 20 პროცენტზე მეტი, ხოლო წარმოების მოცულობა გაზარდა“, - ხაზგასმით აღნიშნა Dr. ვილჰელმ იაგერი, Tönnies-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ხელმძღვანელი, "სოფლის მეურნეობის მომავლის ფორუმზე". მაგრამ ეს მხოლოდ შუალედური მიზანი უნდა იყოს. ”სოფლის მეურნეობასა და ხორცის მრეწველობას სურთ ერთად იმუშაონ კლიმატის დაცვის შემდგომი განვითარებისთვის,” - ხაზგასმით აღნიშნა მან. გერმანიის სურსათის წარმოება მჭიდროდ არის დაკავშირებული მეცხოველეობის მდგრად მეურნეობასთან, თქვა იეგერმა. „ამისთვის ფუნდამენტურია კლიმატის ზემოქმედების ცოდნა მთელი ღირებულების ჯაჭვზე და გაუმჯობესების პოტენციალის იდენტიფიცირება“.
სწორედ აქ მოდის კლიმატის პლატფორმა: ფერმერებს ახლა შეუძლიათ დარეგისტრირდნენ ონლაინ პლატფორმაზე (www.klimaplattform-fleisch.de) და შეიყვანეთ თქვენი ოპერაციული მონაცემები, როგორიცაა ზომა, კვების კომპონენტები, ენერგიის მოხმარება და ა.შ. „მონაცემების შეყვანის შემდეგ, ყველა ჩვენი მწარმოებელი, რომელიც იყენებს პლატფორმას, იღებს ინდივიდუალურად მომზადებულ მიმოხილვას შედეგების შესახებ და შეუძლია ღირებულებების შედარება სხვა კომპანიებთან“, დასძენს ფრანსისკა ელმერჰაუსი, პროექტის მენეჯერი Tönnies-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტში. „შედეგებისა და შედარების ვარიანტებიდან გამომდინარე, შესაძლებელია კორექტირების იდენტიფიცირება კომპანიის CO2-ის ანაბეჭდის შემდგომი შემცირების მიზნით.” ბურთი ახლა დაიწყო. კლიმატის პლატფორმით, Tönnies მიზნად ისახავს ერთიანი ინდუსტრიის გადაწყვეტას და სურს, თან წაიყვანოს ბაზრის ყველა მონაწილე.
"ადეკვატური ფასები მწარმოებლისთვის და ხელმისაწვდომი ფასები მომხმარებლისთვის"
„ჩვენ ვმუშაობთ დაახლოებით 11.000 სოფლის მეურნეობის ბიზნესთან. ჩვენი, საცალო ვაჭრობისა და პოლიტიკოსების მიზანი უნდა იყოს კარგი და უსაფრთხო საკვების შიდა მიწოდების გაძლიერება“, - განმარტა კლემენს ტონიესმა, Tönnies Group-ის მმართველმა პარტნიორმა, მომავლის ფორუმზე. „მდგრადია მოთხოვნის დაფარვა იმ ქვეყნებიდან იმპორტით, რომლებიც მნიშვნელოვნად დაბალია ჩვენს სტანდარტებზე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება მეცხოველეობას“, - ხაზგასმით აღნიშნა მაქსიმილიან ტონესმა. "ეფექტურობის მინუსს, რომელიც გერმანელ ფერმერებს ხშირად აქვთ გლობალურ კონკურენციასთან შედარებით, ჩვენ ვანაზღაურებთ ჩვენი ეფექტურობით გადამუშავებისა და ცხოველის ყველა ნაწილის სრული გამოყენების გზით. ამ გზით ჩვენ მივაღწევთ მწარმოებლისთვის შესაბამის ფასს და ამავე დროს ხელმისაწვდომს. ფასები მომხმარებლისთვის - რეგიონული წარმოების პროდუქციით“, - განაცხადა მან. ”საბოლოოდ, ჩვენ გვჭირდება გონივრული ფასები მწარმოებლებისთვის და ამავე დროს ხელმისაწვდომი ფასები მომხმარებლებისთვის”, - განმარტა კლემენს ტონესმა.
Rheda-Wiedenbrücken-ის საოჯახო ბიზნესის მომავალი ფორუმი ადგილობრივი სოფლის მეურნეობის გაძლიერებას ეხებოდა. „დღითი დღე, ფერმერები და ჩვენი ქვეყნის სოფლის მეურნეობისა და კვების მრეწველობის მრავალი ზემო და ქვედა დინების კომპანიები უზრუნველყოფენ სუპერმარკეტების თაროების შევსებას ჩვენი რეგიონების ახალი, მაღალი ხარისხის საკვებით“, - თქვა NRW სოფლის მეურნეობის მინისტრმა სილკემ. მომავლის ფორუმი. ”ჩვენ მომავალში დაგვჭირდება ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიაში ეს ძლიერი, რეგიონალურად განლაგებული სოფლის მეურნეობა და კვების მრეწველობა. ამიტომ ჩვენი მიზანია გავაძლიეროთ რეგიონული ღირებულების ჯაჭვები“, - დაჰპირდა მან ფერმერებს. მაგრამ ეს ასევე მოითხოვს მკაფიო ვალდებულებას ფედერალური მთავრობისგან მდგრადი მეცხოველეობის მიმართ.
"ხორცი ბევრად უკეთესია, ვიდრე მისი რეპუტაცია და მნიშვნელოვანია ადამიანის კვებისთვის"
Dr. ჰინრიხ სნელმა, სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალურ სამინისტროში (BMEL) მეცხოველეობის კონვერტაციის განყოფილების ხელმძღვანელმა, თავის პრეზენტაციაში აღწერა მეცხოველეობის მეურნეობის გარდაქმნა, როგორც "BMEL-ის ერთ-ერთი ცენტრალური პროექტი ამ საკანონმდებლო პერიოდში". ეს მოითხოვს სხვადასხვა, დამოუკიდებელ სამშენებლო ბლოკებს. ”გარდა მეცხოველეობის ეტიკეტირებისა, ეს ეხება სამშენებლო კანონმდებლობის ცვლილებებს, დაბინძურების კონტროლში დაბრკოლებების მოხსნას და სტაბილური კონვერტაციის ფედერალური პროგრამის შექმნას, რათა ხელი შეუწყოს საინვესტიციო ხარჯებს ცხოველთა უფრო მეგობრული თავლებისთვის და მიმდინარე ხარჯებისთვის. უკეთესი მეცხოველეობა“, - თქვა ბერლინის მაღალჩინოსანმა.
გერმანიის სოფლის მეურნეობისა და ხორცის წარმოების ერთ-ერთი მთავარი პრობლემა პროფ. Peer Ederer მივიდა აზრამდე: ”ყველაფერი, რაც ხშირად ნათქვამია, არ არის სიმართლე”, - თქვა GOALSciences-ის დირექტორმა. მეცხოველეობის ობსერვატორია მეცნიერულად განიხილავს თემების მთელ სპექტრს. მისი დასკვნა: "ხორცი ბევრად უკეთესია, ვიდრე მისი რეპუტაცია და რჩება მნიშვნელოვანი ადამიანის კვებისთვის", - ხაზგასმით აღნიშნა პროფ. ედერერი. მან ფერმერებს მოუწოდა, თავად გამოვიდნენ და ეძიონ დიალოგი. „ამისთვის მნიშვნელოვანია საკუთარი არგუმენტების გამძაფრება და საჭირო ინოვაციების სერიოზულად და სარწმუნოდ წამოწევა.” ახლად შექმნილი კლიმატის პლატფორმა ამისთვის მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია.
|
|
