SÜFFA 2020 - 7-დან 9 ნოემბრამდე
Corona- ს მიუხედავად: ხორცის ინდუსტრიის პოპულარული სავაჭრო გამოფენის საიუბილეო გამოცემა სამომავლო აქტუალური თემებით. როგორც ბაზარი და ცოდნის გაცვლა, შტუტგარტში დაფუძნებული SÜFFA ადგენს სტანდარტებს 1984 წლიდან - და უკვე დიდი ხანია გახდა ხორცის ინდუსტრიის ფიქსირებული თარიღი გერმანიასა და მეზობელ ქვეყნებში. თავის საიუბილეო გამოცემაში, პოპულარული სავაჭრო სამართლიანი 25-ეჯერ არის დამაჯერებელი ღონისძიების დადასტურებული კონცეფციით, რომელიც ადაპტირებულია სპეციალურ გარემოებებში Corona 2020 წელს. წარმოებისა და გაყიდვების სფეროებში ყოვლისმომცველი გამოფენის გარდა, სტუმრებს შეუძლიათ ელიან ფართო, ინფორმაციული დამხმარე პროგრამით, რომელსაც აქვს მრავალი ტენდენციის განსაზღვრის თემა (7 – დან 9 ნოემბრამდე).
"აჩვენეთ მნიშვნელოვანი მოვლენები ბაზარზე"
SÜFFA "წელს პირველი მსხვილი სავაჭრო გამოფენაა კორონას შესვენების შემდეგ", - ამბობს პროექტის მენეჯერი სოფი შტოლე მესიდან შტუტგარტიდან. ”ეს გვიჩვენებს მნიშვნელოვან მოვლენებს ბაზარზე, რომლებიც მნიშვნელოვან მნიშვნელობას მიიღებს უახლოეს თვეებში, მაგრამ ასევე საშუალო და გრძელვადიან პერსპექტივაში. ცნობილი მწარმოებლები და დილერები რჩევას იძლევიან საგამოფენო სტენდებზე. გარდა ამისა, ცოცხალი დემონსტრაციები და საინტერესო ლექციები გთავაზობთ უამრავ ინფორმაციას, პრაქტიკულ რჩევებსა და მნიშვნელოვან შემოთავაზებებს. ”
გრილზე: გრილის ბუმი გრძელდება
გერმანელები ითვლება ევროპის გრილის ოსტატებად. მაშინაც კი და განსაკუთრებით კორონას დროს, ოჯახს ძალიან მოსწონს მწვადი მწვადი. ბოლო წლების ბუმი გრძელდება და არავითარ შემთხვევაში არა მხოლოდ ზაფხულში - საკვანძო სიტყვა: ზამთრის მწვადი. ეს ზრდის მოთხოვნას მაღალხარისხიან ხორცპროდუქტებზე, რადგან ის, რაც გრილზე მთავრდება, სხვა არაფერია, თუ არა "ძეხვი". ეს უნდა იყოს რეგიონალური ან ეგზოტიკური, სასურველია ორგანული ხარისხის, ოსტატურად მომზადებული და ემსახურებოდეს რაც შეიძლება ჭკვიანურად. BBQ ფართობის საშუალებით, SÜFFA პასუხობს მზარდი მოთხოვნების მომხმარებელს, ახალ მოთხოვნებსა და შესაძლებლობებს, რომლებიც ეხება BBQ ბიზნესს.
Prowl: თამაშის მოხმარება იზრდება
SÜFFA 2020 – ის კიდევ ერთი ყურადღება გამახვილებულია თამაშზე და ნადირობაზე, რადგან ადგილობრივი ტყეების ხორცი მომხმარებელთა მოთხოვნილებას სულ უფრო განიცდის. მოხმარების ძლიერი ზრდის მრავალი მიზეზი არსებობს: გარეული ღორი, შველი, წითელი ირემი და ირემი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ამჟამად ძალიან პოპულარულია კვების, ცხოველების კეთილდღეობისა და წარმოშობის უსაფრთხოების თვალსაზრისით. რაც შეეხება სათამაშო ხორცისა და დახვეწილი სათამაშო პროდუქტების გადამუშავებასა და მარკეტინგს, ჯალათები იდეალური პარტნიორები არიან მონადირეებისთვის. SÜFFA ორივე პროფესიულ ჯგუფს სთავაზობს პლატფორმას: ადგილობრივი კონტაქტების სახით წარმოდგენილია რეგიონალური გილდიის ასოციაცია ჯალათის ვაჭრობისთვის ბადენ-ვიურტემბერგში, აგრეთვე სახელმწიფო ნადირობის ასოციაცია და გერმანიის სამონადირეო ასოციაციის სათამაშო მეამბოხეები.
