2021 წლის დასაწყისი: საოჯახო ყასბები წარმოგიდგენთ HerzensSACHE 2.0-ს
ვერსმოლდი, 2020 წლის ოქტომბერი - 100% ანტიბიოტიკების მოშენება, ცხოველების კეთილდღეობისთვის უფრო მეტი ღია თავლები და რეგიონის გამოცდილ პარტნიორებთან თანამშრომლობა - საოჯახო ბიზნესი "The Family Butchers" (TFB) 2021 წლის დასაწყისში დაიწყება ბრენდის "Reinert HerzensSACHE" ამ გაფართოებული კონცეფციით. შემდგომი ხელშემწყობია ღორის აღზრდის ჰოლისტიკური ღირებულების ჯაჭვის შესახებ გადახედვა. იმისათვის, რომ დალუქულიყო შერწყმა ფერმერებს, TFB და ბრენდ შლახტოფს შორის, სიმბოლურ ხელშეკრულებას ხელი მოაწერა 2 ოქტომბერს "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - მა ბად ლაერში, TFB- ს შტაბი ვერსმოლდში.
რაც დაიწყო 2018 წლის ივლისში, როგორც საპილოტე პროექტი, პირველი ძეხვის ხაზის ინოვაციასთან დაკავშირებით, გერმანიის ბაზარზე 100% –იანი ანტიბიოტიკების გარეშე, გაფართოვდება 2021 წლის დასაწყისში: ბრენდ Schlachthof– თან თანამშრომლობით, TFB– მ მოიგო შვიდი ფერმერი ჩრდილოეთ რაინ – ვესტფალიიდან და ქვემო საქსონიიდან სამუშაოდ მომავალში თქვენთან ერთად განვახორციელოთ ”Reinert HerzensSACHE” კონცეფცია. ასე იქმნება "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - იგივე იდეალური ღირებულების პარტნიორების გაერთიანება, რომელთათვისაც მნიშვნელოვანია მაღალი დონის ოსტატობა, ცხოველთა კეთილდღეობა და მდგრადობა, ასევე სამართლიანი პარტნიორობა. თანამშრომლობის ამ ფორმის მნიშვნელობის გამოხატვის მიზნით, ყველა პარტნიორმა გააფორმა სიმბოლური ხელშეკრულება, რომელიც წერილობით ადგენს ამ ღირებულებებს.
100% ანტიბიოტიკების გარეშე აღზრდის გარდა, ახალი ”HerzensSACHE 2.0” კონცეფცია ასევე ფოკუსირებულია ღია ტომრების შენახვაზე, რომლებიც უფრო შესაფერისია ცხოველთა კეთილდღეობისთვის. ამ მიზნით, TFB- მ შექმნა ჩარჩო პირობები, რომლებიც ხელს უწყობენ ფერმერებს განხორციელების პროცესში: ერთგვარი ნაგულისხმევი ხელშეკრულება უზრუნველყოფს ფერმერების კომპენსაციის ანაზღაურებას, იმ შემთხვევაში, თუ ზოგიერთი ცხოველის ანტიბიოტიკებით მოშენება ვერ მოხერხდება და მათი პირობითად ბაზარზე გატანა მოხდება. ”როდესაც ჩვენი” HerzensSACHE ”- ი 2019 წელს წამოვიწყეთ, ხორცს გამოვცდით.
100% ანტიბიოტიკების გარეშე აღზრდა
იმ პერიოდში რეგიონის ფერმერებთან თანამშრომლობა ჯერ არ იყო შესაძლებელი იმ მასშტაბით, რამდენადაც ჩვენ დაგვჭირდებოდა ”, - ამბობს ჰანს-ევალდ რეინერტი, გერმანიის The Family Butchers გერმანიის მენეჯერი. ”ჩვენთვის, თავიდანვე ცხადი იყო, რომ გვინდოდა გერმანელ ფერმერებთან მუშაობა, როგორც კი საჭირო პირობები შეიქმნებოდა. ახლა ჩვენ ეს წარმატებას მივაღწიეთ ბრენდის სასაკლაოსთან ერთად. ამიტომ ჩვენ ძალიან მოხარულები ვართ, რომ შემდეგ წელს, რეგიონის საოჯახო ბიზნესებთან ერთად, რომლებსაც აქვთ იგივე ღირებულებები, როგორც ჩვენ, ჩვენ გავაუმჯობესებთ ჩვენს ხედვას "HerzensSACHE" - ს შესახებ. "
იმისათვის, რომ ახალი კონცეფცია ვიზუალურად გაითვალისწინოს, "HerzensSACHE" შეფუთვას ასევე გადაეცემა განახლებული დიზაინი. ეს აჩვენებს მომხმარებელთა უპირატესობებს ერთი შეხედვით: 100% ანტიბიოტიკებისგან თავისუფალი, ცხოველების კეთილდღეობისთვის შესაფერისი ღია თავლები რეგიონის ფერმებიდან. "HerzensSACHE 2.0" ხელმისაწვდომი იქნება 2021 წლის დასაწყისში. ასორტიმენტში შედის ბუნებრივი მოხარშული ლორი, გამომცხვარი ლორი, სალამური, მორტადელა, ლორი ძეხვი და გრავილაქსის ლორი. Bratwurst– ის ვარიანტები სეზონში მოდის. ასევე იგეგმება ახალი პროდუქტები ძეხვის სექტორში, აგრეთვე ახალი ხორცის საგნები თვითმომსახურებისა და მომსახურების დახლებზე.
წარწერა: ჰანს-ევალდ რეინერტი წარმოგიდგენთ ახალ HerzensSACHE 2.0 კონცეფციას.
TFB– ს შესახებ
2020 წლის იანვარში რეინერტი და კემპერი გაერთიანდნენ ერთობლივ კომპანიაში, სახელწოდებით "The Family Butchers" TFB. შერწყმის შედეგად შეიქმნა გერმანიის სიდიდით მეორე ხორცის გადამამუშავებელი კომპანია, რომლის წლიური ბრუნვა 700 მილიონი დოლარი იყო. შერწყმა აერთიანებს კემპერის, როგორც გამორჩეული ეტიკეტის სპეციალისტის დიდ გამოცდილებას და რეინერტის, როგორც ბრენდის მწარმოებლის გამოცდილებას - Reinert წარმატებული იყო 1998 წელს "Bärchen-Wurst" - ით. გამოიგონა ბავშვთა ძეხვის პროდუქტების სეგმენტი და გერმანიის ბაზარზე შემოიტანა პირველი ძეხვის ბრენდი, რომელიც დამზადებულია 100% ანტიბიოტიკებისგან თავისუფალი აღზრდისგან, "Reinert HerzensSACHE" - ით. ორივე პროფილი შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს, ისე, რომ მაღალი დონის პროვაიდერი, პროდუქციის პორტფელით საწყისი დონიდან პრემიუმ მწარმოებლის ბრენდებამდე, ერთი წყაროდან შეიქმნა.
