ძეხვის პროდუქტებზე შემცირებული დღგ-ის ზრდა
გერმანული სოსისისა და ლორის მწარმოებელთა ფედერალური ასოციაცია (BVWS) წარმოადგენს მაღალი ხარისხის სოსისისა და ლორის სპეციალობების მწარმოებლების ინტერესებს. ცხოველურ პროდუქტებზე დღგ-ის შემცირებული განაკვეთის გაზრდა სერიოზულ ეკონომიკურ გავლენას მოახდენს ჩვენს ინდუსტრიაზე. გაყიდვების და მოგების შემცირების გამო, კომპანიები შეიძლება აიძულონ შეწყვიტონ სამუშაო ადგილები, შეზღუდონ თავიანთი წარმოება ან გადავიდნენ მეზობელ ქვეყნებში. ეს არამარტო ნეგატიურ გავლენას მოახდენს გერმანიაში ხორცის წარმოებაზე, არამედ მთელ ღირებულების ჯაჭვზე, სოფლის მეურნეობისა და საცალო ვაჭრობის ჩათვლით. ამ შორსმიმავალი ეკონომიკური და სტრუქტურული შედეგების გათვალისწინებით, ცხოველურ პროდუქტებზე ფასის 12%-იანი ზრდა სრულიად უადგილოა.
ხორცი და ხორცპროდუქტები ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტებია. სახელმწიფო ხორცსა და ხორცპროდუქტებზე ფასების გაზრდის შედეგად, დაბალი შემოსავლის მქონე მოსახლეობის ჯგუფები არაპროპორციულად დაიტვირთებიან და შეძლებენ მაღალი ხარისხის ცხოველური საკვების შეძენას მხოლოდ ძალიან შეზღუდული რაოდენობით.
გარდა ამისა, ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებზე დღგ-ის გაზრდა კიდევ უფრო ძვირი გახდის მაღალხარისხიან პროდუქტებს ზედა ფასების სეგმენტში, როგორიცაა უფრო მაღალი მეურნეობის საქონელი და ორგანული საქონელი და ამით კიდევ უფრო შეამცირებს მომხმარებლის ძალიან შეზღუდულ მოთხოვნას, რომელიც უკვე არსებობს დღეს. შემოთავაზებული კომპენსაცია ამისთვის ცხოველთა კეთილდღეობის უფრო მაღალი პრემიის მეშვეობით იქნება ღორის ფერმერების ხარჯზე სუფთა ჰაერზე თავლაში და გარე ტერიტორიებზე/საძოვრებზე, რადგან ერთი მილიარდი ევრო ხელმისაწვდომი იქნება ოთხი წლის განმავლობაში მეცხოველეობის კონვერტაციისთვის. განაწილება შესაძლებელია მხოლოდ ერთხელ.
გერმანიაში ხორცსა და ხორცპროდუქტებზე დღგ-ს გაზრდა ასევე გამოიწვევს მნიშვნელოვან კონკურენტულ მინუსს უცხოურ კომპანიებთან შედარებით. ევროკავშირის სხვა ქვეყნებში ცხოველური პროდუქტების შესადარებელი საგადასახადო ტვირთი არ არსებობს. ეს გამოიწვევს იმას, რომ გერმანული კომპანიები აშკარად არახელსაყრელ მდგომარეობაში აღმოჩნდნენ საერთაშორისო კონკურენციაში, დაკარგონ ბაზრის წილი და შიდა წარმოება სულ უფრო მეტად შეიცვალოს იმპორტით.
გარდა ამისა, დღგ არ არის გათვალისწინებული. სრულიად გაუგებარია, რეალურად რა სარგებელს მოუტანს თუ არა გადასახადის გაზრდა მეცხოველეობის გაუმჯობესებას. სოფლის მეურნეობის მიმართ გრძელვადიანი ვალდებულებები ჯერ არ არის აღებული. საგადასახადო რესურსების არაგამჭვირვალე გამოყენება, სავარაუდოდ, მნიშვნელოვნად შეზღუდავს მიღებას ღირებულების ჯაჭვში და მოსახლეობაში.