ნიშიდან: დელიკატესი
თანამედროვე ჯალათის მაღაზია აღარ შემოიფარგლება მხოლოდ კლასიკური ხორცისა და ძეხვის პროდუქტებით, მაგრამ ასორტიმენტს ავსებს მიმზიდველი მაღაზიის მაღაზიით. ბევრგან შეუძლებელია წარმოიდგინო ცხოვრება დელიკატესი და კვების შეთავაზებების გარეშე, რაც მომხმარებლებში ძალიან პოპულარულია. Feinkost– ის თემატურ პარკში, SÜFFA– ს სტუმრებს ელოდებათ პროდუქციის ექსკლუზიური ასორტიმენტი შერჩეული მწარმოებლებისგან, რომლებიც თავიანთ პროდუქციას წარადგენენ ბაზრობაზე. პალიტრა მაცდურია და მოიცავს ტრადიციული Serrano და Parma ლორით დამთავრებული სანელებლების ნარევებით, ხელნაკეთი ნუდებით, ძმრებით და ზეთებით, სოუსებით, მდოგვისა და ტრიუფელის სპეციალობებით.
სცენაზე: ეროვნული გუნდი მოტივირებულია
კითხვებს, რომლებიც ვაჭრობას და ინდუსტრიას უბიძგებენ, უპასუხებენ პანელ დისკუსიებსა და ექსპერტ ლექციებში ტენდენციებისა და ახალი ეტაპის შესახებ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ველით შეხვედრის ხორცის ეროვნულ გუნდს: გუნდს, რომელსაც მეთვალყურეობას უწევს DFV ვიცე-პრეზიდენტი ნორა სეიცი, სურს იყოს "ჩვენი პროფესიის მოღვაწეები და ელჩები" - და შექმნას მოტივაციის ნამდვილი ფეიერვერკი SÜFFA- ში. დაგეგმილია ჯალათი Wolfpack- ის სპექტაკლი "ალფა მგლის" დირკ ფრეიბერგერის გარშემო აუგსბურგიდან.
ყოვლისმომცველი ძირითადი ფუნქციით: ჯალათი ქალები
როგორი იქნებოდა SÜFFA ჯალათის ქალების დღის გარეშე? 2014 წლის პირველი გამოცემის შემდეგ, მოქმედების დღე ასრულებს სამართლიანობას იმ მრავალმხრივ როლზე, რომელსაც ქალი თამაშობს ჯალათის ვაჭრობაში: ქალები არიან ოსტატები, სპეციალისტი გამყიდველები, თანამშრომლები და მსმენელები; ბევრს აქვს ბიზნესის განათლება და, როგორც გადაწყვეტილების მიმღები პირები, ასრულებენ მთავარ როლს კომპანიაში. ორშაბათს, 9 ნოემბერს, კიდევ ერთი სპეციალური შეთავაზება იქნება SÜFFA- ს ინდუსტრიის ყველა ქალი პროფესიონალისთვის.
მიიღეთ ბეკონით: SÜFFA კონკურსები
ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა SÜFFA- ს მნიშვნელოვანი მოვლენები მოიცავს პრესტიჟულ შეჯიბრებებს, რომლებიც ჩატარდება კომპაქტური ფორმით სავაჭრო გამოფენაზე Corona- ს 2020 წელს. ინდუსტრიის მასშტაბით, სანატრელი ჯილდოები წარმოადგენს ხარისხის ბეჭედს და იყენებენ ჯილდოს მფლობელი კომპანიების მარკეტინგულ იარაღად. თუმცა მომავალ თაობას აქვს შესაძლებლობა დაამტკიცოს საკუთარი თავი და გააუმჯობესოს საკუთარი კარიერული შესაძლებლობები. ასე რომ შეგიძლია იყო ცნობისმოყვარე!
დამატებითი ინფორმაცია ჰიგიენის კონცეფციის შესახებ: www.messe-stuttgart.de/sueffa/visitors/aktuelles/
ძირითადი მონაცემები SÜFFA 2020
ადგილი: მესე შტუტგარტი, მაჰლე ჰალი (დარბაზი 4) და ოსკარ ლაპ ჰალი (დარბაზი 6)
დანიშვნა: 7. - 9. ნოემბერი
საათი: შაბათი 9 - 13 - XIX სთ, კვირა და ორშაბათს: 00 - 20: XIX სთ
დღის ბილეთი: ონლაინ წინასწარი გაყიდვა 23 ევრო, შემცირებული 16 ევრო, სკოლის გაკვეთილები (მასწავლებლის თანხლებით, VVS– ს გარეშე) / ადამიანი 10 ევრო
დამატებითი ინფორმაცია www.sueffa.de
