ჯანსაღი კვების ქსელის მასწავლებელთა კონფერენცია
"მოსწავლეები არ არიან უარესები ვიდრე ადრე - უბრალოდ განსხვავდებიან" - მასწავლებელთა კონფერენცია "სკოლა და ცხოვრების ხარისხი" წარმატების გზაზე
2003 წლის მარტის ბოლოს ბონში გაიმართა "ჯანმრთელი კვების ქსელის" მასწავლებელთა პირველი კონფერენცია. არაჩვეულებრივმა გამოხმაურებამ წაახალისა "ჯანმრთელი კვების ქსელის" პარტნიორები გააგრძელონ ეს სერია. ”ჩვენ შემოგთავაზებთ ამ კონფერენციას რამდენიმე ფედერალურ შტატში უახლოეს წლებში,” - თქვა დოქტორმა. მარგრეტ ბუნინგ-ფესელი, დახმარების infodienst-ის მმართველი დირექტორი ბონში. დახმარების გარდა, ქსელში შედის ჯანმრთელობის დამოუკიდებელი რჩევების ასოციაცია e.V. (UGB) და ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიის სამომხმარებლო ცენტრი. მეორე სპეციალიზებული კონფერენცია „სკოლა და ცხოვრების ხარისხი“ ჩატარდა 20.3.2004 წლის XNUMX მარტს ჰოჰენჰაიმის უნივერსიტეტში შტუტგარტის მახლობლად. ამჯერადაც ღონისძიება სრულად იყო დაჯავშნილი.პროფ. პადერბორნის უნივერსიტეტის ჰელმუტ ჰესეკერმა სალექციო პროგრამა გახსნა არსებული სიტუაციის ანალიზით. „კვებითი განათლება ჩვენს სკოლებში ჩრდილოვანი არსებობაა“, - ამბობს პროფესორი ჰესეკერი. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებთან და ახალგაზრდებში კვების პრობლემები იზრდება, თემას ხშირად არ ასწავლიან სპეციალისტად და არაადეკვატურად ასწავლიან. უპირველეს ყოვლისა, უგულებელყოფილია პრაქტიკული მხარე: რომელი სკოლა დღესაც ინვესტიციას დებს სამზარეულოსა და კულინარიაში? შესაბამისად, მოსწავლეებს შორის უნარ-ჩვევების უზარმაზარი დაკარგვაა, საკვების მოპყრობა საჭმლის ყიდვამდე მცირდება.
"LehrerInnen sind hyperaktiv", so eine der vielen provozierenden Thesen von Dr. Heinz Klippert, Erziehungswissenschaftliches Fort- und Weiterbildungsinstitut, Landau. Klippert ließ keine Ausflüchte zu: "Schüler sind heute nicht schlechter als früher, sie sind nur anders". Auf diese Veränderungen muss mit neuen Lern- und Trainingsmethoden reagiert werden. Der bisherige Lehrer-zentrierte Unterricht ist out. Vielmehr muss der Klasse beigebracht werden, sich selbst zu verwalten - und sich auch über große Strecken selbst zu bilden. Hier hakte Thomas Männle, UGB Gießen, ein. Stress und Ärger gibt es für die meisten LehrerInnen tagtäglich. Keep cool oder mit Herrn Männle: "Man kann sich den ganzen Tag ärgern, ist aber nicht verpflichtet dazu." Eine systematische Analyse der Stresssituationen kann helfen: Welche kann ich vermeiden, welche durch bessere Organisation abschwächen. Aktives Stressmanagment, gesunde Ernährung und Bewegung steigern das persönliche Wohlbefinden und machen stressresistenter - ein positiver Kreislauf.
Auf dem Markt der Möglichkeiten präsentierten Baden-Württembergische und bundesweit tätige Organisationen Projekte zur Gesundheitsförderung an Schulen und Unterrichtsmaterialien. Auch nachmittags ging es in den Workshops um das Wohl von Schülern und Lehrern. In praktischen Übungen und Diskussionen konnten die Teilnehmer in viele Projekte reinschnuppern.
Das positive Feedback zeigte, dass das "Netzwerk Gesunde Ernährung" hier eine Lücke füllt. "Es gibt bereits viele gute Projekte für eine gesundheitsfördernde Schule, wir müssen sie nur bekannt machen und nutzen", so Dr. Margret Büning-Fesel. Die Kooperation mit regionalen Organisationen erleichtert dabei den Zuschnitt auf länderspezifische Gegebenheiten. Als Partner vor Ort konnten das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg - Minister Willi Stächele hatte auch die Schirmherrschaft inne - , die Verbraucherzentrale Ba-Wü. sowie die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. gewonnen werden.
Die nächste Tagung "Schule und Lebensqualität" wird am 18.September 2004 an der Humboldt Universität Berlin stattfinden.
დამატებითი ინფორმაცია:
- www.erlebniskiste.de
- www.vz-nrw.de
- www.aid.de
- www.ugb.de
- www.dge.de
- www.verbraucherzentrale-bawue.de
- www.infodienst.bwl.de
წყარო: Bonn [დახმარების]
