იმიტირებისგან ხორცის ორიგინალების დაცვის მიზნით
გერმანიის ფერმერთა ასოციაცია (DBV), გერმანიის ჯალათების ასოციაცია (DFV) და ხორცის მრეწველობის ასოციაცია (VDF) მხარს უჭერენ ევროპარლამენტის ინიციატივას ევროკავშირის მასშტაბით ხორცისა და ხორცპროდუქტების დანიშნულების დაცვასთან დაკავშირებით. რძე და რძის პროდუქტები. ბაზრის საერთო ორგანიზაციის შემოთავაზებული რეგულაცია შედგენილია ევროპარლამენტარ ერიკ ანდრიეს ხელმძღვანელობით და კერძოდ ეხება „სტეიკს“, „შნიცელს“ და „ბურგერს“.
ასოციაციების ერთობლივ წერილში სურსათის ფედერალურ მინისტრს, იულია კლოკნერს, ნათქვამია: „როგორც ხორცის მწარმოებლები და გადამამუშავებლები, ჩვენ გარანტიას ვაძლევთ ჩვენი პროდუქციის ავთენტურობას. ამავდროულად, ჩვენ ვიცავთ ეტიკეტირებისას სიმართლისა და სიცხადის პრინციპს. ამიტომ, ჩვენი აზრით, მიუღებელია ხორცისგან თავისუფალი საკვების დასახელება იმ აღნიშვნების გამოყენებით, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ხორცსა და ხორცპროდუქტებზე. ასოციაციების თვალსაზრისით, კვების წიგნის სახელმძღვანელო პრინციპების ეროვნული რეგულაცია ხშირ შემთხვევაში საზღვრებს აღწევს. ევროპარლამენტის ინიციატივის წყალობით, ახლა არის შესაძლებლობა, მოიტანოს ევროკავშირის მასშტაბით აღნიშვნების დაცვა და, შესაბამისად, იურიდიული უსაფრთხოება მწარმოებლებისთვის შიდა ბაზარზე.”
სურათი - გერმანიის ჯალათების ასოციაცია: ხორცის შემცვლელი პროდუქტი