დღგ-ს გაზრდა სოფლის მეურნეობის რესტრუქტურიზაციას კი არ ისახავს მიზნად, არამედ მეცხოველეობის შემცირებას. Tagesspiegel-ის 11.04.2024 წლის XNUMX აპრილის ანგარიშის მიხედვით, სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრი ჯემ ოზდემირი მიესალმა იმ ფაქტს, რომ კომისია ვარაუდობს ხორცზე დღგ-ის თანდათანობით გაზრდას და ამავე დროს ნულამდე ხილსა და ბოსტნეულზე, რადგან ეს ” ასევე ექნება ჯანმრთელობის ხელშემწყობი ეფექტი და ამით ასევე ხელს შეუწყობს სახნავ-სათესი ფერმერებს და მებაღეობას“.
სასოფლო-სამეურნეო ხორცის წარმოების მუდმივი შემცირების გამო, რაც აშკარად სურს ზოგიერთ პოლიტიკოსს, ასევე მზარდი ევროპული და ეროვნული მოთხოვნების გამო მდგრადობასა და გარემოს დაცვასთან დაკავშირებით, ძეხვის და ლორის მწარმოებლები სტრუქტურული ცვლილების წინაშე დგანან, რაც მოითხოვს თანმიმდევრულ ადაპტაციას. საჭიროა მომხმარებლის პრეფერენციების შეცვლა, მდგრადობის მიზნები და ტექნოლოგიური განვითარება. ხორცპროდუქტების მრეწველობაში დროებითი მუშაობის ეროვნულმა აკრძალვამ მნიშვნელოვნად გაამწვავა მუშახელის დეფიციტი და ფედერალური მთავრობის პოლიტიკური მოსაზრებებით მეცხოველეობისა და წარმოშობის ეტიკეტირების შესახებ, ეკონომიკაზე შემდეგი სერიოზული ტვირთი უკვე ჩანს, რომლის სარგებელი მომხმარებლებისთვის საეჭვოა.
BVWS პრეზიდენტი სარა დემი: „ჩვენი ინდუსტრია ამ გამოწვევების წინაშე დგას ინოვაციებითა და ინვესტიციებით, ხშირად მომგებიანობის ხარჯზე. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებზე დღგ-ის დაგეგმილი ზრდა დაუპირისპირდება იმ ტრანსფორმაციას, რომელიც ჩვენმა კომპანიებმა უკვე წამოიწყეს და აბსურდამდე მიიყვანს. ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ მდგრადი ცვლილებების მიღწევა შესაძლებელია სხვა გზებით“.
სამწუხაროდ, პოლიტიკურ პროექტებს, თუ საერთოდ, მხოლოდ ძალიან არასაკმარისად განიხილავენ ეკონომიკურად დაზარალებულებთან და მათ პრაქტიკულ განხორციელებაში ხშირად აქვთ მნიშვნელოვანი სისუსტეები, რაც საბოლოოდ გადასახადის გადამხდელთა ხარჯზე მოდის.
დასკვნა
სოსისისა და ლორის მწარმოებელთა ფედერალური ასოციაცია მტკიცედ უარყოფს ცხოველურ პროდუქტებზე დღგ-ს გაზრდას. ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ასეთი გადასახადი არც ეკონომიკურად იქნება სამართლიანი და არც სოციალურად სამართლიანი.
BVWS eV-ის შესახებ
გერმანიის სოსისისა და ლორის მწარმოებელთა ფედერალური ასოციაცია (BVWS) არის ასოციაცია, რომელიც შედგება ძირითადად საშუალო ზომის საოჯახო ბიზნესებისგან, რომელიც წარმოადგენს ინდუსტრიის ინტერესებს. BVWS-ის დაახლოებით 120 სრულუფლებიან წევრში დასაქმებულია დაახლოებით 65.000 ადამიანი და საშუალო წლიურ ბრუნვას აღწევს დაახლოებით 20 მილიარდ ევროს. ეს ძეხვისა და ლორის მწარმოებლებს გერმანიის კვების მრეწველობის ერთ-ერთ წამყვან სექტორად აქცევს.
