მეფრინველეობის ინდუსტრია ხედავს გადაწყვეტილების წელს მეცხოველეობის კონვერტაციის შესახებ
გერმანული მეფრინველეობის ინდუსტრია მოუწოდებს მმართველ შუქნიშანთა კოალიციას, რაც შეიძლება სწრაფად დააწესოს სწორი კურსი, რათა მეცხოველეობის ფერმერებს ჰქონდეთ სიცოცხლისუნარიანი სამომავლო პერსპექტივები გერმანიაში: „2022 არის გადამწყვეტი წელი მეცხოველეობისთვის ამ ქვეყანაში, რათა მივაღწიოთ უკეთეს ცხოველს. კეთილდღეობა საიმედო ჩარჩო პირობებში. ყოველი თვე, რომელიც გადაწყვეტის გარეშე გადის, თან ახლავს ფერმის სიკვდილს“, - ამბობს ფრიდრიხ-ოტო რიპკე, გერმანიის მეფრინველეობის ინდუსტრიის ცენტრალური ასოციაციის (ZDG) პრეზიდენტი.
რიპკე ეხება მეფრინველეობის ინდუსტრიაში მრავალი მეურვის არასტაბილურ მდგომარეობას. ისინი დიდი ხანია ვერ ახერხებენ დანახარჯების დაფარვის ფასებს. თავლები სულ უფრო დაცარიელებულია, რადგან მეცხოველეობა სულ უფრო და უფრო ნაკლებად ღირებული ხდება. იაფი ხორცი საზღვარგარეთიდან სულ უფრო და უფრო აღწევს ბაზარზე - ძირითადად ცხოველთა კეთილდღეობისა და კლიმატის დაცვის სტანდარტების მნიშვნელოვნად დაბალია. მიმდინარე სასოფლო-სამეურნეო აღწერა არის განგაშის სიგნალი, რომლის მიხედვითაც 41 წელზე მეტი ასაკის ფერმის მესაკუთრეთა მხოლოდ 55 პროცენტს ჰყავს ფერმის მემკვიდრე, აფრთხილებს რიპკე: „სწრაფი და თანმიმდევრული გადაწყვეტილებების გარეშე, გერმანული მეცხოველეობის მომავალი დაიკარგება“.
მარკირება ასევე გასტრონომიისთვის
რიპკეს თქმით, სავალდებულო მეცხოველეობა და წარმოშობის მარკირება, რომელიც კოალიციურ შეთანხმებაშია შეტანილი, მომავლის სწორი გეგმაა. მეცხოველეობის ეროვნული სტრატეგიის კომპეტენციის ჯგუფმა (ე.წ. ბორჩერტის კომისია) უკვე შეიმუშავა მეცხოველეობის კონვერტაციის დეტალური კონცეფცია. კონკრეტული რეკომენდაციები მეცხოველეობის კრიტერიუმებისა და მათი შემდგომი განვითარების შესახებ 2040 წლამდე მაგიდაზეა. ისინი შეიძლება და საბოლოოდ უნდა იქნას გამოყენებული პოლიტიკურად: „ჩვენ არ გვაქვს ცოდნის პრობლემა, მაგრამ პოლიტიკაში მზარდი ქრონიკული სისუსტე, როდესაც საქმე ეხება იმპლემენტაციას!“ მარკირება ასევე უნდა მოიცავდეს გასტრონომიისა და საბითუმო სფეროებს, რომლებიც აჭარბებენ ბაზრის ნახევარი. ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივის უკვე დამკვიდრებული მეცხოველეობის ფორმის ეტიკეტი შეიძლება გახდეს სახელმწიფო ეტიკეტის მოდელი. რიპკე: „სისულელე იქნება არ გამოვიყენოთ დამკვიდრებული ბეჭედი, რომელიც, გამოკითხვების თანახმად, მომხმარებელთა 60%-ზე მეტმა უკეთ იცის, ვიდრე ევროკავშირის ორგანული ეტიკეტი“.
ცხოველთა კეთილდღეობის თავლების სახელმწიფო დაცვა
ამავდროულად, ZDG-ის პრეზიდენტი მოუწოდებს, ეტიკეტირების პარალელურად მოხდეს ცხოველთა კეთილდღეობისთვის ხელსაყრელი თავლების საჭირო დაფინანსება. ის მიესალმება სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრის ჯემ ოზდემირის ინიციატივას იაფი საკვების წინააღმდეგ, რომელიც ანგრევს ფერმებს და ხელს უშლის ცხოველთა კეთილდღეობის გაზრდას. „ვისაც სურს დაასრულოს ხორცზე უსარგებლო ფასების პრაქტიკა, უნდა დაეწყოს მიწაზე და ჩამოაყალიბოს ფინანსური სისტემა კომპანიებისთვის, რომელიც ანაზღაურებს ინვესტიციებს და მაღალ ხარჯებს“, - ამბობს რიპკე. აქაც ბორჩერტის კომისიამ ინტენსიური განხილვის შემდეგ უკვე შეიმუშავა წინადადება, როგორც რეალისტური გზა: სახელმწიფოს მიერ გარანტირებული დაფინანსება გადასახადების ან/და გადასახადების მეშვეობით. შუქნიშანთა კოალიციის გეგმა, ტვირთი დააკისროს მხოლოდ ბაზრის მონაწილეებს - და ამით უპირველეს ყოვლისა მომხმარებლებს და სავაჭრო კომპანიებს - შეცდომაა, ხაზს უსვამს რიპკე: „პოლიტიკოსებმა, საცალო მოვაჭრეებმა და მეცხოველეობის ფერმერებმა ახლა ერთად უნდა იმუშაონ პატიოსნად განხორციელებაზე. პარტნიორობა. ზედაპირული ხუმრობების დრო დასრულდა. ჩვენ არ უნდა დავბრუნდეთ წარსულში, ჩვენ გვჭირდება მკაფიო გადაწყვეტილებები მომავლის შესახებ!”
ხატის სურათი, pixabay
შესახებ zdg
ცენტრალური ასოციაცია გერმანიის ფრინველის მრეწველობის e. V. წარმოადგენს, როგორც სავაჭრო სახურავი და დაბრუნება ორგანიზაცია, ინტერესების გერმანული ფრინველის ინდუსტრიის ეროვნული და ევროკავშირის დონეზე მიმართ პოლიტიკური, ოფიციალური და პროფესიული ორგანიზაციები, საზოგადოებრივი და მის ფარგლებს გარეთ. დაახლოებით 8.000 წევრები არიან ორგანიზებული ფედერალური და სახელმწიფო ასოციაციები.
