ჰოლანდიური ფრინველის მიწოდება კვლავ უფრო მაღალია ვიდრე მოთხოვნა

2003 წლის მიწოდების წინასწარი ბალანსი

2003 წლის გაზაფხულზე ფრინველის გრიპის შედეგები აშკარად აისახება ჰოლანდიური ფრინველის ბაზრის დროებით ციფრებში, რომლებიც ახლა წარმოდგენილია პროდუქტის საბჭოს მიერ: ფრინველის ხორცის წარმოება გასულ წელს დაეცა დაახლოებით 517.000 ტონამდე, 27 პროცენტით ნაკლები 2002 წელთან შედარებით. საკმარისად მაინც საკმარისი იყო შიდა საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად; თუმცა, თვითკმარობის ხარისხი შემცირდა 45 პროცენტული პუნქტით 149 პროცენტამდე. 2003 წელს მოხმარება შემცირდა ხუთი პროცენტით და 346.000 XNUMX ტონა ფრინველის ხორცი შეადგინა.

წარმოების დანაკარგების მიუხედავად, ნიდერლანდები დარჩა ფრინველის წმინდა ექსპორტიორად 2003 წელს. თუმცა, ფრინველის ხორცის ექსპორტი 15 პროცენტით შემცირდა და 649.000 72 ტონა შეადგინა. ცოცხალი ფრინველის ექსპორტი კიდევ უფრო მკვეთრად დაეცა, 20.000 პროცენტით XNUMX XNUMX ტონამდე. ამის მიზეზი, სხვა საკითხებთან ერთად, ფრინველის გრიპის გამო ცოცხალი ფრინველის გადაადგილების დროებითი აკრძალვა გახდა.

Obwohl die Exporte rückläufig waren, führten die Niederländer mit den insgesamt 669.000 Tonnen Geflügel 152.000 Tonnen mehr aus, als im eigenen Land produziert wurde. Von 2002 auf 2003 stiegen die Importe von Geflügelfleisch um zehn Prozent auf 411.000 Tonnen. Die Lebendeinfuhren an Geflügel sanken pestbedingt um 43 Prozent auf 75.000 Tonnen.

Hähnchenfleisch dominiert stark

Der Pro-Kopf-Verbrauch in den Niederlanden nahm 2003 ab, und zwar um 1,2 Kilogramm auf 21,3 Kilogramm. Rund drei Viertel des Verbrauchs entfielen dabei auf Hähnchenfleisch. Der Anteil von Puten- und Suppenhennenfleisch lag bei jeweils elf Prozent.

Bezogen auf die Produktion fällt die Dominanz des Hähnchenfleischs noch deutlicher ins Auge. So waren im vergangenen Jahr immerhin 91 Prozent der Bruttoeigenproduktion in unserem Nachbarland Hähnchen. Suppenhennen hielten einen Anteil von vier Prozent, Puten von drei Prozent, und sonstiges Geflügel kam zusammen auf zwei Prozent.

წყარო: Bonn [ZMP]