დისკუსია ჰოლანდიის ორგანული ღორის სექტორში

წარმოება ძალიან დიდია?

ნიდერლანდებში წარმოებული ორგანული ხორცის დაახლოებით 20 პროცენტი უნდა გაიყიდოს ჩვეულებრივი საქონლის ფასებში ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში მოთხოვნის ნაკლებობის გამო. სწორედ ამიტომ, ჰოლანდიურმა ორგანული პროდუქტების ჯალათების ქსელმა De Groene Weg/Dumeco შესთავაზა ორგანული ღორის ფერმერებს შეამცირონ წარმოების მოცულობა. „კვოტის“ გამოთვლის საფუძველს წარმოადგენს გასულ წელს 1.120 ორგანული ღორის საშუალო ყოველკვირეული დაკვლა.

ჯალათების ჯაჭვის იდეების მიხედვით, სამომავლოდ დაკლული ღორების რაოდენობა კვირაში 850 ღორამდე უნდა შემცირდეს. გარდა ამისა, კომპანიას სურს შეამციროს გარანტირებული მწარმოებლის ფასი ორგანული ღორის ხორცის სასაკლაოზე ადრე 2,37 ევროდან 2,20 ევრომდე. ახალ პირობებში, ორგანული პროდუქტების ჯაჭვის გათვლებით, 23 ორგანული მეღორე ფერმერს ეკონომიკური მიზეზების გამო უნდა დაუბრუნდეს ჩვეულებრივ წარმოებას. სოფლის მეურნეობის ეკონომიკის ინსტიტუტის LEI-ის მონაცემებით, 2003 წელს წარმოების საშუალო ხარჯები იყო 2,56 ევრო თითო კილოგრამი დაკვლის წონაზე.

Um Anreize zur Rückumstellung zu bieten, hat De Groene Weg zusammen mit den belieferten Supermarktketten Albert Heijn und Sperwer einen Sanierungsfonds von 4,75 Millionen Euro gebildet. Bislang sind jedoch nicht genügend Öko-Schweinehalter bereit, die Öko-Erzeugung aufzugeben. Zudem hat sich der nieder-ländische Bauernverband Süd, Miteigentümer von Dumeco, gegen eine Abstockung des Bio-Schweinebestandes ausgesprochen, weil die Erzeugung nach der Sanierung bei Bedarf nur sehr schwer wieder angekurbelt werden könne. Der Vorstand des Verbandes der Bio-Schweinehalter hat inzwischen vorgeschlagen, bei seinen Mitgliedern über den Zeitraum von einem halben Jahr eine Solidaritätsabgabe von sieben Cent je Kilogramm Schlachtgewicht zu erheben, was ein Finanzvolumen von insgesamt 750.000 Euro ergeben könnte. Damit sollen finanzielle Einbußen bei Kollegen abgemildert werden.

წყარო: Bonn [ZMP]