ECJ გადაწყვეტილება სწორი სიგნალი
ფრანკფურტში, 21. ივნისი 2017. გერმანიის ყასბები ასოციაცია მიესალმება გადაწყვეტილება ევროპული სასამართლოს დაკავშირებით დასახელებისგან ანალოგი პროდუქცია. მართლმსაჯულების ევროპული სასამართლოს დაადგინა, რომ ტერმინები, როგორიცაა "Tofubutter" ან "Veggie ყველი" წმინდა მცენარეული პროდუქტები ნებადართული არ არის. კომპეტენტური კომუნიკაციების ვიცე-პრეზიდენტი Konrad Ammon jr. აფასებს ECJ გადაწყვეტილება, კარგი იმპულსი მიმდინარე დებატები გამოყენება ტრადიციული სახელები ხორცის შემცვლელი. "მიუხედავად იმისა, რომ სამართლებრივი საქმე ხორცის პროდუქცია არ არის, როგორც ნათელი, როგორც რძის პროდუქტების, მომდინარეობს გადაწყვეტილება, რა თქმა უნდა, ძლიერ სიგნალს," ამბობს Ammon.
გერმანიის ყასბები ასოციაცია სთხოვა მარტში 2016 ერთად გერმანული ფერმერთა ასოციაციის განცხადება გერმანიის კვების Code კომისიის იმის თაობაზე, რომ სახელები ხორცის პროდუქტების, როგორც ეს აღწერილია სახელმძღვანელო პრინციპებს, არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის თავისუფალი პროდუქტები. DFV ამართლებს სხვა მოთხოვნებს კვების ინფორმაცია დებულებით. "ბევრი არგუმენტები, რომ ECJ უკვე გახმოვანებული წინააღმდეგ გამოყენების თვალსაზრისით, ნაღები, კარაქი, ყველი, იოგურტი ანალოგური პროდუქცია გვხვდება ჩვენი პროგრამა ისევ," ამბობს Ammon.
ეს არის გაკეთებული განიხილება სპეციალურად შექმნილი დეპარტამენტის გერმანიის სურსათის Code კომისია. მიზანი კომუნიკაციები არის ცალკე სახელმძღვანელო ხორცის შემცვლელი, რომ მაინც უნდა დანიშნული როგორც ფანტაზია სახელები მომენტში აქ. Konrad Ammon: "ჩვენ გვინდა, რომ - არა მინიმუმ თვალსაზრისით სამომხმარებლო - ეს სიცხადე ბაზარზე და ნათელი დავალება, არის თუ არა ცხოველური ან საკვები, მაგალითად, ვეგეტარიანული ან vegan შემცვლელი."
ეს ეხება არა მხოლოდ სუფთა დასახელებისგან, არამედ ხარისხისა და შემადგენლობის ანალოგური პროდუქცია. "ეს არ შეიძლება, რომ მოქმედებს ტრადიციული მოხარშული ლორი ან Kalbsleberwurst ხარისხის მკაცრ სტანდარტებს მსგავსი სახელით, ფორმის და ფერის პროდუქტი სოიოს ან სიმინდის ცილის, თუმცა, არ," განაცხადა Ammon. შვილად აყვანის სახელმძღვანელო პრინციპი vegan და ვეგეტარიანული საკვები პლენარულ სხდომაზე DLMBK დაგეგმილია ამ წელს.
(Picture: ხორცის შემცვლელი პროდუქტის breading)
