ახალი მაღალი ხარისხის ხაზი კოქტეილებისთვის ალგინატის გარსაცმში
Handtmann's ConPro ტექნოლოგია გთავაზობთ სხვადასხვა ძეხვის პროდუქტების წარმოების შესაძლებლობას საკვები, ვეგანური ალგინატის გარსაცმში უწყვეტი თანაექსტრუზიის პროცესში. ალგინატი არის ყავისფერი წყალმცენარეებისგან მოპოვებული გრძელი ჯაჭვის ნახშირწყლები. ალგინატის გელები შეიძლება წარმოიქმნას ტემპერატურისა და pH-ის ფართო დიაპაზონში, წყალში უხსნადია, სითბოს მდგრადია და, შესაბამისად, მათი დაწვა, შებოლვა და გაშრობა შესაძლებელია. Handtmann ConPro ტექნოლოგია გთავაზობთ ალგინატის გელით დაფარული ძეხვის ღეროს უწყვეტ წარმოებას ვაკუუმური შემავსებლის ორი აპარატის გამოყენებით, რომლებიც ერთმანეთთან დაკავშირებულია ერთობლივი ექსტრუზიის თავის მეშვეობით. ერთი ვაკუუმური ჩაყრის მანქანა ტუმბოს შიგთავსს, საიდანაც მზადდება ძეხვის ძაფები, ხოლო მეორე გადასცემს ალგინატის პასტას, რომელიც მოგვიანებით გახდება ძეხვის გარსაცმები. Handtmann ConPro სისტემის მოდელი KLSH 153 გამოიყენება ცალკე ძეხვის პროდუქტების წარმოებისთვის.
ძეხვის ერთად გამოწურული ძაფი ცალკეულ ნაწილებად იჭრება გამყოფი მოწყობილობით. პროდუქტის ბოლოები შეიძლება გაიჭრას პირდაპირ ან დამატებითი ფორმის გამოყოფის დროს ფორმის ჭრის გამოყენებით, რათა შეიქმნას მომრგვალებული ძეხვის ბოლოები. აქ შესაძლებელია პროდუქტები 8-დან 32 მმ-მდე დიამეტრით და პროდუქტის სიგრძით 40 მმ-დან. სისტემა ხელმისაწვდომია შესრულების ორ დონეზე. ConPro ტექნოლოგიით წარმოებაში ნაბიჯი შეიძლება განხორციელდეს უფრო მცირე საწყისი დონის მოდელის გამოყენებით. გაზრდილი საწარმოო სიმძლავრეებით, ახალი სისტემის შეძენა არ არის საჭირო, მაგრამ წარმოების გამომუშავება შეიძლება გაიზარდოს განახლებით. ConPro KLSH 153-ს აქვს მოდულარული დიზაინი და შეიძლება გაფართოვდეს საჭიროებისამებრ და ინტეგრირდეს ავტომატიზაციის პროცესებში.
მაღალი ხარისხის ვარიანტი კოქტეილის პროდუქტებისთვის
მრავალფორმირებადი და გამყოფი განყოფილებით აღჭურვილი KLSH 153 ConPro სისტემა ხდება კოქტეილის პროდუქტების მაღალი ხარისხის ხაზი წუთში 3.000 ძეხვის სიჩქარით. უწყვეტი, გაუთავებელი წარმოების პროცესში, ძეხვეული კალიბრის დიაპაზონში 13-დან 28 მმ-მდე და ნაწილის სიგრძე 40-დან 60 მმ-მდე შეიძლება დამზადდეს. პროდუქტების ზუსტად გამოყოფილი და ფორმის ბოლოები უზრუნველყოფილია წარმოების უმაღლესი სიჩქარითაც კი. კოქტეილები შეიძლება გადავიტანოთ პირდაპირ გაყინვის ან შემწვარი გვირაბებში.
